У вас будет...торт!

Ксения Хохлова
  • ٥٫٠ (١)
  • ريادة الأعمال

Канал о тех и для тех, кто посвятил свою жизнь кондитерскому искусству. Здесь говорим о еде, сладком бизнесе и сплетничаем о личном. Ведущая - Ксения Хохлова (@ks_candymom), кондитер, преподаватель, блогер

الحلقات

  1. Ресторанный кондитер: сладкая правда о профессии

    ١٥ مارس

    Ресторанный кондитер: сладкая правда о профессии

    Мы продолжаем рубрику #STAFFONLY, где я общаюсь с приглашенными гостями - представителями разных профессий ресторанной сферы.На этот раз в кресле Александра - действующий кондитер ресторанной сети.  Мы обсудили, чем отличается работа кондитера на кухне ресторана от приготовления десертов в домашних условиях, об отношении первых к онлайн-мастерам, как оформляют кондитерскую витрину, соблюдаются ли санитарные нормы на кухне, а также что приводит человека в ресторанную сферу: любовь или деньги. Приятного прослушивания!

    ٥٤ من الدقائق
  2. Принеси-подай или настоящая профессия: рассказ бывшей официантки

    ١٢ فبراير

    Принеси-подай или настоящая профессия: рассказ бывшей официантки

    Мы начинаем серию подкастов #staffonly где я буду выступать в качестве интервьюера, а приглашенными гостями будут представители разных профессий ресторанной сферы. И в качестве первого гостя я пригласила своего PR-менеджера - Дарью Рябову.  За спиной у Даши 7 лет работы официантом в разных ресторанах Петербурга. Мы поговорили о том сколько нужно оставлять чаевых, как правильно подозвать официанта к своему столику и что делать если гость нашел волос в тарелке. Приятного прослушивания! 🎙️

    ١ س ١٥ د

  3. ١٣ يناير

    Планы на 2025 год

    Чего ждать от нас в новом году? Внимание! Много спойлеров:)

    ٤٢ من الدقائق

  4. ١٣ يناير

    От Сеула до Стамбула

    Вспоминаем самые яркие поездки 2024 года и делаем самые неожиданные гастровыводыСайт: http://pastrylab-candymom.ru/

    ٤٧ من الدقائق
  5. Тренды в кондитерке

    ٠١‏/٠٤‏/٢٠٢٤

    Тренды в кондитерке

    Как долго сама профессия будет так востребована и что нам ждать дальше? Сайт: http://pastrylab-candymom.ru/

    ٤٤ من الدقائق
  • ٥ حلقة

حول

Канал о тех и для тех, кто посвятил свою жизнь кондитерскому искусству. Здесь говорим о еде, сладком бизнесе и сплетничаем о личном. Ведущая - Ксения Хохлова (@ks_candymom), кондитер, преподаватель, блогер

المعلومات

  • صناع العمل
    Ксения Хохлова
  • سنوات النشاط
    ٢٠٢٤ - ٢٠٢٥
  • الحلقات
    ٥
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
    2025 © Ксения Хохлова. Все права защищены.
  • موقع البرنامج على الويب
    У вас будет...торт!