У вас будет...торт!

Ксения Хохлова
  • 5.0（1則評分）
  • 創業

Канал о тех и для тех, кто посвятил свою жизнь кондитерскому искусству. Здесь говорим о еде, сладком бизнесе и сплетничаем о личном. Ведущая - Ксения Хохлова (@ks_candymom), кондитер, преподаватель, блогер

集數

  1. Ресторанный кондитер: сладкая правда о профессии

    3月15日

    Ресторанный кондитер: сладкая правда о профессии

    Мы продолжаем рубрику #STAFFONLY, где я общаюсь с приглашенными гостями - представителями разных профессий ресторанной сферы.На этот раз в кресле Александра - действующий кондитер ресторанной сети.  Мы обсудили, чем отличается работа кондитера на кухне ресторана от приготовления десертов в домашних условиях, об отношении первых к онлайн-мастерам, как оформляют кондитерскую витрину, соблюдаются ли санитарные нормы на кухне, а также что приводит человека в ресторанную сферу: любовь или деньги. Приятного прослушивания!

    54 分鐘
  2. Принеси-подай или настоящая профессия: рассказ бывшей официантки

    2月12日

    Принеси-подай или настоящая профессия: рассказ бывшей официантки

    Мы начинаем серию подкастов #staffonly где я буду выступать в качестве интервьюера, а приглашенными гостями будут представители разных профессий ресторанной сферы. И в качестве первого гостя я пригласила своего PR-менеджера - Дарью Рябову.  За спиной у Даши 7 лет работы официантом в разных ресторанах Петербурга. Мы поговорили о том сколько нужно оставлять чаевых, как правильно подозвать официанта к своему столику и что делать если гость нашел волос в тарелке. Приятного прослушивания! 🎙️

    1 小時 15 分鐘

  3. 1月13日

    Планы на 2025 год

    Чего ждать от нас в новом году? Внимание! Много спойлеров:)

    42 分鐘

  4. 1月13日

    От Сеула до Стамбула

    Вспоминаем самые яркие поездки 2024 года и делаем самые неожиданные гастровыводыСайт: http://pastrylab-candymom.ru/

    47 分鐘
  5. Тренды в кондитерке

    2024/04/01

    Тренды в кондитерке

    Как долго сама профессия будет так востребована и что нам ждать дальше? Сайт: http://pastrylab-candymom.ru/

    44 分鐘
  • 共 5 集

簡介

Канал о тех и для тех, кто посвятил свою жизнь кондитерскому искусству. Здесь говорим о еде, сладком бизнесе и сплетничаем о личном. Ведущая - Ксения Хохлова (@ks_candymom), кондитер, преподаватель, блогер

資訊

  • 創作者
    Ксения Хохлова
  • 活躍年代
    2024年 - 2025年
  • 集數
    5
  • 年齡分級
    兒少適宜
  • 版權
    2025 © Ксения Хохлова. Все права защищены.
  • 節目網站
    У вас будет...торт!