5 episodes

Nový podcast Velká žranice Lukáše Hejlíka. Čtyři chody: drby ze scény (amuse bouche), gastro trendy (předkrm), hlavní téma (hlavní chod) a sladká pochvala (dezert) Od 4. 4 2022 vychází každý měsíc čtvrtého.

Velká Žranice Velká Žranice

    • Society & Culture
    • 5.0 • 4 Ratings

Nový podcast Velká žranice Lukáše Hejlíka. Čtyři chody: drby ze scény (amuse bouche), gastro trendy (předkrm), hlavní téma (hlavní chod) a sladká pochvala (dezert) Od 4. 4 2022 vychází každý měsíc čtvrtého.

    #5 Co nás na gastru s*re

    #5 Co nás na gastru s*re

    Ke čtyřem chodům, tajným drbům a velkým tématům zasedli v restauraci Sia majitelka brněnského bistra Red Piranha Gabriela Rudolfsson a redaktorka Apetitu Darina Sieglová. Amuse-bouche: David a jeho kuchařský exit, Otevíračka Na břehu Svratky, Pavala nebo Hromas? Předkrm: Pepří válka, Proč matky nevaří víc doma, Jak líp šetřit a Festivalový jídlo a život. Hlavní chod: XY věcí, co nás na gastru s*re. A sladká tečka na závěr.

    • 3 hrs 15 min
    #4 Jak jsme přišli o halušky

    #4 Jak jsme přišli o halušky

    Ke čtyřem chodům, tajným drbům a velkým tématům zasedli v Chateau Petit Daniel (Čo je Bratislava) a Honza Valenta (Taste of Prague). Předkrmy: Hudba v podnicích a trable ve světě. Hlavní chod: Rozdělení Československa. A sladká tečka na závěr.

    • 3 hrs 9 min
    #3 Je už český gastro světový?

    #3 Je už český gastro světový?

    Ke čtyřem chodům, tajným drbům a velkým tématům zasedli v Esce k jednomu stolu a mikrofonům Zuzana Daňková (Taste of Prague) a Hugo Hromas (Nomadis). Amuse-bouche: Chleba a máslo na stůl vždy na stůl a zadarmo? A Taste of Prague a Etapa chystají nový podnik. Předkrmy: Ženy v gastru, české školství, politika. Hlavní chod: Je (už) český gastro světový? A sladká tečka na závěr.

    • 3 hrs 13 min
    #2 Zdražit nebo zavřít? A může stát kremrole 65 Kč?

    #2 Zdražit nebo zavřít? A může stát kremrole 65 Kč?

    Ke čtyřem chodům, tajným drbům a velkým tématům zasedli k jednomu stolu a mikrofonům Anna Grosmanová (@foodpioneer, Luboš Kastner (Červený jelen) & Lukáš Hejlík. Amuse-bouche: Tábor, lokalismus a konec Café Synagoga a členění gastro klanů. Předkrmy:
    Ukrajinci a české gastro. Hlavní chod: Může stát kremrole 65? Musí zdražit obědy a pivo? + pochvala jako sladká tečka na závěr.

    • 2 hrs 58 min
    #1 Spolupráce v gastru - Pohlreich, Forejt, Kamu, Hejlík

    #1 Spolupráce v gastru - Pohlreich, Forejt, Kamu, Hejlík

    Ke čtyřem chodům, tajným drbům a velkým tématům zasedli k jednomu stolu a mikrofonům Darina Křivánková, René Müller a Lukáš Hejlík. Amuse bouche - Barista roku, Předkrm - Zdeněk Pohlreich & fastfood, Hlavní chod - Přemek Forejt & Mekáč + pochvala jako sladká tečka na závěr.

    • 2 hrs 49 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
4 Ratings

4 Ratings

juraj_kv ,

Klasicky dobre

Dobrý formát

Top Podcasts In Society & Culture

Mimo záznam
ZAPO
Tina Paholík Hamárová a Lukáš Onderčanin
Nasklee Petra
SME.sk
Taliansko po slovensky

You Might Also Like

Forcapture
Lukáš Hejlík, Hana Kuncová
KOULÍ PODCAST
Čestmír Strakatý
Petr Mára, Martin Vymětal, Jan Dobrovský
Petr Ludwig