Епізод №3: історія гіду Мішлен

В новому епізоді подкасту "Пʼятий смак" ми зануримося в історію гіду Мішлен — авторитетного рейтингу ресторанів, що визначає гастрономічні стандарти по всьому світу. Поговоримо про те, як компанія з виробництва шин стала арбітром високої кухні, яку роль гід Мішлен зіграв у Другій світовій війні, за що гід засуджують його критики, та як насправді влаштована робота інспектора найпрестижнішого у світі ресторанного рейтингу.

Корисні посилання:

• Підтримати фонд “Повернись живим”
• Приєднатися до сторінки подкасту в Instagram
• Підписатися на канал подкасту в Телеграмі
• Підтримати подкаст на Patreon