Аппетитные тонкости пивной кулинарии (30‪)‬ Пивной сомелье

В 30-м выпуске ток-шоу о тонкостях пивной гастрономии Ольге Зацепиной рассказывает известный шеф-повар из Дании Расмус Кронборг. Мишленовский кулинар раскроет секреты датской кухни, научит слушателей готовить с пивом и правильно сочетать напиток с разными блюдами при подаче.

Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей.

Интервью с Расмусом Кронборгом
- О чем стоит помнить, когда вы готовите блюдо с пивом?
- Пивной десерт. Не верите? Расмус научит готовить!
- В чем различия употребления пива в Дании и России?
- Для каждого блюда свой сорт пива. Как не перепутать?
- Что нужно для приготовления пивного сорбета?
- С кого стоит брать пример, когда вы готовите?

Beer news
- Итоги дегустационного конкурса День пивовара-2013.

Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу "Пивной сомелье", пишите о ваших идеях на oazatsepina@gmail.com