Ölvärlden

Robert, Micael & Therese
  • 3,9 (26)
  • MAT
  • VARJE VECKA

En podcast där Robert, Micael och Therese möts i samtal för att diskutera ämnen som omfattas av den stora ölvärlden!Få Ölvärlden Premium för endast 29 kr per månad.https://premium.pod.space/sv/olvarldenpremiumMerchandise: https://brewmerch.se/collections/olvarlden

  1. 227. Klassisk öl i fokus

    −6 D

    227. Klassisk öl i fokus

    Avsnitt 227 tar oss med på ett samtal med en av Sveriges mest inflytelserika ölprofiler – en verklig nestor som varit med och format ölkulturen under flera decennier. Vi pratar om resan från nyfiken tonåring som antecknade ölupplevelser på tågets toalettpapper till en självlärd “elitkonsument” med ett unikt perspektiv på ölens utveckling. Vi djupdyker i den svenska ölscenen – finns det för många bryggerier, eller är mångfalden bara något att fira? Och vad händer med de klassiska ölstilarna när nya trender tar över? Här lyfts en stark passion för det traditionella och bortglömda – från brittisk bitter till svagdricka – och en oro för att vissa stilar är på väg att försvinna helt. Dessutom pratar vi om ölets historia, förändrade smakideal och varför vissa moderna ölstilar aldrig riktigt landar – samtidigt som klassiska pilsner fortsätter leverera. Vi får också konkreta tips på både svenska och tyska favoriter för den som vill utforska välgjord lager i sin renaste form. Ett avsnitt om kunskap, perspektiv och kärleken till öl – både det som varit, det som är och det vi riskerar att förlora. Detta och mycket mer i avsnitt 227 av Ölvärlden Podcast. Foto Janko: Mikael Göransson

    1 tim 1 min
  2. Bonus: Hjo Bryggeri

    30 APR.

    Bonus: Hjo Bryggeri

    Detta bonusavsnitt lämnar vi ölet för en stund och riktar i stället strålkastarljuset mot en svensk dryckesklassiker – svagdricka. Vi besöker ett familjedrivet bryggeri som firar hela 100 år och som idag drivs av fjärde generationen. Tillsammans med Annika får vi en inblick i hantverket bakom den traditionella svagdrickan, bryggd med vedeldat bryggverk och metoder som i stort sett varit oförändrade sedan 1920-talet. Hur smakar egentligen äkta, gammaldags svagdricka? Varför har drycken tappat mark – och kan den få en revival? Vi pratar om allt från familjearv och generationsskiften till trender, tillgänglighet och hur man kan locka en ny publik till en av Sveriges mest underskattade drycker. Dessutom får vi höra om jubileumsfirandet, om livet som småskalig producent och varför svagdricka passar lika bra till knäckemackan som till pizzan. Detta och mycket mer i detta bonusavsnitt av Ölvärlden Podcast.

    27 min
  3. 226. Hur väljs ölen ut? 

    23 APR.

    226. Hur väljs ölen ut? 

    I avsnitt 226 intervjuar vi tre av personerna på Systembolagets inköpsavdelning. Vad är det som styr att vi har just det utbudet vi har på ölhyllorna runt om i landet? Hur kan ett öl i större förpackning kosta mindre? Varför kostar ett öl mindre än 10 kronor, är det verkligen förenligt med folkhälsan? Hur ser inköpsprocessen ut? Vi reder ut alla tänkbara frågetecken!  Detta och mycket mer i avsnitt 226.

    59 min
  4. 225. Gratis öl & Mr. Jackson

    9 APR.

    225. Gratis öl & Mr. Jackson

    I avsnitt 225 avhandlar vi årets aprilskämt. Blev vi lurade? Vi intervjuar Marianne Wallberg, en person som betytt mycket för svensk ölkultur. 1992 skapade hon Stockholm Beer & Whisky Festival som levt kvar sedan dess. Veckans ölstil är passande nog berliner weisse. Detta och mycket mer i avsnitt 225.

    46 min
  5. 224. Påsköl & världsläget

    26 MARS

    224. Påsköl & världsläget

    I avsnitt 224 så hintar Micael och Robert om kommande projekt. Vi avhandlar påsken och vad vi uppskattar mest med den. Vi väljer ut varsitt påsköl och gästas av ölexperten Sanna Lindberg som berättar mer om just påsköl och tillhörande mat. Vi diskuterar också hur världsläget påverkar ölvärlden och hur ekologisk produktion kan bli större. Detta och mycket mer i avsnitt 224.

    52 min
  6. 223. Slopat matkrav

    12 MARS

    223. Slopat matkrav

    I avsnitt 223 inleder vi med att diskutera "fomo" vid ölrelaterade evenemang. Vi diskuterar att sittande regering vill avskaffa matkravet. Vad kommer det att innebära för branschen? Veckans ölstil är Märzen/Vienna/Amber och Robert rekommenderar en krispig pilsner samtidigt som Therese ger ett tips ölställe att besöka i Amsterdam. Detta och mycket mer i avsnitt 223.

    54 min
  7. 222. Tjejer & öl

    26 FEB.

    222. Tjejer & öl

    I avsnitt 222 intervjuar vi Therese och Angelica från föreningen FemAle. Varför finns föreningen och vad gör dem? Vem är den typiska medlemmen? De avslöjar vilken stil de ska brygga som 8:e mars öl! Veckans ölstil är barley wine och Therese tipsar självklart om ett ölställe! Detta och mycket mer i avsnitt 222.

    47 min
  8. 221. Öl & ost

    12 FEB.

    221. Öl & ost

    I avsnitt 221 berättar vi mer om vårt nya koncept "våra vänner". Ett sätt att stötta podden. Therese berättar om sin överraskning. Ostexperten Felicia Solvelius från Solvelius Deli delar med sig av sina bästa tips kring öl och ost. Detta och mycket mer i avsnitt 221.

    1 tim 3 min
Visa alla (309)

3,9
av 5
26 betyg

Om

En podcast där Robert, Micael och Therese möts i samtal för att diskutera ämnen som omfattas av den stora ölvärlden!Få Ölvärlden Premium för endast 29 kr per månad.https://premium.pod.space/sv/olvarldenpremiumMerchandise: https://brewmerch.se/collections/olvarlden

Information

  • Skapad av
    Robert, Micael & Therese
  • Aktiva år
    2020 - 2026
  • Avsnitt
    309
  • Åldersgräns
    Barnvänligt
  • Copyright
    © Ölvärlden AB
  • Programmets webbplats
    Ölvärlden
  • Leverantör

Du kanske också gillar