聽見新經‪典‬ 新經典文化

十年沒出書，一出就成暢銷書的馬世芳，今年以《也好吃》成功召喚讀者的味蕾與胃口，以及對食物的溫暖記憶。
他是怎麼辦到的？
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「好吃」兩字人人會說，但，寫到讓人愈讀愈餓的祕訣是……？
他為什麼把做菜的步驟寫成散文，而不是食譜？
全書最難下筆的是哪一篇？為什麼？
從難產到順產，這本書的封面怎麼誕生？
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認識十餘年的小編對他的第一印象、第二印象首度公開，竟然都跟吃有關！
聽他描述他情有獨鍾的點心後，工作人員決定馬上衝去買！
自封饞人的他，什麼都愛吃，唯獨對一道很常見的菜沒輒……
請客時最能製造驚喜的熱前菜，他現場告訴你有多簡單！
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好吃的，有趣的，溫暖的，開心的，都在這一集裡。
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四年一度的2月29日，陳德政出版了第一本散文集：《時空迴游》。
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從音樂到山嶺，他拓寬了他筆下的世界，
從寫作到主持，他開展了他的事業舞台，
但這一切都是為了他的創作，
他說：作品是他目前唯一重要的事。
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曾經是內建作家夢的小孩，現在是作家生涯十三年的四十世代男子
小學三年級就愛在週記上針砭時事
高三時衝去聽張大春演講，還得到《我妹妹》紀念T-恤
那張已經找不到的作文比賽冠軍獎狀
出書時會去書店觀察書在店裡的樣子
對於指正與批評，連一秒鐘也不會不悅……
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南歸、北迴、高地、異鄉
他在移動中安身立命
把他的人生當成故事來說給你聽



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這是一部充滿「電影感」的小說――
電影界的傳奇明星、電影記錄的時代、電影圈炫目的幕後、極富鏡頭感的寫作手法。
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本集邀請【一頁華爾滋】Kristin，與新經典文化副總編輯梁心愉，一起來聊吉田修一這部「用電影述說時代溫柔」的小說：《陽光小姐》。
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戲劇研究生岡田一心，被指導教授介紹到電影明星家整理舊物。拂去儲藏室上的塵埃後，一箱箱開啟的，是這位被好萊塢封為「陽光小姐」的傳奇女明星「和樂京子」，戰後從出道到退隱的一生。
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她的柔韌，支撐她度過長崎原爆的傷痛，展現出女人如何以生命力迎向時代的殘酷。然而即使在最榮耀的時刻，她心底的愧疚與孤獨，也不曾稍減……
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隨著五月來到尾聲，【深夜食堂頭條特輯】也進入最後一集。這集要介紹深夜食堂裡的特殊現象：現成料理。貓飯、奶油飯、罐頭飯、生雞蛋拌飯、納豆拌飯等都是「放上去就完成」，台灣店家幾乎不會端出來賣錢的菜色（笑）。連老闆都碎唸明明可以在家DIY的東西為何偏愛來店裡點，被真由美理直氣壯地反駁了。對我們來說，簡單料理帶出的不簡單故事，正是《深夜食堂》一直以來打動大家的關鍵。
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同時，我們要回覆12年來陪伴我們的熟客讀者們各種有趣的提問，例如：
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．下一集什麼時候出？
．有考慮推出周邊商品嗎？
．作者安倍夜郎有什麼眉角嗎？
．《深夜食堂》裡有台灣的料理嗎？
．會一邊編輯一邊決定當天晚上去找書中料理來吃嗎？
．有做過書裡的料理嗎？
．如果世界即將滅亡，會想點哪道深夜食堂料理來做個完美ending？為什麼？
．有因為編輯《深夜食堂》變胖嗎？胖了多少？
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本集最後，莫子儀將口播《深夜食堂》第14集〈蛋豆腐丼〉，一個職業麻將師的故事，照例在一週的中段，為大家安頓日子裡的一點寂寞。
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【深夜食堂頭條特輯】首集得到許多好評，謝謝大家的支持。第2集再接再厲，邀來總是推薦各種好吃料理，「蘋果花愛鑄鐵鍋」及「蘋果花愛家居」20萬臉書社團創辦人，被小編譽為「美食圈明燈」的 #初聲怡，來一起聊危險又迷人的【深夜邪惡料理：宵夜】。
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說起來，從凌晨0點營業到早上7點的深夜食堂，端出的每一道都算宵夜，難怪那麼誘人啊（笑）。你最愛的宵夜是什麼呢？是香氣逼人又有熱湯暖胃的 #泡麵、或它的變化式炒泡麵？還是澱粉配澱粉中的極品炒麵麵包？當然，絕對不會漏掉酥脆鹹香、愈夜愈有魅惑力的 #炸物，最新一集中「炸火腿夾乳酪」就是居酒屋裡有名的一道。啊～療癒不就是這麼回事！
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除了這些，初聲怡還要告訴我們她特別推薦的一品，熟悉的食材，卻是你沒想過的搭配，清涼、放鬆、滿足，又助眠，非常適合悶熱的夏天夜晚！
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本集最後，莫子儀也將口播《深夜食堂》第18集〈烤雞〉的故事，這是老闆一年一度的特別款待，標誌一段苦盡甘來的愛情。
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「已經是12年前的事了，我現在說應該沒關係，不會有人想要暗殺我了吧……」（全場爆笑）
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《深夜食堂》系列漫畫最重要推手、英日雙語譯者，同時也是翻譯界美聲新秀的 #丁世佳小姐終於來到【聽見新經典】，用她超具反差萌的聲音表情，告訴我們這套漫畫從開發到製作的幕後祕辛。精采爆笑，請勿錯過！
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擅長料理的丁世佳還將逐一解答深夜食堂中「酒盜」、「他人丼」、「俾斯麥風」等「看名字猜不出的料理」到底是什麼，鮮香誘人的講述讓主持人想衝出錄音室覓食，小編則開始動腦筋想找鍋具廠商置入。
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本集最後，以影帝莫子儀口播《深夜食堂》第8集中溫馨感人的〈櫻花鱈魚鬆〉故事，劃下動人的句點。
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【聽見新經典】PODCAST第2季正式上線，將以特輯形式分享更多閱讀世界的有趣故事。首發以【深夜食堂頭條特輯】打頭陣，今天起連續三週，每週三邀請《深夜食堂》推手、貴人與幕後製作團隊，為各位逐一拆解老闆端出過一道道有學問的、邪惡的、玄妙料理的美味方程式。
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