على أصول‪ا‬ Rozana - ﺭﻭﺰﻧﺓ

البروكلي خضار غني بالفيتامينات بس ما عم لاقي وصفة طيبة لطبخه.. بحلقة على أصوله الشيف محمد الخطيب حضرلنا شوربة البروكلي بطريقة سلسة وطعم ولا اطيب.

بصلة وستيك لحمة وفطر وكريمة وصفة سهلة بس الفطر الفريش.. عم يسْوَد عالطبخ وكريمة الطبخ مو على طول عندي بحلقة على أصولا تعرفوا مع الشيف محمد الخطيب شو بديل الكريمة؟ وكيف نحافظ على لون الفطر؟.

طبق حلو لذيذ، ناس بتفضلو سخن وناس بارد، شو المكون الأساسي بمقاديره حتى ينفش بالزيت ويلي بيعطيه القرمشة حتى لو ضل لتاني نهار.. اكتشفوه بحلقة على أصولا مع الشيف محمد الخطيب.

الوربات بالقشطة أكلة لذيذة وسلسة بس كل ما حضرتا بالبيت ما بتنفش معي رقايق الوربات وما بتطلع هشة.. السبب فيكم تسمعوه من حلقة "على أصولا" مع الشيف صلاح الدسوقي.

المعمول حلوى من طقوس العيد بالبلاد العربية إلها طرق كتيرة للتحضير.. بس بكل الأحوال في أسرار اسمعوها بـ "على أصولا" مع الشيف صلاح الدسوقي لتحصلوا على معمول بمذاق شهي وقوام طري وكمان شكل حلو.

حلوى التشيز كيك من الوصفات اللذيذة وباليونان كانت حاضرة بكل حفلة زفاف، بحلقتنا من على أصولا رح تتعرفوا على القواعد الأساسية لتحصلوا على مذاق فريد للتشيز كيك بنكهاته المختلفة، مع الشيف نضال دسوقي.