8 集
有食有保庇，營養好代誌 TMU College of Nutrtion
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- 教育
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5.0 • 3 則評分
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本頻道由臺北醫學大學 營養學院製作
第一季主要在宣傳關於食品安全相關內容。
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EP06 餐盤中的刺客 食品過敏 (下) 陳奕廷老師
1. 什麼是食品過敏？
2. 世界與台灣食品過敏的現況：
3. 關於食品過敏的法規
4. 食品過敏原的檢測方法
5. 食品過敏研究的未來發展 -
EP06 餐盤中的刺客 食品過敏(上) 陳奕廷老師
1. 什麼是食品過敏？
2. 世界與台灣食品過敏的現況：
3. 關於食品過敏的法規
4. 食品過敏原的檢測方法
5. 食品過敏研究的未來發展 -
EP05 食品守護者～食品包材好厲害 林欣平老師
1. 什麼是食品包裝材料？
2. 現在的食品包裝材料有什麼問題？
3. 目前有什麼特殊食品包材
4. 未來的食品包材趨勢。 -
EP04 食在很"重"要，你不可不知的重金屬 廖凱威老師
1. 重金屬都有害嗎?
2. 為什麼我們會接觸到重金屬
3. 重金屬危害性是什麼
4. 國內是否有重金屬相關法規管制?
5. 如何減少接觸到重金屬? -
EP03 真假?農藥殘留其實也有好處?(下) 侯又禎老師
1. 農藥是什麼東西?農藥的分類?
2. 為什麼要使用農藥?農藥=有毒?
3. 為何農作物會有農藥殘留?
4. 新聞常報導農藥殘留檢驗不合格，會有健康危害嗎?
5. 有機栽種的農產品會有農藥殘留的問題嗎?
6. 去除農藥殘留的基本方法
7. 選購訣竅 -
EP03 真假?農藥殘留其實也有好處?(上) 侯又禎老師
1. 農藥是什麼東西?農藥的分類?
2. 為什麼要使用農藥?農藥=有毒?
3. 為何農作物會有農藥殘留?
4. 新聞常報導農藥殘留檢驗不合格，會有健康危害嗎?
5. 有機栽種的農產品會有農藥殘留的問題嗎?
6. 去除農藥殘留的基本方法
7. 選購訣竅