王文靜看世界

品味私塾

如果想探索世界的精彩，那就跟著旅行超過70國、7大洲、10條大河的王文靜，打開【2023品味私塾曆】， 
每週日，從山到海、從歷史到建築，一起探索。 - 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、 電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

  1. 4 天前

    EP138 這是法國的長棍麵包嗎？不，它是越南的國民美食——Bánh mì 越式法國麵包

    二十世紀初，🇫🇷法國殖民時期將長棍麵包帶進越南🇻🇳。 越南人卻沒有照單全收，而是加入米粉混合麵糰，烤出外皮超脆、內裡鬆軟的在地版本。 於是，一個全新的美食傳奇誕生了🌟。 一條越式法國麵包Bánh mì🥖，往往夾著醃蘿蔔絲、香菜、黃瓜片，搭配烤豬肉、火腿、雞蛋等蛋白質，再淋上魚露或辣椒醬。 簡單的組合，卻能同時帶來酥、脆、酸、甜、鹹的多層次口感😋。 過去兩千年歷史，越南曾經遭包括中、美及法國等多國侵略，飲食無形中融合越式傳統與異國文化，是南亞唯一使用「筷子」的國家。 為什麼一條看似平凡的麵包，能成為越南人生活的日常與文化符號？ 其中經歷過多少次變革與失敗? 它不只是飽腹的食物，更是歷史、創意與身份認同的結晶。 從河內到胡志明市，它既是 ☀️早晨趕路時的早餐，也是午後閒聊時的小食；既出現在街邊的推車，也走進高級餐廳的精緻餐盤。 它如何從法國長棍變成越南驕傲? 一起來看看越南人用什麼方式定義自己的「Bánh mì」。 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ #王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 #越南 #越式法國麵包#Bánh mì 【節目摘要】 🇻🇳越南 🇻🇳越式法國麵包 🇻🇳Bánh mì 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP137 這是哪裡的國民美食居然叫「辣死你媽」?! 它是馬來西亞的椰漿飯 https://pwss.club/podcast2025-08-08 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

    17 分鐘

  2. 8月8日

    EP137 這是哪裡的國民美食居然叫「辣死你媽」?! 它是馬來西亞的椰漿飯

    2024年底，聯合國教科文組織正式將「馬來西亞的早餐文化」列入「非物質文化遺產」。 馬來西亞的椰漿飯稱之為Nasi Lemak，中文音譯「辣死你媽」🌶️其中，🍚椰漿飯作為早餐裡的三大代表之一。 椰漿飯源自馬來西亞農村地區，以椰漿🥥和香蘭葉煮成的米飯為主體，配以多種配菜組成的一道完整餐點。早期是農民🧑‍🌾便於攜帶的便當，後來演變為城市🏙️裡的熱門街頭小吃與高級餐廳✨的招牌菜。 椰漿飯單單「好吃」便能被稱國民美食嗎? 不，被稱「國民美食」而是反映「我們是誰」的文化。 清晨提供給工人的1令吉早餐、大學食堂的熱門選擇、米其林餐廳的龍蝦椰漿飯。 無論貧富，人人都吃椰漿飯，但吃法不盡相同。穆斯林的清真餐飲、華人的早餐習慣或印度社群的辣味喜好🌶️，都能在椰漿飯中找到融合點。 是少數被「全民接受」的食物。 馬來西亞人的老人甚至說不出沒有椰漿飯日子了， 椰漿飯不只是食物也馬來西亞人🇲🇾身分認同與文化驕傲的象徵。 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ #王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 #馬來西亞 #國民美食#椰漿飯 【節目摘要】 🇲🇾馬來西亞 🇲🇾國民美食 🇲🇾椰漿飯 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP136 優人神鼓 Feat.劉若瑀 https://pwss.club/podcast2025-08-01 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

    18 分鐘

  3. 8月1日

    EP136 優人神鼓 Feat.劉若瑀

    送「優人神鼓」到希臘-1 九月底，優人神鼓將到西方戲劇的誕生地—雅典演出！ 台灣人，不只有運動能站上國際、不只商業能走到世界，還有文化。 去年， 我聽劉若瑀提起此事， 興奮莫名，決定組一個「台灣啦啦隊」要。 我在一趟航程上提起，馬上引起數十位企業界朋友共鳴。 我們要在雅典劇場台，參與這場盛會。而且， 還要跟著「優人」的表演者雲腳於古老的雅典神殿間。 若瑀姐在文化界， 我在媒體界與企業界，兩個不同世界的人怎會相識，成為朋友？ 隨時一通電話，就能嘰嘰喳喳聊不停。 我們的緣份，始於一場囍宴。 我們的友誼， 始於去年「品味私塾Club」，她在16年後，拿起鼓棒再次驚天擊鼓。 登場前，她專注地在車上打擊練習的模樣，我印象深刻至今學 文化團體要站上國際舞台，有多難？ 很難、很難，比你用盡腦袋的想像，還要難、難、難。 國際合約、經紀人、場地、道具（鼓）的貨櫃出航⋯ 從當年應邀到世界三大藝術節之一「擊法國亞維儂音樂祭 」 演出，到現在，有世界級的鎂光燈，有黯淡的孤寂。鼓 我敬佩若瑀姐的始終堅持， 太不容易 九月底的希臘演出， 「品味私塾」是幕後贊助者， 微小的力量支持台灣傑出的藝術工作者，被世界看到你 【節目摘要】 優人神鼓到希臘 讓世界看見台灣 王文靜看世界podcast 優人神鼓 劉若瑀 優人神鼓2025歐洲巡演 -- Hosting provided by SoundOn

    53 分鐘

  4. 7月25日

    EP135 回到生命的喜馬拉雅 feat.張修修(不正常人類研究所)

    我的新書《回到生命的喜馬拉雅》出版了~ 前幾天上了張修修的Podcast《不正常人類研究所》，修修是個特別的人，他也去過尼泊爾🇳🇵 在訪問前，他寫了一封信給我。 他說， 文靜姐好！我曾經是聯發科的業務，但因為感覺工作沒辦法讓自己成長，毅然決然祼辭，花了兩年，背著吉他騎腳踏車🚲環遊世界。2015年回到台灣，出版《1082萬次轉動》這本書📖，分享一路上的故事。 之後一直嘗試不同的創業題目，也不斷失敗，終於在疫情過後找到一個有熱情而擅長的領域。 用自媒體來改變一生的兩件事情 「運動🏃」和「閱讀📗」，而且建立相關的網路事業。 在旅途他是一個背包客🎒，第一次出國就在一句英文都不會講的情況下，到澳洲做兩個月的環保志工。之後進入華碩亞太業務部，派駐加爾各答，兼看孟加拉、尼泊爾、斯里蘭卡、巴基斯坦。 2008年，華碩在尼泊爾還沒有代理商，就是他過去找的。離開華碩前，他給自己安排了一趟畢業旅行就是去🇳🇵尼泊爾波卡拉，住的是Fish Tail Lodge，是英國查理國王👑住過的飯店，也是我書中提到的場景。 他說，期待跟您好好聊旅行和人生！ 他這集問了我很多問題? 做了功課，從為何想規劃「一生必去的12趟大旅行」? 還有喜馬拉雅山腳與光師父的相遇。 更多精彩，請聽這集特別版「王文靜看世界」🎧，主持人是張修修🎙️。 【節目摘要】 回到生命的喜馬拉雅 不正常人類研究所 張修修 萊特房間 阿斯特庭中式園林庭園 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP134 「從古文明走上紅毯：大都會博物館的時尚魔法」 https://pwss.club/podcast2025-07-18 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

    1 小時 8 分鐘

  5. 7月18日

    EP134 從古文明走上紅毯：大都會博物館的時尚魔法

    當提起美國最重要的紅毯走秀時💃，你會想到什麼時裝秀? 大部分人第一時間想到的是奧斯卡頒獎典禮入埸走秀，但你知道嗎? 其實大都會時裝秀Met Gala更多人愛看。 每年只有一晚，大都會博物館搖身一變成星光最閃耀的伸展台。 奧斯卡頒獎典禮是以明星為範疇，而大都會時裝秀是各行各業的人都可以參加。 例如2025年，便邀請了NBA球星LeBron James，與知名韓團Black Pink參加，大都會時裝秀的邀請嘉賓都會保密，這份神秘的賓客名單，每年都會成為媒體討論熱話。 你有想過，這場全球最盛大的時尚活動📍，為什麼偏偏選在大都會博物館舉辦？Met Gala 不只是華服盛會，不只是展示服裝，更多時候透過「策展主題」來引導觀眾思考身份、性別、歷史與美學。 【節目摘要】 大都會博物館 Met Gala 丹鐸神廟 萊特房間 阿斯特庭中式園林庭園 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP133 「從雷諾瓦到梵谷，大都會博物館百年真跡首度來台！」 https://pwss.club/podcast2025-07-11 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

    43 分鐘

  6. 7月11日

    EP133 從雷諾瓦到梵谷，大都會博物館百年真跡首度來台！

    世界四大博物館之一「紐約大都會博物館(The Met)」受度來台 ，這次有何非看不可的「重中之重」？梵谷的「果園」？雷諾瓦的《彈琴少女》，賽尚的風景畫，有何門道？ 全世界博物館的收藏品， 能擴大到全世界範疇的， 唯二是「大英博物館」與「節大都會博物館」。 後起之秀， 比不上「日不落帝國」當時的全球掠奪，何以在博物館界的份量能並肩而坐？ 「大都會」贏「大英」就在藏品的藝術性，就在繪畫收藏。 這次來台的81幅印象派與後印象派作品， 就是其中。 不用飛紐約， 就能享受世界級博物館的鎮館之寶。 盧立偉老師領路！ 這集「#王文靜看世界podcast 」，聽大都會博物館的故事， 走進藏品背後的歷史脈絡，看見美國文化與博物館精神如何深植人心。 點擊留言連結，聽更多精彩故事目 「王文靜看世界podcast 」 【節目摘要】 大都會博物館 🇺🇸美國大都會博物館名作展 雷諾瓦 梵谷 彈琴少女 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP131 一個醫生的緣滅，一個和尚的緣起，今天來聊聊傳奇和尚的誕生 https://pwss.club/podcast2025-06-27 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

    47 分鐘

  7. 7月4日

    EP132 金錢不是壞東西，將財富視為唯一，才是問題

    EP132｜金錢不是壞東西，將財富視為唯一，才是問題 這集和慧光法師聊聊：成功與快樂。 CEO們總和「成功」連在一起，但成功不等於快樂。 人花一輩子追逐成功，登上一座山峰🏔️後還想爬下一座，像籠子裡的土撥鼠，不斷輪迴——這樣的人生，真的好嗎？ 慧光法師原本可以成為醫生，正要「功成名就」時，卻轉身投向佛門。他是否早已看見，真正的快樂不在我們普遍認為的成功裡？ 師父曾花了 8 年時間，三度閉關，重新校正《大般若經》，解讀玄奘法師 1400 年前留下的智慧。 財富是看得見、摸得到的，但為何追求財富常帶來不快樂？ 因為快樂不是物質給的，而是來自精神層面，來自找到人生的滿足與價值。 「我要變成有錢人💲」可以是人生態度，但重要的是對生命的看法——錢沒有好壞，關鍵是你的心態。 什麼是成功？ 我們從小被教導如何追求外在的成功與財富，卻沒學會探索自己的內在。 追求財富可能看起來成功，但內心若沒有意義感，仍舊得不到真正的快樂，還有可能傷害自己。 😊快樂的人生，是一趟內在的生命旅程🌱。 【節目摘要】 大般若經 什麼是快樂? 什麼是成功? 我們要學會允許「慢」 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP131 一個醫生的緣滅，一個和尚的緣起，傳奇和尚的誕生 https://pwss.club/podcast2025-06-27 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

    47 分鐘

  8. 6月27日

    EP131 一個醫生的緣滅，一個和尚的緣起，今天來聊聊傳奇和尚的誕生

    EP131 一個醫生的緣滅，一個和尚的緣起，今天來聊聊傳奇和尚的誕生 在台中有一座佛寺你，有著全台灣最小的寺門，內裡有著池塘、老梅樹，融合現代美學與禪意空間，有進入日本京都寺院的感覺__台中菩薩寺。@IBS 菩薩寺 而最特別的是，這裡的住持是一位美國人也是台灣人__慧光法師知。 膚色黝黑的他，父親是道美國黑人大兵，當年到嗎台灣結識他的母親，生下他。 世俗說法，他是私生子。 混血兒的外貌與捲髮，讓他無法進入社會主流。 被外婆帶在菜市場、浮游在社會底層， 成長過程中面臨身份認同、社會歧視與沒有父母陪伴， 時至今日，光師父的身份證上仍然寫著 「父不詳」。 11歲，人生逆轉。 隨母親移民美國，展開新生活。 但當時的他， ABC不會唸，像啞巴、像聾子， 彷彿到了外星球， 也像被囚在在籠子裡。 從自我放棄，到後來醒悟，發奮考上加州大學。 就在要繼續敲門醫生之路時，他為何毅然轉身，遁入空門？ 「我好像一直在流浪，我為何存在」__慧光法師 【節目摘要】 認識慧光法師 🇹🇼因外表無法融入台灣社會 🇺🇸因語言無法融入美國社會 明明已經碰觸「功成名就的喜馬拉雅」為何放棄? 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP130「雞」不可失：一盤海南雞飯，怎麼掀起國際飲食主權之爭？ https://pwss.club/podcast2025-06-20 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

    49 分鐘
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4.9
（滿分 5 顆星）
324 則評分

簡介

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資訊

  • 創作者
    品味私塾
  • 活躍年代
    2022年 - 2025年
  • 集數
    139
  • 年齡分級
    兒少適宜
  • 版權
    ©品味私塾
  • 節目網站
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