大小电波

大小咖啡大师傅
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《大小电波》是一档大小咖啡咖啡馆里孵化出来的播客节目。 我们的话题不止有咖啡，还探讨精品吃喝有关的生活方式。 节目每周三更新，欢迎收听订阅。 「大小咖啡」创建于2016年的北京胡同， 是以精品咖啡为载体的社区消费和社群文化品牌。 公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 听友群小助手vx：Hellodashifu，回复听友群

  1. 咖啡时间：你会去黑胶咖啡馆听音乐吗？

    5 天前

    咖啡时间：你会去黑胶咖啡馆听音乐吗？

    Vol.276 | 咖啡时间：你会去黑胶咖啡馆听音乐吗？ 黑胶复兴，很多咖啡馆都在店里放置了黑胶唱机及唱片，国内也渐渐出现以黑胶为主题，通过店内独特的品位和收藏，以及专业的黑胶音响设备，让客人边喝咖啡边享受聆听黑胶音乐的咖啡馆。 本期和space687211的老板老金聊聊他的这家黑胶咖啡馆，也想了解一间以听黑胶音乐为主的咖啡馆与普通咖啡馆有哪些区别，以及店内空间应该如何设计，好让来店里的人们可以更沉浸更舒适的体验黑胶音乐。 你喜欢黑胶吗？你会去黑胶咖啡馆里听音乐吗？欢迎和我们说说你的想法。 space687211 黑胶咖啡馆，北京东四环百子湾后现代城。不建议聊天，主要以聆听高品质播放设备，欣赏黑胶音乐为主的空间 ，店内有六千多张中古黑胶，以爵士音乐为主。二楼有可能是全中国最多的博朗中古设计品。 咖啡馆为预约制。方式：小程序预约 六八七二一一 【内容提要】 00:53 店名687211的由来 10:09 为什么要做一家黑胶咖啡馆 22:33 在黑胶咖啡馆里音乐最重要 37:07 再次改造为了更舒适地聆听 49:26 关于预约制等规则的说明 53:08 推荐二楼中古博朗设计品展 【主创团队】 主播：古寺 嘉宾：老金（space687211 黑胶咖啡馆老板，播客《老金扯谈》） 剪辑：小勺 BGM：《Pekin Duck》by 细野晴臣 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

    1 小時 17 分鐘
  2. 咖啡时间：距离第五届北京CBD咖啡青年节还有8天！

    9月2日

    咖啡时间：距离第五届北京CBD咖啡青年节还有8天！

    Vol.275 | 咖啡时间：距离第五届北京CBD咖啡青年节还有8天！ 2021年还是1岁的大小电波穿梭在第一届北京CBD咖啡青年节，第一次尝试户外录制播客，现场也采访结识了11位咖啡主理人新朋友，其中就有创办者高雪。 而下周9月11日，即将迎来的第五届北京CBD咖啡青年节，大小电波也荣幸作为唯一合作电台，再一次邀请到正在忙碌筹备中的高雪，来聊聊这次咖啡青年节还有哪些未曝光的细节以及五年来做咖啡节的心得体会。 期待大家能够一起去到咖啡青年节，见见老朋友，与同样热爱咖啡的一群人享受狂欢。 当然也更欢迎大家光临我们巧力可巧克力的摊位，在享受咖啡的同时也品尝一块巧克力带来的风味乐趣。 祝玩儿的开心~ 关于第五届北京CBD咖啡青年节 时间：9.11(周四)至9.14(周日)每天11:00-20:00 主会场：北京财富金融中心FFC南广场 分会场：北京财富购物中心一层中庭 【内容提要】 02:47 今年咖啡青年节最好玩 06:06 100+全球咖啡明星阵容 09:49 最期待的海外咖啡品牌 19:37 全天现场分享活动不停 20:40 历届咖啡青年节精彩回顾 27:15 咖啡青年节里的老朋友 38:25 自营咖啡品牌涔奇 39:56 为什么喜欢做线下做实体 【主创团队】 主播：古寺 嘉宾：高雪 剪辑：唐狸子 BGM： 插曲：Kiss to Build a Dream On by Gordon Webster 结尾曲：Ghost On The Radio by elijah woods 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

    55 分鐘
  3. 城市新语：以“食·物”为名，对话古人的生活美学

    8月26日

    城市新语：以“食·物”为名，对话古人的生活美学

    Vol.274 | 城市新语：以“食·物”为名，对话古人的生活美学 《食·物--中国古代生活器物与美学展》 以“食”与“物”为线索，回溯中国古代生活中对于一器一物的使用美学与生活方式，让古人的生活美学在这些器物中被具象表达。展览会在国贸商城北区进行，展品包括60余件来自明与清代的古代生活器物，小件比如食盒、点心盒、漆盘、陶瓷、竹制提盒、月饼模具；家具包括古代酒桌、大柜、画案等等。我们将现场分为3个场域，酒楼、起居与庭院，具象展示一种古人的精致且克制的生活方式。同时会有现代软陶作品与菓子配合共同展出。 展期：8月1日——9月12日 免费参观 开放时间：10:00——21:30 地址：国贸商城北区17号门入口处 千秋寺 千秋寺以开放的策展形式和年轻的展览语言呈现中国古代家具与器物之美。倡导一种根植于中国人的当代生活方式，不断拓展古物在当下语境中的生命力。 赵春香微妙艺术馆 通过持续产出高品质的艺术作品及艺术体验内容为人们营造充满生命力和深度觉察的沉浸体验空间，为每一个具体的人服务，促进社会向善向美。 惜物制菓 惜物制菓致力于以东方审美为基础，注重传统与自然，追求将珍惜万物的态度融入甜品制作的过程中，做出更多符合当下的口味表达。 【内容提要】 00:23 参展方三个品牌的主理人介绍 06:31 三个不同领域的品牌如何汇聚在一起做这样的展 12:01 为什么选择在国贸办一场关于古人的展 29:33 关于讲解导览的设计 35:44 这么多文物和艺术品，为什么是一个可以触摸的 41:26 三个品牌对这次合作做展的感受 【主创团队】 主播：古寺 嘉宾： 千秋寺主理人：张滕、滕文成 赵春香微妙艺术馆主理人：杨思求 惜物制菓主理人：魏梦蝶 剪辑：小勺 BGM：《I Get High》 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

    1 小時 5 分鐘
  4. 风味吃喝：北京精酿酒馆地图

    8月19日

    风味吃喝：北京精酿酒馆地图

    Vol.273 | 咖啡时间：一个人持守一间小而美的咖啡馆 趁着假期未满，想推荐一集北京的精酿酒馆，感谢五号电波的老五引荐了一位在某书专门制作“北京精酿酒馆地图”的博主年滋zier。巧合的是，节目发布他也刚刚更新了最新版的地图。快来找找有没有你喜欢的酒馆。 当然，我相信每个酒友也都有自己心目中的地图，欢迎来评论区分享分享，也给来北京玩儿的酒友一些诚意参考。 最后还想说一句，节目里面的推荐都是地图中的精华，所以请耐心听完。 祝秋祺~ 【内容提要】 01:10 北京精酿酒馆地图发布 05:55 夏日啤酒怎么喝才爽 11:29 北京东城区精酿酒馆推荐 18:51 酒吧的目的地店和社区店之分 30:48 主播们推荐的BeerWalk路线同期发布 31:45 北京西城区精酿酒馆推荐42:10 精酿酒馆避雷指南 【主创团队】 主播：古寺 嘉宾：老五（五号电波）、年滋zier（小红书@年滋zier） 剪辑：唐狸子 BGM：《Combust》 by Lauv 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

    1 小時 2 分鐘

  5. 8月12日

    咖啡时间：聊聊现在的精品咖啡和精品咖啡馆

    Vol.248 | 咖啡时间：聊聊现在的精品咖啡和精品咖啡馆 今天咖啡的发展已经进入了第四波咖啡浪潮，在第三波时提出了“精品咖啡”的概念，那么我想通过这期节目，和嘉宾一起探讨精品咖啡以及精品咖啡馆的发展和现状。 【主创团队】 主播：古寺 嘉宾：珍妮花 剪辑：小勺 BGM：《Coffee》Jack Stauber‘s Micropop 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

    51 分鐘
  6. 活捉主理人：SelfCoffee | 自己就是一切的答案

    8月5日

    活捉主理人：SelfCoffee | 自己就是一切的答案

    Vol.271 | 活捉主理人：SelfCoffee | 自己就是一切的答案 这是一间叫做“自己”的咖啡馆，我曾因为这个名字推开了店门，竟发现里面的主理人我认识。 后来又来过几次，我发现，“这是一个神奇的地方，无论你是独自来还是和朋友，脑袋里所想还是对话的话题，最终都会绕回到——自己”。 就让我们从认识Sara开始，慢慢地进入与主理人的对话。你也可以在某个时间点按下暂停键，拿正听着播客当做借口，与自己所处的现在平静的聊一聊天。 【内容提要】 【主创团队】 主播：古寺 嘉宾：Sara（SelfCoffee主理人） 剪辑：小勺 BGM：《Here We Go》WILD 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

    1 小時 1 分鐘
  7. 风味吃喝：上半年零食大赏，摸鱼解馋全靠它们续命！

    7月29日

    风味吃喝：上半年零食大赏，摸鱼解馋全靠它们续命！

    Vol.270 | 风味吃喝：上半年零食大赏，摸鱼解馋全靠它们续命！ 又到了我们的零食盘点环节，本期浅浅结合研究院团建，和大家说说零食那些事儿。 · 浅谈零食行业40年变迁 · 零食从业者都在关注些什么？ 日本NHK纪录片 【NHK纪录片】职业人的作风 第268回 零食开发人】 【内容提要】 00:02:37: 浅谈零食行业40年变迁 00:10:28: 零食从业者都在关注些什么？ 00:18:04: 在什么时候想吃零食 00:28:56: Vivi的推荐 00:34:22: 古寺的推荐 【主创团队】 主播：古寺、Vivi 剪辑：乔安 BGM：《Bigcitydreams》Never Shout Never 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

    1 小時 7 分鐘
  8. 风味吃喝：啤酒之王百威与百年国牌哈啤 - 中国啤酒风云录

    7月22日

    风味吃喝：啤酒之王百威与百年国牌哈啤 - 中国啤酒风云录

    本期聚焦百威亚太，解析其市场第三却收入第一的奥秘 —— 靠高端产品高溢价。重点讲述哈尔滨啤酒百年变迁：从俄式酒厂到东北王者，2004 年经 SAB 与百威资本混战，终成百威全资子公司。揭秘外资啤酒在中国的并购与本土化之路。 00:31 本期聚焦中国啤酒市场占有率第三、收入排名第一的百威亚太。 01:21 华润以中低端产品量大成市场占有率第一（31.9%），百威亚太因高端产品占比高（溢价高、利润率高）成收入第一，体现两种商业模式差异。 06:22 百威英博集团溯源。百威亚太隶属于百威英博集团，其由比利时英博（Interbrew）与巴西安贝夫合并后，于2008年以520亿美元收购美国 AB 公司（百威母公司）形成，是全球最大啤酒集团。 09:34 英博中国布局。1984 年技术合作珠江啤酒、北京五星啤酒；2002 年以 1.6 亿元入股珠江啤酒 24%（第二大股东）；2006 年以 58.8 亿元全资收购福建雪津啤酒（外资中国啤酒最大并购案） 19:38 百威（AB 公司）中国扩张。 25:00 哈尔滨啤酒百年史。 59:05 哈尔滨啤酒收购战。 【内容提要】 【主创团队】 主播：古寺、老五 剪辑：老五 BGM： 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

    1 小時 35 分鐘
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簡介

《大小电波》是一档大小咖啡咖啡馆里孵化出来的播客节目。 我们的话题不止有咖啡，还探讨精品吃喝有关的生活方式。 节目每周三更新，欢迎收听订阅。 「大小咖啡」创建于2016年的北京胡同， 是以精品咖啡为载体的社区消费和社群文化品牌。 公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 听友群小助手vx：Hellodashifu，回复听友群

資訊

  • 創作者
    大小咖啡大师傅
  • 活躍年代
    2020年 - 2025年
  • 集數
    286
  • 年齡分級
    兒少適宜
  • 版權
    © 北京大大小小餐饮管理有限公司 @喜马拉雅FM
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