Пельмени. Изобретение сибирских путешественников и торговце‪в‬ История любимых продуктов

гость выпуска — Саша Жаркова

Пельмени с говядиной, свининой, квашеной капустой; с маслом, сметаной, перцем, красной икрой и уксусом. Обсуждаем самое сытное и аппетитное блюдо традиционной кухни. Делимся воспоминаниями из детства и спрашиваем у соосновательницы агентства SETTERS и проекта re-feel Саши Жарковой, как в ее семье делали пельмени, и с чем она любит есть это блюдо.

В этом эпизоде Вика и Роман поговорили с производителями пельменей для торговой марки Самоката. С ведущими беседовали: главный технолог Клара Ниязова и директор производства Алексей Баранов, они работают в компании «Деликатесы Сибири», а также Владимир Локтионов, коммерческий директор холдинга «Росторгуевский».

Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY
______
«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».
Над выпуском работали:
Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман Лошманов
Продюсер — Дарья Черкудинова
Редактор — Мария Затлер
Звукорежиссёр — Юрий Беляев
Саунд дизайн — Алексей Шайдуллин
Обложка подкаста — Алиса Старобина