Винный ресторан: Зачем? Почём?

Почему так дорого?😡 Как работает винный ресторан? Как составляют винную карту?

Мы поговорили с сомелье и хозяйкой ресторанов Vinch (Санкт-Петербург) Дашей, а также PR-менеджером ресторанов Vinch Марией о том, как открыть винный ресторан в спальном районе и не облажаться.

Что ещё обсуждали в этом выпуске:

- винные сеты: кому, зачем

- стоит ли отмечать день рождения/готовить сюрприз для сотрудников/рисовать картины в формате дегустации 

- какие вина можно найти в винотеке и ресторане

- римская пицца и с чем её едят🍷

- что такое подписка на вино, а также выгодно ли её иметь

- винная культура СПб 

Мы горячо поддерживаем комментарии - так мы понимаем, о чём стоит рассказать в следующий раз😉

Оставляй комменты в нашем телеграм-канале @pobejali_za_vinom, лайкай выпуск (чтобы мы поняли, что мы - молодцы) и подпишись - теперь точно ничего не пропустишь💥.