У вас будет...торт!

Ксения Хохлова
  • 5.0(1개의 평가)
  • 기업 운영

Канал о тех и для тех, кто посвятил свою жизнь кондитерскому искусству. Здесь говорим о еде, сладком бизнесе и сплетничаем о личном. Ведущая - Ксения Хохлова (@ks_candymom), кондитер, преподаватель, блогер

에피소드

  1. Ресторанный кондитер: сладкая правда о профессии

    3월 15일

    Ресторанный кондитер: сладкая правда о профессии

    Мы продолжаем рубрику #STAFFONLY, где я общаюсь с приглашенными гостями - представителями разных профессий ресторанной сферы.На этот раз в кресле Александра - действующий кондитер ресторанной сети.  Мы обсудили, чем отличается работа кондитера на кухне ресторана от приготовления десертов в домашних условиях, об отношении первых к онлайн-мастерам, как оформляют кондитерскую витрину, соблюдаются ли санитарные нормы на кухне, а также что приводит человека в ресторанную сферу: любовь или деньги. Приятного прослушивания!

    54분
  2. Принеси-подай или настоящая профессия: рассказ бывшей официантки

    2월 12일

    Принеси-подай или настоящая профессия: рассказ бывшей официантки

    Мы начинаем серию подкастов #staffonly где я буду выступать в качестве интервьюера, а приглашенными гостями будут представители разных профессий ресторанной сферы. И в качестве первого гостя я пригласила своего PR-менеджера - Дарью Рябову.  За спиной у Даши 7 лет работы официантом в разных ресторанах Петербурга. Мы поговорили о том сколько нужно оставлять чаевых, как правильно подозвать официанта к своему столику и что делать если гость нашел волос в тарелке. Приятного прослушивания! 🎙️

    1시간 15분

  3. 1월 13일

    Планы на 2025 год

    Чего ждать от нас в новом году? Внимание! Много спойлеров:)

    42분

  4. 1월 13일

    От Сеула до Стамбула

    Вспоминаем самые яркие поездки 2024 года и делаем самые неожиданные гастровыводыСайт: http://pastrylab-candymom.ru/

    47분
  5. Тренды в кондитерке

    2024. 04. 01.

    Тренды в кондитерке

    Как долго сама профессия будет так востребована и что нам ждать дальше? Сайт: http://pastrylab-candymom.ru/

    44분
  • 5개의 에피소드

소개

Канал о тех и для тех, кто посвятил свою жизнь кондитерскому искусству. Здесь говорим о еде, сладком бизнесе и сплетничаем о личном. Ведущая - Ксения Хохлова (@ks_candymom), кондитер, преподаватель, блогер

정보

  • 제작진
    Ксения Хохлова
  • 방송 연도
    2024년 - 2025년
  • 에피소드
    5
  • 등급
    전체 연령 사용가
  • 저작권
    2025 © Ксения Хохлова. Все права защищены.
  • 웹사이트 보기
    У вас будет...торт!