魚夫的世界 輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫
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『世界偌大,𤆬恁來看』,讓魚夫帶您認識台灣,環遊世界!
輕鬆電台請到重量級主持人魚夫老師在電台開節目囉!曾經擔任報社主筆、畫漫畫、電視台總監、電視與廣播主持人、動畫公司老闆、教授科技藝術及數位行銷課程。著作等身的魚夫老師不但踏遍台灣頭尾,也嘗遍街頭巷尾美食,從歷史文化到建築、從風土民情到巷弄美食,豐富的節目內容讓你一刻都離不開收音機!
『魚夫的世界』輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 播出時間
首播:每週六下午五點到六點
Spotify:https://cutt.ly/EtQnRSe
🌞 Chill and Relax 🌞
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人各有志、狗母魚
『#世界偌大,#𤆬恁來看』,讓魚夫帶您認識台灣,環遊世界!
狗母魚是台灣人的重要食材,但狗母魚到底跟母狗有什麼關係?福建泉州《晉江縣志》:「穀雨魚,形似子魚而赤,以穀雨時出。」原來這種魚因在穀雨節氣時大出而得名。一起來聽魚夫老師介紹 #狗母魚吧~
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2024國宴・蝦仁飯
『#世界偌大,#𤆬恁來看』,讓魚夫帶您認識台灣,環遊世界!
最近常有人問520國宴為什麼要吃蝦仁飯?這料理有什麼樣的故事?說來躼躼長(lò-lò-tn̂g)
蝦仁飯的製作必得人工剝蝦,見過這三姑六婆得上午8點剝到下午2、3點才下班,需求量委實赫人 。
蝦的品質、作法、等等,有許多的細節,一起來聽魚夫老師說故事!
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台灣水果・西螺西瓜
『#世界偌大,#𤆬恁來看』,讓魚夫帶您認識台灣,環遊世界!
「西螺西瓜無沙免錢」是雲林人才敢這麼大聲說。台灣水果品種超多,而且品質也都非常好,擁有享譽國際的名聲!炎炎夏日最消暑的其中一種水果就是冰冰涼涼的西瓜了!來聽聽魚夫老師的介紹吧~
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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽!(二十一) - 宜蘭南北館市場
台灣有哪些百年市場?
從市場建築、歷史到大店小吃,遍訪美食,踏查文史,
描繪你我或許熟悉的老派市井生活,體驗各地特色的最佳引路導覽。
走遍吃遍台灣,魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心,究竟如何緊緊抓住在地人的心?
透過作家之眼,探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色,認識百年市場的前世今生和興衰起落,隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅,不只是吃美食、買買菜,更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。
★25個台灣百年菜市,全台走透透一次認識
從北到南到東,魚夫踏訪全台,精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場,說明歷史、建築或沿革,親訪市場內外攤商店家,帶你認識百年市場的過往與現在!
★魚夫說古道今,講歷史,聊建築,圖繪各地特色飲食
透過書中精緻繪圖與輕快文風,介紹各市場裡裡外外不同特色。除可透過細膩的老建築圖認識日治時代市場建物,更有多幅獨家美食介紹,一眼勾起食欲,帶出回憶的味道。
誠摯推薦
胡川安|中央大學中文系助理教授
葉怡蘭|飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
謝仕淵|成功大學歷史系副教授
李昂|作家
曹銘宗|文史作家
楊双子|小說家
韓良憶|作家
從北走到南,一步一腳印,走進台灣的百年市場,深入美食的寶藏,魚夫既有筆力,也有體力,還能夠透過畫筆,一筆一筆的將食物與建築的神髓表現出來。
每道食物、每個市場都是台灣在地小吃和民眾生活的核心,最具備「台灣味」,生氣蓬勃,活力十足的環境,來自不同族群的食物匯聚在市場當中。了解台灣的美食和歷史,市場是最好的一把鑰匙,感謝魚夫給了我們指南,從美食看文化、讀歷史。──胡川安(中央大學中文系助理教授)
有滋有味、有聲有影、有色有香的一本書,跟隨魚夫大哥的腳步,遍遊台灣北中南東各地菜市場。難得的是不僅僅此刻風光、景物、食物、人情一一文圖並茂呈現,還一路追溯過往,百年來之緣起歷史掌故紀事娓娓道來……當然,最是吸引力十足的還有滿滿私房攤店小吃的不藏私慨然分享,讓最愛市場也最愛市井食物的我邊讀邊垂涎,一路畫記,恨不能馬上出發,按圖索驥痛快大啖!──葉怡蘭(飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
魚夫老師是日常一起吃飯的朋友,每當聽他說起台灣各地市場,總令人嚮往。他是考察市場的最佳人選,書中文字帶有設身處地於其中的臨場感,也不缺乏人生閱歷的記憶口吻於其中,時空條件俱足的寫作,往往能把讀者帶入某一地的市場中,腦子開始盤算也該來一趟如此的旅行。
廣博強記的魚夫,懂建築、愛美食,更對地方風土人情懷抱興趣。於是《台灣百年市場》如同一本綜觀台灣市場的最佳入門,如果讀者還沒有機會全台25個市場走透透,那就先把這本書帶回家吧!──謝仕淵(成功大學歷史學系副教授)
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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽!(二十一) - 岡山平安市場
台灣有哪些百年市場?
從市場建築、歷史到大店小吃,遍訪美食,踏查文史,
描繪你我或許熟悉的老派市井生活,體驗各地特色的最佳引路導覽。
走遍吃遍台灣,魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心,究竟如何緊緊抓住在地人的心?
透過作家之眼,探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色,認識百年市場的前世今生和興衰起落,隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅,不只是吃美食、買買菜,更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。
★25個台灣百年菜市,全台走透透一次認識
從北到南到東,魚夫踏訪全台,精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場,說明歷史、建築或沿革,親訪市場內外攤商店家,帶你認識百年市場的過往與現在!
★魚夫說古道今,講歷史,聊建築,圖繪各地特色飲食
透過書中精緻繪圖與輕快文風,介紹各市場裡裡外外不同特色。除可透過細膩的老建築圖認識日治時代市場建物,更有多幅獨家美食介紹,一眼勾起食欲,帶出回憶的味道。
誠摯推薦
胡川安|中央大學中文系助理教授
葉怡蘭|飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
謝仕淵|成功大學歷史系副教授
李昂|作家
曹銘宗|文史作家
楊双子|小說家
韓良憶|作家
從北走到南,一步一腳印,走進台灣的百年市場,深入美食的寶藏,魚夫既有筆力,也有體力,還能夠透過畫筆,一筆一筆的將食物與建築的神髓表現出來。
每道食物、每個市場都是台灣在地小吃和民眾生活的核心,最具備「台灣味」,生氣蓬勃,活力十足的環境,來自不同族群的食物匯聚在市場當中。了解台灣的美食和歷史,市場是最好的一把鑰匙,感謝魚夫給了我們指南,從美食看文化、讀歷史。──胡川安(中央大學中文系助理教授)
有滋有味、有聲有影、有色有香的一本書,跟隨魚夫大哥的腳步,遍遊台灣北中南東各地菜市場。難得的是不僅僅此刻風光、景物、食物、人情一一文圖並茂呈現,還一路追溯過往,百年來之緣起歷史掌故紀事娓娓道來……當然,最是吸引力十足的還有滿滿私房攤店小吃的不藏私慨然分享,讓最愛市場也最愛市井食物的我邊讀邊垂涎,一路畫記,恨不能馬上出發,按圖索驥痛快大啖!──葉怡蘭(飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
魚夫老師是日常一起吃飯的朋友,每當聽他說起台灣各地市場,總令人嚮往。他是考察市場的最佳人選,書中文字帶有設身處地於其中的臨場感,也不缺乏人生閱歷的記憶口吻於其中,時空條件俱足的寫作,往往能把讀者帶入某一地的市場中,腦子開始盤算也該來一趟如此的旅行。
廣博強記的魚夫,懂建築、愛美食,更對地方風土人情懷抱興趣。於是《台灣百年市場》如同一本綜觀台灣市場的最佳入門,如果讀者還沒有機會全台25個市場走透透,那就先把這本書帶回家吧!──謝仕淵(成功大學歷史學系副教授)
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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽!(二十) - 鼓山魚市場
台灣有哪些百年市場?
從市場建築、歷史到大店小吃,遍訪美食,踏查文史,
描繪你我或許熟悉的老派市井生活,體驗各地特色的最佳引路導覽。
走遍吃遍台灣,魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心,究竟如何緊緊抓住在地人的心?
透過作家之眼,探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色,認識百年市場的前世今生和興衰起落,隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅,不只是吃美食、買買菜,更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。
★25個台灣百年菜市,全台走透透一次認識
從北到南到東,魚夫踏訪全台,精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場,說明歷史、建築或沿革,親訪市場內外攤商店家,帶你認識百年市場的過往與現在!
★魚夫說古道今,講歷史,聊建築,圖繪各地特色飲食
透過書中精緻繪圖與輕快文風,介紹各市場裡裡外外不同特色。除可透過細膩的老建築圖認識日治時代市場建物,更有多幅獨家美食介紹,一眼勾起食欲,帶出回憶的味道。
誠摯推薦
胡川安|中央大學中文系助理教授
葉怡蘭|飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
謝仕淵|成功大學歷史系副教授
李昂|作家
曹銘宗|文史作家
楊双子|小說家
韓良憶|作家
從北走到南,一步一腳印,走進台灣的百年市場,深入美食的寶藏,魚夫既有筆力,也有體力,還能夠透過畫筆,一筆一筆的將食物與建築的神髓表現出來。
每道食物、每個市場都是台灣在地小吃和民眾生活的核心,最具備「台灣味」,生氣蓬勃,活力十足的環境,來自不同族群的食物匯聚在市場當中。了解台灣的美食和歷史,市場是最好的一把鑰匙,感謝魚夫給了我們指南,從美食看文化、讀歷史。──胡川安(中央大學中文系助理教授)
有滋有味、有聲有影、有色有香的一本書,跟隨魚夫大哥的腳步,遍遊台灣北中南東各地菜市場。難得的是不僅僅此刻風光、景物、食物、人情一一文圖並茂呈現,還一路追溯過往,百年來之緣起歷史掌故紀事娓娓道來……當然,最是吸引力十足的還有滿滿私房攤店小吃的不藏私慨然分享,讓最愛市場也最愛市井食物的我邊讀邊垂涎,一路畫記,恨不能馬上出發,按圖索驥痛快大啖!──葉怡蘭(飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
魚夫老師是日常一起吃飯的朋友,每當聽他說起台灣各地市場,總令人嚮往。他是考察市場的最佳人選,書中文字帶有設身處地於其中的臨場感,也不缺乏人生閱歷的記憶口吻於其中,時空條件俱足的寫作,往往能把讀者帶入某一地的市場中,腦子開始盤算也該來一趟如此的旅行。
廣博強記的魚夫,懂建築、愛美食,更對地方風土人情懷抱興趣。於是《台灣百年市場》如同一本綜觀台灣市場的最佳入門,如果讀者還沒有機會全台25個市場走透透,那就先把這本書帶回家吧!──謝仕淵(成功大學歷史學系副教授)
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客戶評論
魚夫老師開節目一定要支持
很喜歡魚夫老師用最貼近生活的「食文化」帶領聽眾領略台灣各地的風貌,尤其喜歡老師介紹府城,真的令人心神嚮往,等疫情結束一定要親身體驗。