Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Český rozhlas

0,0 (0)
GASTRONOMIE
TOUS LES JOURS

Recepty a nápady, jak si jídlem zlepšit den.

-18 H

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Štěpánská pečeně

Na Štěpána není pána, říkalo se ještě na přelomu 19. a 20. století. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou zvyky spojené se svátkem svatého Štěpána a také dobrotu v podobě štěpánské pečeně.

3 min
-1 J

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Božíhodová vepřová pečínka se švestkami podle receptu z Vysocka

Největším svátkem celého roku je pro křesťany Boží hod vánoční. A tak se v kuchyních našich babiček vařilo něco svátečního, třeba vepřová pečínka se švestkami.

3 min
-2 J

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina vánoční šprachanda

I na Štědrý den nahlédneme do kuchyní našich babiček, kde po návratu z kostela bylo rušno. Mimo jiné se připravovala šprachanda.

3 min
-3 J

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina kyselka s fazolemi

I v dobách našich babiček právě vrcholily přípravy na vánoční svátky a tak nebylo mnoho času na vaření. Zkuste jednoduchý recept na kyselku s fazolemi.

3 min
-3 J

Pochoutkový rok: Kam s kostmi od kapra? V rodinném prostředí můžete etiketu rozvolnit

Vánoce už jsou za dveřmi a na štědrovečerním stole se bude podávat kapr. A kapr se neobejde bez kostí. Kam je odkládat radí mistr společenského stolování Ladislav Špaček.

2 min
-4 J

Pochoutkový rok: Kynutý vánoční věnec s brusinkovou náplní od Josefa Maršálka

Vánoční věnec je skvělá alternativa k vánočce. Na rozdíl od vánočky není suchý, uvnitř je celý promazaný brusinkovou náplní. Těsto je měkké a nadýchané. Vláčné vydrží až tři dny díky citronové polevě. Vánoční pohádka, která končí křupnutím pistácií.

9 min
-4 J

Pochoutkový rok: Hlemýždi jsou opět vánoční delikatesou jako za první republiky

Hlemýždě coby součást jídelníčku si obvykle spojujeme především s Francií, jejich konzumace má ale dlouhou tradici i na našem území. Hlemýždí maso bylo po staletí v téměř celé Evropě považováno za postní pokrm.

3 min
-6 J

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Koláč ze švestek, sušených či čerstvých

Do poměrně nedávné doby připadal svátek svatého Tomáše na den zimního slunovratu. Připomeneme si obyčeje, které se se svátkem pojily, a upečeme koláč.

3 min

Tout afficher (52)

Recepty a nápady, jak si jídlem zlepšit den.

Création

Český rozhlas
Années d’activité

2017 - 2024
Épisodes

52
Classification

Tous publics
Site web de l’émission

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Štěpánská pečeně

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Božíhodová vepřová pečínka se švestkami podle receptu z Vysocka

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina vánoční šprachanda

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina kyselka s fazolemi

Pochoutkový rok: Kam s kostmi od kapra? V rodinném prostředí můžete etiketu rozvolnit

Pochoutkový rok: Kynutý vánoční věnec s brusinkovou náplní od Josefa Maršálka

Pochoutkový rok: Hlemýždi jsou opět vánoční delikatesou jako za první republiky

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Koláč ze švestek, sušených či čerstvých

À propos

Informations

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Épisodes

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Štěpánská pečeně

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Božíhodová vepřová pečínka se švestkami podle receptu z Vysocka

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina vánoční šprachanda

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina kyselka s fazolemi

Pochoutkový rok: Kam s kostmi od kapra? V rodinném prostředí můžete etiketu rozvolnit

Pochoutkový rok: Kynutý vánoční věnec s brusinkovou náplní od Josefa Maršálka

Pochoutkový rok: Hlemýždi jsou opět vánoční delikatesou jako za první republiky

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Koláč ze švestek, sušených či čerstvých

À propos

Informations