生物漫游指南

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从生命科学的角度一起聊聊这个世界！

  1. 心悸？致癌？三高？咖啡真的和这些有关吗？| 串台Coffeeplus播客

    12H AGO

    心悸？致癌？三高？咖啡真的和这些有关吗？| 串台Coffeeplus播客

    这是一期串台节目，Coffeeplus播客的主播yujia在一两个月前给我们提了个问题，就是关于咖啡有各种健康问题的说法，一会有人说喝了咖啡会致癌，一会又有人说喝了咖啡能防癌，能降低死亡风险，还有说有些咖啡喝了会导致高血脂高胆固醇，又有说咖啡喝了对心血管对肝脏有好处，这些到底是真是假？该如何辨别？于是我们也再次一拍即合，针对大家常喝的咖啡，结合各种文献资料，再来一起跟大家把这个问题掰碎了仔细聊聊～ 时间点： 00:02:49 声明：本集播客内容不构成医学建议！ 00:03:54 咖啡为什么能给牛马提神？ 00:08:50 喝咖啡为什么上瘾？会透支精力吗？ 00:11:04 咖啡让人思维敏捷的真相 00:12:20 咖啡和毒品成瘾性的差别？ 00:15:54 为什么有些人喝完咖啡不提神还能秒睡？ 00:20:09 Coffee nap的双倍快乐 00:21:51 咖啡因对心脑血管系统的影响 00:27:24 手冲咖啡和意式的咖啡因含量多？ 00:31:35 喝完咖啡心悸手抖伤害大吗？ 00:34:48 咖啡可能加重焦虑、缓解抑郁？ 00:37:49 咖啡的噗噗功效及对食欲的影响 00:43:23 咖啡是如何利尿、消肿的？ 00:45:54 为什么咖啡喝多了会导致钙质加速流失？ 00:52:55 咖啡和睾酮和提升健身表现 00:56:55 咖啡因和神经退行性疾病 01:00:53 咖啡因抗癌抗肿瘤？ 01:02:56 低因咖啡的真相 01:11:21 咖啡因之外的物质 01:12:25 绿原酸和抗氧化的真相！ 01:15:36 咖啡有益肝脏，降血压？ 01:16:28 咖啡到底是能升血糖还是降血糖？ 01:18:51 万事不决，肠道菌群 01:24:33 正确饮用，减少咖啡醇对高血脂的影响 01:34:27 咖啡致癌？ 01:38:40 咖啡和膀胱/乳腺/胰腺/前列腺癌的相关性 01:42:53 喝咖啡降低死亡风险 01:46:35 亚洲人适合喝咖啡吗？ 01:48:40 你的咖啡加糖了吗？ 01:49:19 喝咖啡的最佳时间 01:51:43 科学喝咖啡建议总结 01:54:38 结尾 提及的部分图片： 咖啡因与腺苷争夺受体示意图： 丙烯酰胺诉讼案后星巴克柜台上的提醒： 不同冲煮方法下一杯咖啡的咖啡醇含量： 喝咖啡全因死亡风险的“J型曲线”： 部分参考资料： 咖啡与代谢： GREENBERG J A, BOOZER C N, GELIEBTER A. Coffee, diabetes, and weight control[J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2006, 84(4): 682-693. LOVALLO W R, FARAG N H, VINCENT A S, et al. Cortisol responses to mental stress, exercise, and meals following caffeine intake in men and women[J]. Pharmacology, Biochemistry, and Behavior, 2006, 83(3): 441-447. TUNNICLIFFE J M, SHEARER J. Coffee, glucose homeostasis, and insulin resistance: physiological mechanisms and mediators[J]. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2016, 41(12): 1290-1300. 咖啡与运动： GRGIC J, GRGIC I, PICKERING C, et al. Wake up and smell the coffee: caffeine supplementation and exercise performance—an umbrella review of 21 published meta-analyses[J]. British Journal of Sports Medicine, 2020, 54(11): 681-688. 咖啡与睡眠及昼夜节律： BURKE T M, MARKWALD R R, MCHILL A W, et al. Effects of caffeine on the human circadian clock in vivo and in vitro[J]. Science Translational Medicine, 2015, 7(305): 305ra146. CLARK I, LANDOLT H P. Coffee, caffeine, and sleep: A systematic review of epidemiological studies and randomized controlled trials[J]. Sleep Medicine Reviews, 2017, 31: 70-78. 咖啡与肠道： GONZÁLEZ-ZAMORANO M, MENDOZA-CEREZO A, VARGAS-GARCÍA E J. The Impact of Coffee Consumption on the Gut Microbiota: A Systematic Review of Human and Animal Studies[J]. Nutrients, 2024, 16(14): 2154. 咖啡与认知功能及神经退行性疾病： HASKELL-RAMSAY C F, JACKSON P A, FORSTER J S, et al. The acute effects of caffeinated black coffee on cognition and mood in a healthy young sample[J]. Journal of Psychopharmacology, 2018, 32(8): 875-887. NEHLIG A. Effects of coffee/caffeine on brain health and disease: What do we know? What do we need to learn?[J]. Nutritional Neuroscience, 2016, 19(4): 177-187. SANTOS C, COSTA J, SANTOS J, et al. Caffeine intake and dementia: systematic review and meta-analysis[J]. Journal of Alzheimer's Disease, 2010, 20(Suppl 1): S187-S204. 绿原酸相关： Nguyen V, Taine E G, Meng D, et al. Chlorogenic acid: A systematic review on the biological functions, mechanistic actions, and therapeutic potentials[J]. Nutrients, 2024, 16(7): 924. Yu Y, Zhang Z, Chang C. Chlorogenic acid intake guidance: Sources, health benefits, and safety[J]. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2022, 31(4): 602-610. Yan Y, Li Q, Shen L, et al. Chlorogenic acid improves glucose tolerance, lipid metabolism, inflammation and microbiota composition in diabetic db/db mice[J]. Frontiers in endocrinology, 2022, 13: 1042044. Basheer L, Kerem Z. Interactions between CYP3A4 and dietary polyphenols[J]. Oxidative medicine and cellular longevity, 2015, 2015(1): 854015. Rastogi H, Jana S. Evaluation of inhibitory effects of caffeic acid and quercetin on human liver cytochrome p450 activities[J]. Phytotherapy research, 2014, 28(12): 1873-1878. 咖啡醇相关： Orrje E, Fristedt R, Rosqvist F, et al. Cafestol and kahweol concentrations in workplace machine coffee compared with conventional brewing methods[J]. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2025: 103933. Ren Y, Wang C, Xu J, et al. Cafestol and kahweol: A review on their bioactivities and pharmacological properties[J]. International journal of molecular sciences, 2019, 20(17): 4238. Chiang J Y. Regulation of bile acid synthesis[J]. Front biosci, 1998, 3(4): d176-93. Ricketts M L, Boekschoten M V, Kreeft A J, et al. The cholesterol-raising factor from coffee beans, cafestol, as an agonist ligand for the farnesoid and pregnane X receptors[J]. Molecular endocrinology, 2007, 21(7): 1603-1616.

    1h 60m

  2. AUG 19

    脑机接口发展史：侵入式的科幻、医疗和伦理 ｜生物xAI

    我们第二期的脑机接口如期而至，这一期我们全方位地讲解关于侵入式脑机接口的前世今生，也聊了关于技术发展的限制和可能存在的诸多伦理问题。 今天的我们似乎正站在侵入式脑机接口发展的风口浪尖，未来如何我们难以判断，但是回顾数十年的发展，我们也许能有所发现：机械臂的控制、盲人的复明、语言能力的追回、各种感知觉的找回……希望未来的脑机接口，能在监管下有进一步的突破与发展。       时间点： 0:04:19 费茨老师（Eberhard E. Fetz）的脑机接口奠基研究 0:11:25 多通道的电极开发的必要性 0:21:59 推荐：米格尔·尼科莱利斯（Miguel Nicolelis）的《脑机穿越》 0:25:01 约翰·蔡平（John Chapin）：小鼠意念操控水龙头喝水 0:33:06 尼科莱利斯：猴子意念操控机械臂玩游戏 0:43:20 尼科莱利斯：猴子控制大洋彼岸机器人行走 0:46:47 尼科莱利斯：2014年巴西世界杯的瘫痪患者踢球 0:49:06 何塞·德尔加多（José Delgado）：神经刺激输入控制动物行为 1:01:58 蔡平老师的神经刺激操控的“机械鼠” 1:07:26 尼科莱利斯：脑对脑的脑机接口 1:13:55 菲利普·肯尼迪（Philip R. Kennedy）：玻璃漏斗电极治疗瘫痪患者 1:26:04 约翰·多诺霍（John Donoghue）的犹他电极治疗方案 1:32:39 赛博动力公司失败的原因与侵入式脑机接口的通病 1:38:08 大脑之门让患者用脑机接口控制机械臂 1:41:39 肯尼迪老师亲身植入脑机接口尝试解读语言信号 1:51:56 目前脑机接口已经实现语言的产生 2:01:01 插入 2:01:58 脑机接口直接控制患者自己的肢体 2:06:01 脑机接口如何让盲人重见光明 2:18:25 视网膜假体也能让盲人重见光明 2:21:14 脑机接口与听觉、触觉和味觉 2:25:24 为什么柔性电极如此重要 2:28:54 Neuralink的营销与带动作用 2:32:49 脑机接口与AI之间的联系在哪 2:37:23 应该如何审慎看待脑机接口存在的伦理问题？ 2:41:31 一个脑机接口的反面案例      涉及的相关图片与视频： 密歇根电极： 犹他电极： 小鼠控制机械臂喝水示意图： 猴子操控机械臂示意图： 正在用机械臂玩游戏的猴子“奥罗拉”： 不需要机械臂纯靠意念的“奥罗拉”： 猴子操控大洋彼岸机器人示意图： 德尔加多控制斗牛的视频：www.youtube.com 蔡平老师的机械鼠视频与示意图：www.youtube.com 小鼠脑交流的实验视频： 肯尼迪老师的玻璃漏斗电极： 2006年的多诺霍老师实现的犹他电极治疗瘫痪患者，依次是文献图、操控鼠标、操控橡胶手： 赛博动力的“大脑之门”脑机接口： 长期使用后的犹他电极： “大脑之门”脑机接口控制机械臂： 如今形成语言半侵入式脑机接口的示意图： 语言形成脑机接口的实际效果视频：youtu.be 脑机接口+功能性电刺激实现控制自己的胳膊： 在脊髓上“搭桥”恢复自身运动方法： 视觉皮层上感知图象的方法： 最早的脑机接口：多贝尔之眼： 猕猴接入1024个通道感知视觉： 目前国内最先进的视网膜假体： Neuralink的柔性电极设计：         部分参考资料： 《脑际穿越：脑机接口改变人类的未来》米格尔·尼科莱利斯 《脑机接口：从科幻到现实》郭亮 Fetz E E. Operant conditioning of cortical unit activity[J]. Science, 1969, 163(3870): 955-958. Fetz E E, Finocchio D V. Operant conditioning of specific patterns of neural and muscular activity[J]. Science, 1971, 174(4007): 431-435. Chapin J K, Moxon K A, Markowitz R S, et al. Real-time control of a robot arm using simultaneously recorded neurons in the motor cortex[J]. Nature neuroscience, 1999, 2(7): 664-670. Wessberg J, Stambaugh C R, Kralik J D, et al. Real-time prediction of hand trajectory by ensembles of cortical neurons in primates[J]. Nature, 2000, 408(6810): 361-365. Carmena J M, Lebedev M A, Crist R E, et al. Learning to control a brain–machine interface for reaching and grasping by primates[J]. PLoS biology, 2003, 1(2): e42. Blackwell B. José Manuel Rodríguez Delgado[J]. Neuropsychopharmacology, 2012, 37(13): 2883-2884. Nicolelis M A L. Brain-to-brain interfaces: When reality meets science fiction[C]//Cerebrum: the Dana forum on brain science. 2014, 2014: 13. Talwar S K, Xu S, Hawley E S, et al. Rat navigation guided by remote control[J]. Nature, 2002, 417(6884): 37-38. The Neurologist who hacked his brain. madan.org.il Hochberg L R, Serruya M D, Friehs G M, et al. Neuronal ensemble control of prosthetic devices by a human with tetraplegia[J]. Nature, 2006, 442(7099): 164-171. Hochberg L R, Bacher D, Jarosiewicz B, et al. Reach and grasp by people with tetraplegia using a neurally controlled robotic arm[J]. Nature, 2012, 485(7398): 372-375. Metzger S L, Littlejohn K T, Silva A B, et al. A high-performance neuroprosthesis for speech decoding and avatar control[J]. Nature, 2023, 620(7976): 1037-1046. Hahn N V, Stein E, BrainGate Consortium, et al. Long-term performance of intracortical microelectrode arrays in 14 BrainGate clinical trial participants[J]. medRxiv, 2025: 2025.07. 02.25330310. Willett F R, Kunz E M, Fan C, et al. A high-performance speech neuroprosthesis[J]. Nature, 2023, 620(7976): 1031-1036. Mallapaty S. China pours money into brain chips that give paralysed people more control[J]. Nature. Minev I R, Musienko P, Hirsch A, et al. Electronic dura mater for long-term multimodal neural interfaces[J]. Science, 2015, 347(6218): 159-163. Dobelle W H, Mladejovsky M G, Girvin J P. Artificial vision for the blind: electrical stimulation of visual cortex offers hope for a functional prosthesis[J]. Science, 1974, 183(4123): 440-444. 陆林, 刘晓星, 袁凯. 中国脑科学计划进展[J]. Journal of Peking University (Health Sciences), 2022, 54(5): 791.

    2h 54m
  3. 脑机接口发展史：跨越百年的奇思妙想｜生物xAI

    AUG 11

    脑机接口发展史：跨越百年的奇思妙想｜生物xAI

    最近两个月，马斯克的脑机接口公司Neuralink有着不小的风头，又是玩游戏又是治疗瘫痪，还提出未来五年要做10万例手术，声势浩大。我们也借此机会，来跟大家聊聊脑机接口的发展史，其实比马斯克早100年。 当然，因为脑机接口内容繁多，为了尽可能讲全面，我们分了两期内容，今天这一期主要想跟大家先从神经科学的研究基础开始讲起，生物电与大脑功能在过去两百年是如何被研究的？100年前第一个脑机接口是如何被发明的？无创脑机接口的实际应用原理和价值又是如何？来听听看吧！      时间点： 02:32 为什么脑机接口属于生物AI的内容？ 04:58 近期国内外脑机接口有什么最新的进展？ 11:21 叠甲：如有遗漏，请大家多多指出 12:30 脑机接口前传：神经科学简史 13:56 路易吉·伽伐尼(Luigi Galvani)：最早的生物电信号的发现 23:21 大脑是如何工作的？局部论与分布论之争 29:48 局部论证据之一：保罗·布洛卡（Paul Broca）发现大脑语言区 32:44 局部论证据之二：卡哈尔（Santiago Cajal）的染色技术与布洛德曼（Korbinian Brodmann）的大脑分区 39:00 局部论证据之三：彭菲尔德（Wilder Penfield）的小矮人图 45:57 局部论证据之四：大脑穿洞情绪改变的患者 47:41 分布论证据之一：大脑的冗余与神经可塑性 48:38 分布论证据之二：卡斯老师（Jon Kaas）发现中指脑区可塑性 51:41 分布论证据之三：英国出租车司机的海马区更发达 55:59 脑机接口发展史之无创脑机接口 58:10 汉斯·伯格（Hans Berger）：最早的脑机接口，脑电图EEG的发明 1:10:48 最早的脑机接口应用：实验性音乐Music for SoloPerformer 1:16:24 杰克斯·维达尔（Jacques Vidal）：最早提出了脑机接口的概念 1:21:05 无创脑机接口的应用：运动想象控制鼠标与无人机 1:27:23 无创脑机接口的应用：眼控打字机 1:36:07 无创脑机接口的优缺点      涉及的相关图片与视频： 路易吉·伽伐尼的青蛙实验： 布洛卡医生发现的语言脑区： 卡哈尔与他的神经元画作： 布洛德曼大脑分区： 小矮人图（左图为彭菲尔德版本，右图为近两年更新版）： 小矮人与小矮鼠模型： 人类历史上检测到的第一份脑电图： 伯格医生与他使用的电流检测仪： 基于脑机接口的实验性音乐：www.bilibili.com 维达尔提出脑机接口概念时的设计图： 2014年巴西世界杯开赛时的第一球： 基于视觉稳态的打字器：www.youtube.com P300打字器：www.youtube.com 霍金专属的P300拼写器：        涉及BGM： Jim Croce - Time in a Bottle Celebrate - Joakim Karud George Benson - Thunder Walk          相关参考资料： 《脑际穿越：脑机接口改变人类的未来》米格尔·尼科莱利斯 《脑机接口：从科幻到现实》郭亮 Bresadola M. Medicine and science in the life of Luigi Galvani (1737–1798)[J]. Brain research bulletin, 1998, 46(5): 367-380. Caeira M W, Caboclo L O, de Paola L. An appraisal to Hans Berger by the time of his 150th birthday: the human EEG and tales of blood flow, heat and brain waves[J]. Arquivos de Neuro-psiquiatria, 2023, 81(12): 1163-1168. Lucier A. Music for solo performer[M]. Lovely Music, 1982. Nirenberg L M, Hanley J, Stear E B. A new approach to prosthetic control: EEG motor signal tracking with an adaptively designed phase-locked loop[J]. IEEE Transactions on Biomedical Engineering, 2008 (6): 389-398. Vidal J J. Toward direct brain-computer communication[J]. Annual review of Biophysics and Bioengineering, 1973, 2(1): 157-180. 迈向美丽未来. 新华社《瞭望东方周刊》 5-27 陈融雪 Blackwell B. José Manuel Rodríguez Delgado[J]. Neuropsychopharmacology, 2012, 37(13): 2883-2884. Nicolelis M A L. Brain-to-brain interfaces: When reality meets science fiction[C]//Cerebrum: the Dana forum on brain science. 2014, 2014: 13. Talwar S K, Xu S, Hawley E S, et al. Rat navigation guided by remote control[J]. Nature, 2002, 417(6884): 37-38.

    1h 46m
  4. 减肥办法千万条，热量控制第一条｜漫谈“减肥”

    JUL 14

    减肥办法千万条，热量控制第一条｜漫谈“减肥”

    时隔许久，我们承诺的漫谈“肥胖”的后续，漫谈“减肥”来了！这一期我们从不同的饮食策略，到不同的饮食方式，再到该怎么运动，目前有的医学干预，以及各种五花八门的减肥方法，全都给大家盘点了一遍。盘点的过程中我们就发现，方法千万条，最核心的还是控制好热量的“进水口”和“出水口”，才是最有效的方法啊！ 不管怎么说，先行动起来吧！ 时间点： 0:02:20 声明：本期内容仅供参考 饮食相关： 0:05:46 生酮饮食：低碳水高脂肪合理吗？ 0:14:05 大多数饮食方法研究仍有局限 0:15:26 高蛋白饮食：目的在增加瘦体重 0:20:06 原始人饮食：原始人吃啥我吃啥 0:22:08 地中海饮食：为健康服务不一定减肥 0:23:09 南海滩饮食：基于升糖指数的策略 0:28:50 得舒（DASH）饮食：为高血压患者设计 0:29:59 不同的禁食方法：原理与效果如何？ 0:36:17 高碳日与低碳日：如何欺骗身体维持基础代谢 0:38:07 什么是基础代谢率 0:40:57 液断法：只喝水的话可以瘦吗？ 0:42:22 为什么减肥到一半总是会反弹？ 0:44:17 吃饭速度、咀嚼速度、食物质地也会有影响？ 0:48:36 看美食视频吃播视频，会导致肥胖吗？ 0:52:56 因为压力去暴饮暴食可取吗？ 0:58:00 减肥时的心理状态会发生什么变化 运动相关： 0:59:37 非运动性的活动 1:01:36 有氧运动的过程如何减脂 1:03:42 有氧运动应该做到什么样的程度？ 1:05:54 为什么有氧运动难以坚持？ 1:06:40 应该如何选择或结合有氧与无氧运动：如HIT 1:10:57 不管怎么说，先动起来最重要！ 药物相关： 1:13:13 司美格鲁肽与GLP-1 1:15:41 减重手术 1:16:36 其他正在开发的减肥药物 1:17:57 排油丸：奥利司他的原理是什么 1:18:55 左旋肉碱是什么？补剂营养品有助于减肥吗？ 1:20:54 白芸豆提取物有什么作用？能多吃吗？ 其他五花八门方法： 1:22:37 白色脂肪棕色化：仍处于探索阶段的方法 1:25:53 各种所谓减肥仪真的可以帮助减肥吗？ 1:27:32 冷冻or高温溶脂：只是美容塑形，不是减肥 1:30:27 局部减脂或者极快速减肥并不现实 1:31:45 减肥谣言：暴汗衣、苹果醋、酵素、椰子油、负热量食物 1:39:42 吃辣与减肥的关系 1:41:08 喝茶可以减肥吗？ 动物减肥： 1:43:02 宠物肥胖应该如何减肥？ 1:47:50 动物会不会主动减肥？ 涉及BGM： 火箭少女101 - 卡路里 Celebrate-Joakim Karud George Benson - Thunder Walk 部分参考资料： 奶树部分： Anthanont P, Jensen M D. Does basal metabolic rate predict weight gain?[J]. The American journal of clinical nutrition, 2016, 104(4): 959-963. Argyrakopoulou G, Fountouli N, Dalamaga M, et al. Revisiting resting metabolic rate: what is the relation to weight fluctuations?[J]. Current Obesity Reports, 2023, 12(4): 502-513. Heijmans B T, Tobi E W, Stein A D, et al. Persistent epigenetic differences associated with prenatal exposure to famine in humans[J]. Proceedings of the National Academy of Sciences, 2008, 105(44): 17046-17049. Hinte L C, Castellano-Castillo D, Ghosh A, et al. Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss[J]. Nature, 2024: 1-9. Contreras R E, Schriever S C, Pfluger P T. Physiological and epigenetic features of yoyo dieting and weight control[J]. Frontiers in genetics, 2019, 10: 1015. Rosenbaum M, Leibel R L. Adaptive thermogenesis in humans[J]. International journal of obesity, 2010, 34(1): S47-S55. Chouchani E T, Kazak L, Spiegelman B M. New advances in adaptive thermogenesis: UCP1 and beyond[J]. Cell metabolism, 2019, 29(1): 27-37. www.endocrinology.org 沈天娇, 杨刚毅. 白色脂肪棕色化的研究进展[J]. Advances in Clinical Medicine, 2024, 14: 2600. Patterson R E, Sears D D. Metabolic effects of intermittent fasting[J]. Annual review of nutrition, 2017, 37(1): 371-393. Varady K A, Cienfuegos S, Ezpeleta M, et al. Clinical application of intermittent fasting for weight loss: progress and future directions[J]. Nature Reviews Endocrinology, 2022, 18(5): 309-321. Wheless J W. History of the ketogenic diet[J]. Epilepsia, 2008, 49: 3-5. Guasch‐Ferré M, Willett W C. The Mediterranean diet and health: a comprehensive overview[J]. Journal of internal medicine, 2021, 290(3): 549-566. Argyrakopoulou G, Simati S, Dimitriadis G, et al. How important is eating rate in the physiological response to food intake, control of body weight, and glycemia?[J]. Nutrients, 2020, 12(6): 1734. Macht M, Simons G. Emotional eating[M]//Emotion regulation and well-being. New York, NY: Springer New York, 2010: 281-295. Spence C, Okajima K, Cheok A D, et al. Eating with our eyes: From visual hunger to digital satiation[J]. Brain and cognition, 2016, 110: 53-63. Wang M, Huang W, Xu Y. Effects of spicy food consumption on overweight/obesity, hypertension and blood lipids in China: a meta‐analysis of cross-sectional studies[J]. Nutrition journal, 2023, 22(1): 29. German A J. Weight management in obese pets: the tailoring concept and how it can improve results[J]. Acta Veterinaria Scandinavica, 2016, 58(Suppl 1): 57. Mrosovsky N, Sherry D F. Animal anorexias[J]. Science, 1980, 207(4433): 837-842. 蝌蚪部分： Samuel VT, Shulman GI. Mechanisms for insulin resistance: common threads and missing links. Cell. 2012 Mar 2;148(5):852-71. doi: 10.1016/j.cell.2012.02.017. PMID: 22385956; PMCID: PMC3294420. Stefan N, Häring HU, Schulze MB. Metabolically healthy obesity: the low-hanging fruit in obesity treatment? Lancet Diabetes Endocrinol. 2018 Mar;6(3):249-258. doi: 10.1016/S2213-8587(17)30292-9. Epub 2017 Sep 14. PMID: 28919065. Moro T, Tinsley G, Bianco A, Marcolin G, Pacelli QF, Battaglia G, Palma A, Gentil P, Neri M, Paoli A. Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males. J Transl Med. 2016 Oct 13;14(1):290. doi: 10.1186/s12967-016-1044-0. PMID: 27737674; PMCID: PMC5064803. Varady KA, Cienfuegos S, Ezpeleta M, Gabel K. Cardiometabolic Benefits of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 2021 Oct 11;41:333-361. doi: 10.1146/annurev-nutr-052020-041327. PMID: 34633860.

    1h 56m
  5. 林可胜：在抗日战争中救了千万人的中国生理学之父｜中华生科史

    JUN 23

    林可胜：在抗日战争中救了千万人的中国生理学之父｜中华生科史

    林可胜是谁？一个来自新加坡的四代华侨为什么会被人们称为中国生理学之父？他又做出了什么样的实验让严苛的饶毅老师评价为“全世界华人设计的最漂亮的生理学实验”？他的父亲林文庆又有着什么样的故事？林可胜是有着什么样的成就，才让蝌蚪和奶树录到一半中途变卦，决定把这一期内容改成免费节目？他在抗日战争中，是如何实现千万人级别的救助行动的？今天这一期，3万字的逐字稿，3小时的超长篇，我们一起看看中国生理学之父，中国军医之父林可胜先生的故事。 加听友群：bio_kiwi 时间点： 00:02:22 林可胜是谁？ 00:07:08 林可胜祖先的南洋经历 00:09:56 林可胜父亲林文庆的从医经历 00:17:53 林文庆转行从商从政的精彩历程 00:26:16 八岁就被送去英国的林可胜 00:31:05 26岁就是苏格兰“院士”的林可胜 00:38:21 初探胃黏膜领域研究 00:48:34 林可胜利用瘘管实验的初步探索 01:01:34 为什么华侨林可胜会要去中国发展？ 01:15:49 厦大16年校长林文庆 01:34:06 成立生理学会与《中国生理学杂志》 01:40:47 林可胜在胃生理学与神经生理学的进一步研究 01:49:09 中国最早的实验动物平台之一 01:53:35 痴迷科研尽心教书育人 02:04:07 抗日战争时期的救护总队队长 02:07:57 1937年前的军医预备队准备 02:10:11 分散医疗队，连点成线连线成网 02:18:31 提前防疫，加强公共卫生 02:23:46 筹集资金，扩增医疗人才 02:40:43 林可胜在战争历史的各个角落的身影 02:51:53 林文庆的终局 02:56:00 林可胜留下的各位学生和他最后的科研 相关图片： 林可胜母亲黄瑞琼： 青年林可胜： 林可胜与玛格丽特结婚照： 林可胜在关于蝌蚪喂食甲状腺文章中的手绘图： 胃幽门瘘管手术示意图与实验图： 林可胜总结的各种胃生理学瘘管手术方式： 陈嘉庚（左一）、林文庆（右一）等人在正在建设的厦大门前： 狗大脑的交叉循环实验示意图： 林可胜（左一）与在协和生理科的同事们 31岁的林可胜： 1932年上海莱斯特研究所的动物房（左上：兔子房，右上：大鼠房，右下：豚鼠房，左下：手术室）： 热爱中国来协和做访问学者的坎农教授： 1937年刚刚加入救护总队的林可胜： 红十字救护总队各个分队的全国分布图： 野战医院中的灭虱站： 救护总队在1938-1940年接收的捐款数量： 救护总队战时培训的主要科目： 正在培训的实习生观摩临床手术： 1939年前后的林可胜： 协和生理学系谱系及全国分布： 饶毅称为“全世界华人设计的最漂亮的生理学实验”： 1962年的林可胜： 涉及BGM与视频： George Benson - Thunder Walk 张学友 - 将心比心（1994年香港红十字会主题曲） 参考资料： 林文庆传. 林文庆博士诞生百年纪念刊委员会编. 1969. 陈慧娴. 林文庆及其儒家思想研究[D]. UTAR, 2013. 林文庆：不平凡的一生 池子华. 救死扶伤的圣歌：林可胜与中国红十字会救护总队的故事 饶毅. 回忆我国现代生理学的主要奠基人林可胜. 梁忠军. 林可胜先生事迹几点考据 李性刚. 国殇：抗战时期的红十字医疗救护 陈嘉庚. 南侨回忆录 张锡钧. 回忆中国生理学先驱林可胜教授[J]. 生理科学进展, 1986, 2. Soon W. Global medicine in China: A diasporic history[M]. Stanford University Press, 2020. Davenport H W. Robert Kho-Seng Lim, 1897-1969: A Biographical Memoir[M]. National Academy of Sciences of the United States, 1980. Zhang F. A pioneer of modern Chinese Physiology: Dr. Robert Kho-Seng Lim[J]. Protein & Cell, 2020, 11(3): 155-157. 林文庆. 厦门，思念明朝之岛 Shi Y. Robert Kho-Seng Lim and the Meandering Path for the Localization of Peking Union Medical College[M]. Rockefeller Archive Center, 2012. Lim R K S. The gastric mucosa[J]. Journal of Cell Science, 1922, 2(262): 187-212. Lim R K S. The histology of tadpoles fed with thyroid[J]. Quarterly Journal of Experimental Physiology: Translation and Integration, 1920, 12(4): 303-316. Lim R K S, Dott N M. Observations on the isolated pyloric segment and on its secretion[J]. Quarterly Journal of Experimental Physiology: Translation and Integration, 1923, 13(2): 159-176. Lim R K S, Ivy A C, McCarthy J E. Contributions to the physiology of gastric secretion. I: gastric secretion by local (mechanical and chemical) stimulation[J]. Quarterly Journal of Experimental Physiology: Translation and Integration, 1925, 15(1): 13-53. Ivy A C, Lim R K S, McCarthy J E. CONTRIBUTIONS TO THE PHYSIOLOGY OF GASTRIC SECRETION.—II. THE INTESTINAL PHASE OF GASTRIC SECRETION[J]. Quarterly Journal of Experimental Physiology: Translation and Integration, 1925, 15(1): 55-68. 文史 | 林文庆与鲁迅的“尊孔反孔之争” . 各界导报 朱崇科.林文庆与鲁迅的多重纠葛及原因[J].四川大学学报（哲学社会科学版）,2013(2):88-96 颜宜葳, 罗桂环. 从 SCI 引证看《 中国生理学杂志》 的国际影响[J]. 自然科学史研究, 2011, 30(2): 216-229. Luo A. Animal Scientism: Making Biology Experimental in Republican China[J]. East Asian Science, Technology and Society: An International Journal, 2025, 19(1): 8-36. 老协和. 《老协和》编辑组 协和医事. 常青 中国生理学史. 王志均, 陈孟勤主编

    3h 15m
  6. 反疫苗之父怎么又成了互联网自媒体人｜反疫苗B面

    JUN 4

    反疫苗之父怎么又成了互联网自媒体人｜反疫苗B面

    上回书我们刚刚讲完安德鲁·韦克菲尔德（阿韦）是怎么从肠胃疾病医生，研究到了麻疹病毒导致肠胃病，再研究到疫苗导致肠胃病，再研究到疫苗导致自闭症的故事，而这一期，我们就要来揭开这个研究背后，暗藏着的阴暗一面，以及阿韦又是如何从一名反疫苗医生，转型成反疫苗自媒体人与导演，甚至在今天，还在继续他的反疫苗“事业”的。 加听友群：bio_kiwi 时间点： 02:01 前情提要 04:32 B面造假内容推测环节 06:19 上期错误内容纠正 09:30 布莱恩·迪尔记者的初步调查 36:17 进一步发现研究存在的利益纠纷 57:06 迪尔记者举报柳叶刀反遭被刺 1:17:18 阿韦被撤销行医资格却成自媒体人 1:43:27 今天美国的反疫苗浪潮与阿韦现状 1:50:52 今天的麻疹疫情以及如何判断反疫苗伪科学 相关图片： 调查记者布莱恩·迪尔（Brian Deer）： 1996-2002年英国麻疹疫苗接种与麻疹疫情次数统计： 上一期的百年间美国每年麻疹死亡人数（蓝线）与病例数（红线）与疫苗接种时间（绿线）折线图： 律师理查德·巴尔： 1997年韦克菲尔德申请的更安全的单一麻疹疫苗专利： 研究中数据与原始数据中患者描述的对比，12位患者没有一位有完全正确的信息： 韦克菲尔德在被吊销行医资格后的采访： 特朗普在第一任总统期间的反疫苗推特： 特朗普与韦克菲尔德在竞选期间的见面： 小罗伯特肯尼迪与韦克菲尔德的合影： 2000年至今美国的麻疹疫情爆发： 2010年与2024年全美国各州麻疹疫苗接种率的对比： 涉及BGM与视频： George Benson - Thunder Walk Lyn - Rivers In the Desert 韦克菲尔德2025年5月17日的播客采访：www.youtube.com 韦克菲尔德2016年发布的反疫苗纪录片：www.bilibili.com 参考资料： 布莱恩·迪尔《欺骗世界的医生：“反疫苗运动之父” 与一场跨越世纪的医学骗局》 Andrew J. Wakefield, Jenny McCarthy 《Callous Disregard: Autism and Vaccines--The Truth Behind a Tragedy-Skyhorse 》 Offit, Paul A 《Autism's false prophets: bad science, risky medicine, and the search for a cure-Columbia University Press》 维基百科相关词条 Jansen V A A, Stollenwerk N, Jensen H J, et al. Measles outbreaks in a population with declining vaccine uptake[J]. Science, 2003, 301(5634): 804-804. Wakefield A J. Enterocolitis, autism and measles virus[J]. Molecular Psychiatry, 2002, 7(2): S44-S46. Deer B. How the case against the MMR vaccine was fixed[J]. Bmj, 2011, 342. Deer B. How the vaccine crisis was meant to make money[J]. Bmj, 2011, 342. Deer B. The Lancet’s two days to bury bad news[J]. Bmj, 2011, 342. Horton R. A statement by the editors of The Lancet[J]. The Lancet, 2004, 363(9411): 820-821. Murch S. A statement by Dr Simon Murch[J]. The Lancet, 2004, 363(9411): 821-822. Walker-Smith J. A statement by Professor John Walker-Smith[J]. The Lancet, 2004, 363(9411): 822-823. Wakefield A. A statement by Dr Andrew Wakefield[J]. The Lancet, 2004, 363(9411): 823-824. Health: Vaccination: do you know the risks?: Jan Roberts meets parents who believe immunisation against measles, mumps and rubella injured their childrenwww.independent.co.uk The Society of Homeopaths, Richard Barr and MMR www.quackometer.net DeStefano F, Bhasin T K, Thompson W W, et al. Age at first measles-mumps-rubella vaccination in children with autism and school-matched control subjects: a population-based study in metropolitan Atlanta[J]. Pediatrics, 2004, 113(2): 259-266. Vaxxed: From Cover-Up to Catastrophe Strebel P M, Cochi S L, Hoekstra E, et al. A world without measles[J]. The Journal of infectious diseases, 2011, 204(suppl_1): S1-S3. www.cdc.gov Dyer O. Measles outbreak in Somali American community follows anti-vaccine talks[J]. BMJ: British Medical Journal (Online), 2017, 357. www.chinacdc.cn

    2h 16m
  7. 肠胃病专家怎么就成了反疫苗之父｜反疫苗A面

    MAY 28

    肠胃病专家怎么就成了反疫苗之父｜反疫苗A面

    久违的又来更新AB面故事，特朗普上台让反疫苗的小肯尼迪担任美国卫生与公众服务部部长，而最近二十年的这场反疫苗运动，得从1998年的一篇关于麻腮风MMR三联疫苗与自闭症相关的论文开始讲起，我们这一期，就来唠一下，这个研究是怎么开展的？为什么安德鲁·韦克菲尔德会被称为“反疫苗运动之父”？他明明是个肠胃病专家，怎么就研究起疫苗与自闭症的关系了？ 加听友群：bio_kiwi 新播客：3分钟科学漫游       时间点： 00:22 引入：小肯尼迪与反疫苗 13:55 安德鲁·韦克菲尔德的早年经历与肠胃病研究 40:17 韦克菲尔德开始转向自闭症与疫苗关联的研究 1:13:58 1998年文章发表之后，遭遇质疑、辞职但是风生水起       相关图片： 克罗恩病病灶中麻疹病毒的免疫组合染色： 克罗恩病病灶中电子显微镜下的麻疹病毒： 过去百年间美国每年麻疹死亡人数（蓝线）与病例数（红线）与疫苗接种时间（绿线）折线图： 1998年涉及疫苗与自闭症关系的被撤稿文章与两个主要表格： 1998年召开新闻发布会的韦克菲尔德： 1802年反对牛痘疫苗的讽刺漫画： 韦克菲尔德展示的内窥镜检查中的克罗恩病患者病灶，c图为健康人： 2002年正在演讲的韦克菲尔德：       涉及BGM： George Benson - Thunder Walk 安德烈·波切利 - Con te partirò       相关参考资料： 布莱恩·迪尔《欺骗世界的医生：“反疫苗运动之父” 与一场跨越世纪的医学骗局》 Andrew J. Wakefield, Jenny McCarthy 《Callous Disregard: Autism and Vaccines--The Truth Behind a Tragedy-Skyhorse 》 Offit, Paul A 《Autism's false prophets: bad science, risky medicine, and the search for a cure-Columbia University Press》 维基百科相关词条 SILVERMAN R E, COHEN Z, CRAIG M, et al. Monocyte/macrophage procoagulant activity as a measure of immune responsiveness in Lewis and Brown Norway inbred rats[J]. Transplantation, 1989, 47(3): 542-547. Wakefield A J, Fox J D, Sawyerr A M, et al. Detection of herpesvirus DNA in the large intestine of patients with ulcerative colitis and Crohn's disease using the nested polymerase chain reaction[J]. Journal of medical virology, 1992, 38(3): 183-190. Wakefield A J, Pittilo R M, Sim R, et al. Evidence of persistent measles virus infection in Crohn's disease[J]. Journal of medical virology, 1993, 39(4): 345-353. Thompson N P, Pounder R E, Wakefield A J, et al. Is measles vaccination a risk factor for inflammatory bowel disease?[J]. The Lancet, 1995, 345(8957): 1071-1074. Patriarca P A, Beeler J A. Measles vaccination and inflammatory bowel disease[J]. The Lancet, 1995, 345(8957): 1062-1063. Farrington P, Miller E, Calman K C, et al. Measles vaccination as a risk factor for inflammatory bowel disease[J]. The Lancet, 1995, 345(8961): 1362-1364. Geschwind D H. Advances in autism[J]. Annual review of medicine, 2009, 60(1): 367-380. Wakefield A J, Murch S H, Anthony A, et al. RETRACTED: Ileal-lymphoid-nodular hyperplasia, non-specific colitis, and pervasive developmental disorder in children[J]. The lancet, 1998, 351(9103): 637-641. Poland G A, Jacobson R M. The age-old struggle against the antivaccinationists[J]. New England journal of medicine, 2011, 364(2): 97-99. Taylor B, Miller E, Farrington C P, et al. Autism and measles, mumps, and rubella vaccine: no epidemiological evidence for a causal association[J]. The Lancet, 1999, 353(9169): 2026-2029.

    1h 45m
  8. 魔法✖️生物，搞个交叉学科如何？| 哈利波特里的生物

    MAY 14

    魔法✖️生物，搞个交叉学科如何？| 哈利波特里的生物

    没想到哈利波特里的生物还有续集！这期我们玩个不一样的：假如拿魔法和生物做一个交叉学科，如果要研究魔法生物学，可以研究些什么？课题名列在这了，就来看看是魔法世界神奇一点，还是生物世界更加魔幻吧！ 加听友群微信号：bio_kiwi 新播客「3分钟漫游指南」 时间点： 5:07 课题1: 脊椎动物是否存在趋光性现象：以嗅嗅为模式生物的研究 20:02 课题2: 独角兽类角结构的发育过程探究：以独角鲸为例 37:26 课题3: 基于现有物种的鹰头马身有翼兽（Hippogriff）飞行演化难度分析 53:08 课题4: 快速移动的植物：以魔鬼网与打人柳为例 1:12:51 课题5: 从魔法曼德拉草出发，探究植物发声的可能性与相关机制 1:29:27 课题6: 鳃囊草可操作性分析及更佳的替代植物探索 1:46:02 课题7: 深入探究人类说谎的神经机制：基于吐真剂的信号追踪 相关图片： 澳大利亚的针鼹与魔法世界的嗅嗅： 独角鲸： 独角鲸的“角”CT扫描图： 鹰头马身有翼兽： 翼龙于今天鸟类和人相比体型的大小： 翼龙、鸟类和蝙蝠为了飞行前肢的特化： 水车草（奶树读错了是貉（he）藻）的运动： www.youtube.com 狸藻的运动： www.youtube.com 蕨类植物传播孢子的“投石机”模式： 桑树传播花粉的运动： www.youtube.com 哈利波特里的曼德拉草（左）与真实世界的曼德拉草（右）： 公元六世纪用曼德拉草麻醉的画作，图里有只无辜的小狗： 发育来看鱼鳃与人的同源结构位置： 鳃囊草： 斑点蝾螈的卵： 涉及BGM： George Benson - Thunder Walk Harry's Wondrous World Leaving Hogwarts 麻瓜科学家参考文献： 趋光性相关研究： Jékely G. Evolution of phototaxis[J]. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 2009, 364(1531): 2795-2808. 独角鲸研究： Nweeia M T, Nutarak C, Eichmiller F C, et al. Considerations of anatomy, morphology, evolution, and function for narwhal dentition[J]. Smithsonian at the poles: contributions to International Polar Year science, 2009. Hallahan T, Martin E, Vandewynckele-Bossut M, et al. Design, Purpose and Specificity of the Narwhal’s Tusk[J]. Dietz R, Desforges J P, Rigét F F, et al. Analysis of narwhal tusks reveals lifelong feeding ecology and mercury exposure[J]. Current Biology, 2021, 31(9): 2012-2019. e2. 快速移动的植物： Mano H, Hasebe M. Rapid movements in plants[J]. Journal of plant research, 2021, 134(1): 3-17. Forterre Y. Slow, fast and furious: understanding the physics of plant movements[J]. Journal of experimental botany, 2013, 64(15): 4745-4760. Taylor P E, Card G, House J, et al. High-speed pollen release in the white mulberry tree, Morus alba L[J]. Sexual Plant Reproduction, 2006, 19: 19-24. Brownlee C. Plant physiology: Anatomy of a plant action potential[J]. Current Biology, 2022, 32(19): R1000-R1002. 植物发声研究： Khait I, Lewin-Epstein O, Sharon R, et al. Sounds emitted by plants under stress are airborne and informative[J]. Cell, 2023, 186(7): 1328-1336. e10. 肺、鱼鳃与植物共生的研究： Li Y, Hu M, Zhang Z, et al. Origin and stepwise evolution of vertebrate lungs[J]. Nature Ecology & Evolution, 2025: 1-20. Reynolds R, Ringrose C. Gillyweed–Drowning with Gills?[J]. Journal of Interdisciplinary Science Topics, Volume 5, 2016: 52. Kerney R, Kim E, Hangarter R P, et al. Intracellular invasion of green algae in a salamander host[J]. Proceedings of the National Academy of Sciences, 2011, 108(16): 6497-6502. Petherick A. A solar salamander[J]. 2010. 说谎的神经机制研究： Abe N. How the brain shapes deception: An integrated review of the literature[J]. The Neuroscientist, 2011, 17(5): 560-574. Zhou J, Gu T, Jin F. A review of the neural mechanisms of deception[J]. Open Access Library Journal, 2020, 7(10): 1-9. 分院帽性格测试的研究： Baimas-George M, Vrochides D. The sorting hat of medicine: why Hufflepuffs wear stethoscopes and Slytherins carry scalpels[J]. Journal of Surgical Education, 2020, 77(4): 772-778.

    2h 7m
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