【主婦聯盟：生活實踐家】S3EP8｜給菜菜洗個澡，可怕的農藥就飛走了嗎？｜Feat. 國立臺灣大學農業化學系 顏瑞泓 教授

▌吃美味的農作物，更要認識農藥！
▌建立正確的消費與清洗習慣，讓餐桌更安心！

#農藥殘留 家裡的菜，洗乾淨了嗎？

在乎健康的您，在煮菜之前，是直接用水沖一沖？還是一定要加點鹽或市售的蔬果清潔劑，才會感到安心呢？

為了讓作物能夠減少病蟲害、長得更好，農藥在農業中一直扮演重要的角色，但許許多多農藥相關的迷思也在網路、口語流傳——究竟我們應該如何看待農藥殘留的問題，又要如何透過選購與清洗，讓自己跟家人吃得更安心呢？

👉 農藥都很毒嗎？安全採收期、農藥殘留容許量是什麼意思？
👉 怎麼買最安心？買當季、買當地！
👉 有機就能直接吃？蟲咬的菜就一定沒農藥？答案可能跟你想的不一樣！
👉 怎麼洗才乾淨？運用「物理」最好！
👉 氣候變遷不能單靠農藥！結合植物診療師 IPM 栽培管理，讓作物更好！
👉 高麗菜、花椰菜、瓜果柑橘類...常見蔬菜怎麼洗？
👉 原來中藥裡也可能藏著農藥？！用藥、食品觀念大不同

這一集，讓我們透過農藥專家顏瑞泓教授的分享，帶您從市場聊到廚房，一同破解農藥的種種迷思，讓家中的餐桌更加美味又健康！

▌今日生活實踐家：
顏瑞泓 國立臺灣大學農業化學系 教授

▌今日主持人：
張靖姿 主婦聯盟環境保護基金會 發展部主任
張玉鈴 南港農會推廣部 aka 前主婦聯盟環境保護基金會行政主任

▌今日生活實踐家：
Donald 主婦聯盟環境保護基金會 實習生

製作團隊：李孝濂/企劃、唐偉傑/音控、許量然/聲音編輯



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