Пивной солод (33‪)‬ Пивной сомелье

33-й выпуск программы "Пивной сомелье" посвящен основному пивному ингредиенту - солоду. О том как зерно, растущее на российских полях, превращается в основу пива, нам рассказал технический директор солодовенного завода "Суффле" Александр Гладилин.

Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей.

Интервью с Александром Гладилиным
- Солод как ингредиент пива.
- Виртуальная экскурсия по солодовенному заводу.
- За что пивовары любят светлый ячменный солод?
- Когда ячмень сам себя греет?
- От чего ячмень может "задохнуться"?
- Как солод влияет на вкус пива.

Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу "Пивной сомелье", пишите о ваших идеях на oazatsepina@gmail.com