28 avsnitt

För dig som älskar vin men vill få bättre kunskap om denna dryck och dess olika varianter. Vår expert Thomas Holstein är din värd i en rapp podcast där ingen fråga är för dum, ingen fråga för svår. Skål och välkomna!

Vin för Rookies Enjoy Wine & Spirits AB

    • Mat

För dig som älskar vin men vill få bättre kunskap om denna dryck och dess olika varianter. Vår expert Thomas Holstein är din värd i en rapp podcast där ingen fråga är för dum, ingen fråga för svår. Skål och välkomna!

    #28 Piemonte

    #28 Piemonte

    I nordvästra Italien ligger regionen Piemonte och det är ämnet i det här avsnittet av Vin För Rookies. Vi får en lektion av Thomas i vad utmärker Piemonte som region...och druvorna man odlar där så som t ex Dolcetto, Nebbiolo och Barbera . Sen blir det också bonustips i hur du smidigast får upp korken ur en flaska...om du glömt öppnare.....

    • 15 min
    #27 Att tala vinspråk

    #27 Att tala vinspråk

    Bouquet, bärigt, arom, fatkaraktär, frukdrivet, vin med längd, syltig...vinvärlden är full av olika termer och uttryck. Men vad betyder de egentligen och när, och hur, skall man använda dem? Michaela Engvall från Stockholm är gäst hos Thomas och får en lektion i hur man talar vinspråk.

    • 16 min
    #26 Grüner Veltliner

    #26 Grüner Veltliner

    Timmie är tillbaka som gäst och det blir en lektion i Österrikes Nationaldruva Grüner Veltliner. Men vi får också veta mer om Österrike som vinland och hur man åter blivit en vinnation att räkna med efter den skandal på 80-talet som fick världen att välja bort österrikiskt vin.

    • 15 min
    #25 Sauternes

    #25 Sauternes

    I det här avsnittet handlar det om Sauternes; Anna från Piteå är tillbaka som gäst och får sig en lektion om detta distrikt och de söta vita viner man tillverkar där. Om möglet Botrytis som i det här fallet är något önskvärt för att kunna tillverka vinet...och vad är egentligen det äldsta Sauternes-vin som vår expert Thomas druckit?

    • 14 min
    #24 Vinetiketten

    #24 Vinetiketten

    I det här avsnittet handlar det inte om vad som finns I en flaska utan PÅ; det blir en lektion i vinetiketter. Vad är det egentligen som kommuniceras till oss konsumenter på dem...och varför har man helt olika prioriteringar när det gäller hur man utformar dem beroende på var i världen vinet produceras?

    • 15 min
    #23 Prosecco

    #23 Prosecco

    Prosecco handlar det om i detta avsnitt men vad utmärker en Prosecco, hur tillverkas det...och varför har man bytt namn på druvan Prosecco till Glera? Vin för Rookies´ expert Thomas har som vanligt svaren.

    • 15 min

Kundrecensioner

johanna hsh ,

Superbra

Lär mig massa så sätter fem stjärnor!

Min enda kritik är dock avsnittet om ekologiskt vin. Experten kan vin superbra, men i detta fallet nja. Känns som han mest tagit till sig vad någon pr-byrå för någon producent berättat för honom.

Biodynamisk odling är en pseudovetenskaplig odlingsmetod som beaktar växters kosmiska krafter. Trams alltså. Och angående ekologiskt rent generellt, så kan det finnas pseudovetenskaplig regelverk i de certifieringar som finns. Ekologiska märkningar kan innebära att man undviker vissa ohållbara praktiker. Men, det kan också innebära onödiga regler som finns där pga de är ”rena”, men innebär högre co2-utsläpp per liter. För konstgödsel och dylikt ger ju faktiskt större skördar, därmed är det inte självklart att ekologiskt är bättre. Är absolut inte emot ekologiskt, men det avsnittet hade inte alls någon nyanserad debatt om fördelar jämfört med nackdelar med ekologiskt.

Sigrid78k355 ,

Fantastiskt lärorik podd!

Ni kommer kunna imponera era på era vänner med all kunskap!

Mest populära podcaster inom Mat

Andra som lyssnade prenumererar på