68 episodes

由荼公子aka奶茶傳教士主持的節目系列,身為飲品研發師撰寫《奶茶風味學》後,認為萬物皆可入茶。從各國茶葉的歷史與文化的主題,錄製包括線上課程、跨界語談的職業者的生活記錄,帶你跟著茶師了解飲料研發、茶葉界工作者的日常。

邀約、合作 : hanyi2016tea@gmail.com
部落格看這:www.hanyitea.tw

Powered by Firstory Hosting

荼公子的世界茶葉大賞!Let's have a TEA PARTY 荼公子aka奶茶傳教士

    • Leisure

由荼公子aka奶茶傳教士主持的節目系列,身為飲品研發師撰寫《奶茶風味學》後,認為萬物皆可入茶。從各國茶葉的歷史與文化的主題,錄製包括線上課程、跨界語談的職業者的生活記錄,帶你跟著茶師了解飲料研發、茶葉界工作者的日常。

邀約、合作 : hanyi2016tea@gmail.com
部落格看這:www.hanyitea.tw

Powered by Firstory Hosting

    S4E22《茶流生活學》台灣人在北京開店在馬連道茶城 ft. 台灣茶妹

    S4E22《茶流生活學》台灣人在北京開店在馬連道茶城 ft. 台灣茶妹

    S4E22《茶流生活學》台灣人在北京開店在馬連道茶城 ft. 台灣茶妹

    原來北京也有人喝台灣茶?台灣茶妹究竟在哪裡,喝高山茶還是喝東方美人,才是目前最熱門的選擇呢?
    _____________________
    ▋成為Youtube專屬會員
    喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
    https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join

    ▋訂閱荼公子Youtube頻道
    https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured

    ▋合作邀約
    hanyi2016tea@gmail.com

    ▋其他平台
    荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
    荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
    奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1

    ▋來賓
    台灣茶妹

    ▋影音製作
    丹非映像制作
    https://freedane.com/work/

    ▋場地合作
    馬連道茶城


    延伸閱讀:
    鍋煮奶茶紅烏龍 Red Oolong BOP野貓伯爵茶 CAT Earl Grey早餐茶怎麼泡?555黃金法則輕鬆泡好早餐茶,鮮奶茶也可以很有氣氛! how to brew Breakfast Tea烘焙的藝術!茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪

    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
    https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
    這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。

    "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
    https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
    食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...


    S4E22《茶流生活學》台灣人在北京開店 ft. 台灣茶妹

    ▋重點段落
    00:16 來賓介紹:台灣茶妹
    00:48 馬連道茶城
    01:46 北京泡茶習慣-大杯泡
    03:43 冷泡茶?北京人真的很愛喝熱的
    05:27 北京水質如何?差啊!
    06:59 水質差比較適合泡什麼茶?茉莉花茶(香片)
    07:47 純淨水
    11:01 中國人找金萱茶有特別的迷思
    12:37 在北京什麼台灣茶賣得比較好?
    13:48 第一次喝紅玉很像薄荷牙膏味!
    15:15 北方跟南方的選茶標準大不同
    17:46 茶點
    18:16 北京茶館特別貴!在台灣跑茶館就是幸福
    22:31 確定鳳凰單叢這樣泡?!
    24:10 中國人對品牌的迷思特別嚴重?
    26:34 台灣茶妹在北京經營茶店成果如何?
    29:04 歡迎訂閱、按讚、分享加小鈴鐺~~~~

    (備註:歡迎開啟CC字幕,本影片字幕由OpenAI所支援,如有錯字請見諒)

    #北京 #台灣人 #創業 #茶店 #茶文化 #台灣茶 #飲茶習慣 #茶葉 #東方美人 #紅玉 #凍頂烏龍


    邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課

    LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
    歡迎來信  hanyi2016tea@gmail.com
    部落格官方網站 www.hanyitea.tw

    授課對象:
    過去想學茶卻一無所獲的人在公司上班卻找不到快樂的員工找不到靈感的創作者對前途茫然的大學生自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人單純想學泡好茶的你
    課程難度:★★★★★
    課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)

    課程目標:
    目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
    目標2 做出獨一無二的配方
    目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活

    • 30 min
    S4E21《茶流生活學》我們吃了整整一萬元,奢侈馬卡龍茶會 ft. 英式下午茶禮儀

    S4E21《茶流生活學》我們吃了整整一萬元,奢侈馬卡龍茶會 ft. 英式下午茶禮儀

    S4E21《茶流生活學》奢侈馬卡龍茶會 (CC字幕)

    ▋重點段落
    00:45 本集來賓 沛潔
    01:07 馬卡龍怎麼來的?
    01:26 法國知名馬卡龍品牌-Ladurée
    02:13 法國甜點品牌PIERRE HERMÉ
    02:35 馬卡龍活動
    02:54 茶禮儀-點心的尺寸建議
    03:26 台式馬卡龍
    04:54 CHA CHA THÉ 采采食茶文化
    05:07 Habibi Pâtisserie
    05:19 吃吃喝喝
    05:31 PIERRE HERMÉ
    06:28 Jean-Paul Hévin
    06:53 TWG
    06:57 馬卡龍顏色對應的口味
    08:45 餡才是精華
    09:32 馬卡龍茶會盲選冠軍是...
    11:39 茶配
    13:24 馬卡龍大小
    15:49 馬卡龍日!
    17:10 重點整理
    19:00 大家下次想聽什麼內容歡迎留言~

    (備註:歡迎開啟CC字幕,本影片字幕由OpenAI所支援,如有錯字請見諒)

    #馬卡龍 #茶配 #茶禮儀 #馬卡龍日 #茶點 #下午茶 #茶生活 #茶佐餐 #茶流


    _____________________
    ▋成為Youtube專屬會員
    喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
    https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join

    ▋訂閱荼公子Youtube頻道
    https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured

    ▋合作邀約
    hanyi2016tea@gmail.com

    ▋其他平台
    荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
    荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
    奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1

    ▋來賓
    茶易先生 
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248

    ▋影音製作
    丹非映像制作
    https://freedane.com/work/

    ▋場地合作
    立品有機茶園


    延伸閱讀:
    鍋煮奶茶紅烏龍 Red Oolong BOP野貓伯爵茶 CAT Earl Grey早餐茶怎麼泡?555黃金法則輕鬆泡好早餐茶,鮮奶茶也可以很有氣氛! how to brew Breakfast Tea烘焙的藝術!茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪

    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
    https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
    這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。

    "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
    https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
    食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...


    邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課

    LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
    歡迎來信  hanyi2016tea@gmail.com
    部落格官方網站 www.hanyitea.tw

    授課對象:
    過去想學茶卻一無所獲的人在公司上班卻找不到快樂的員工找不到靈感的創作者對前途茫然的大學生自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人單純想學泡好茶的你
    課程難度:★★★★★
    課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)

    課程目標:
    目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
    目標2 做出獨一無二的配方
    目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
    課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。

    小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
    留言告訴我你對這一集的想法: htt

    • 20 min
    S4E20《茶流生活學》兩岸烏龍茶秘事 ft. 茶易先生

    S4E20《茶流生活學》兩岸烏龍茶秘事 ft. 茶易先生

    S4E20《茶流生活學》兩岸烏龍茶秘事 ft. 茶易先生

    兩岸教學烏龍茶理解,切入有出入,同在校園教學的領域學的『烏龍茶』是不是見解有差異,我們看看不一樣在哪裡?審評、水色、香氣、口感,你會在乎哪一點。

    ▋重點段落
    01:15 來賓介紹-茶易
    03:37 台灣跟中國對於烏龍的看法有什麼不同
    04:09 水色的形容(兩岸對於色感會不太一樣)
    07:32 回顧國際烏龍茶活動
    08:18 大家對鐵觀音的印象
    12:13 大家對鳳凰單欉、岩茶、鐵觀音的印象
    13:04 茶奧會比賽結果分享
    15:47 兩岸茶市場看法
    17:56 歡迎訂閱、分享、按讚,留言~

    ______________________
    ▋成為Youtube專屬會員
    喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
    https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join

    ▋訂閱荼公子Youtube頻道
    https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured

    ▋合作邀約
    hanyi2016tea@gmail.com

    ▋其他平台
    荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
    荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
    奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1

    ▋來賓
    茶易先生
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248

    ▋影音製作
    丹非映像制作
    https://freedane.com/work/

    ▋場地合作
    福藏泰然 BIJOU (內湖店)


    延伸閱讀:
    鍋煮奶茶紅烏龍 Red Oolong BOP野貓伯爵茶 CAT Earl Grey早餐茶怎麼泡?555黃金法則輕鬆泡好早餐茶,鮮奶茶也可以很有氣氛! how to brew Breakfast Tea烘焙的藝術!茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪

    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
    https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
    這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。

    "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
    https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
    食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...


    邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課

    LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
    歡迎來信  hanyi2016tea@gmail.com
    部落格官方網站 www.hanyitea.tw

    授課對象:
    過去想學茶卻一無所獲的人在公司上班卻找不到快樂的員工找不到靈感的創作者對前途茫然的大學生自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人單純想學泡好茶的你
    課程難度:★★★★★
    課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)

    課程目標:
    目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
    目標2 做出獨一無二的配方
    目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
    課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。


    小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
    留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments


    Powered by Firstory Hosting

    • 18 min
    S4E19《茶流生活學》國寶茶老實說 Rooibos

    S4E19《茶流生活學》國寶茶老實說 Rooibos

    S4E19《茶流生活學》國寶茶老實說 Rooibos 南非博士茶

    ▋重點段落

    00:31 來賓介紹(甜點師小木、芳療師Esther)
    00:43 今日主題:國寶茶為什麼這麼冷門?
    00:44 國寶茶怎麼沖泡會比較好喝呢?
    01:41 荼公子對國寶茶的印象
    01:59 甜點師對國寶茶的印象
    03:27 國寶茶是什麼?
    04:24 哪裡比較有機會喝到國寶茶
    05:10 國寶茶很適合做調飲
    06:22 毛青茶室 國寶茶
    06:45 晚上想喝茶怎麼辦?
    07:25 切記!
    07:48 國寶茶其實用煮的比較香
    09:02 瑪黑兄弟
    10:45 最有印象的國寶茶是哪一款?
    14:47 國寶茶餅乾
    15:21 國寶茶適合做甜點嗎?
    16:40 工商時間
    18:06 歡迎訂閱、按讚~

    ▋延伸閱讀
    南非國寶茶、博士茶,紅色灌木的十大推薦排行榜
    https://www.hanyitea.tw/single-post/rooibos/

    (備註:歡迎開啟CC字幕,本影片字幕由OpenAI所支援,如有錯字請見諒)

    ______________________
    ▋成為Youtube專屬會員
    喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
    https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join

    ▋訂閱荼公子Youtube頻道
    https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured

    ▋合作邀約
    hanyi2016tea@gmail.com

    ▋其他平台
    荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
    荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
    奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1

    ▋來賓
    甜點師小木 @muscat.patisserie
    白犛牛芳療師Esther @whiteyak5299

    ▋影音製作
    丹非映像制作:https://freedane.com/

    ▋場地合作
    AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館


    延伸閱讀:
    鍋煮奶茶紅烏龍 Red Oolong BOP野貓伯爵茶 CAT Earl Grey早餐茶怎麼泡?555黃金法則輕鬆泡好早餐茶,鮮奶茶也可以很有氣氛! how to brew Breakfast Tea烘焙的藝術!茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪

    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
    https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
    這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。

    "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
    https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
    食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...


    邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課

    LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
    歡迎來信  hanyi2016tea@gmail.com
    部落格官方網站 www.hanyitea.tw

    授課對象:
    過去想學茶卻一無所獲的人在公司上班卻找不到快樂的員工找不到靈感的創作者對前途茫然的大學生自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人單純想學泡好茶的你
    課程難度:★★★★★
    課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)

    課程目標:
    目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
    目標2 做出獨一無二的配方
    目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
    課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。


    小額贊助支持本節

    • 18 min
    S4E18《茶流生活學》茶詩春聯,茶與春聯的完美結合,過年應景的吉祥話、茶詩詞

    S4E18《茶流生活學》茶詩春聯,茶與春聯的完美結合,過年應景的吉祥話、茶詩詞

    S4E18《茶流生活學》茶詩春聯,茶與春聯的完美結合,過年應景的吉祥話、茶詩詞

    ▋重點段落

    01:09 茶館常見的茶聯
    03:01 茶聯寫什麼其實是一種暗示
    03:36 莫生氣
    06:40 過年有哪些「茶」字適合寫在春聯上?
    10:46 春到茶山千樹綠,福臨門戶百花香
    11:09 茶香迎客四季春,福滿家園八方來
    12:04 一碗喉吻潤,二碗破孤悶
    13:50 味濃香永。醉鄉路、成佳境
    19:03 紅樓夢詩詞意境
    25:33 福藏泰然-Bijou Tea 紅包
    28:16 春聯寫完貼哪裡?
    29:31 廁所
    29:51 冰箱
    30:11 廊道
    32:35 茶聯放上去後會不會更換?
    35:14 用茶去磨墨水
    38:01 歡迎訂閱、按讚~

    ▋延伸閱讀
    茶與春聯的完美結合,過年應景的吉祥話、茶詩詞。
    https://www.hanyitea.tw/single-post/teacouplets/

    (備註:歡迎開啟CC字幕,本影片字幕由OpenAI所支援,如有錯字請見諒)

    ______________________
    ▋成為Youtube專屬會員
    喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
    https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join

    ▋訂閱荼公子Youtube頻道
    https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured

    ▋合作邀約
    hanyi2016tea@gmail.com

    ▋其他平台
    荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
    荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
    奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1

    ▋來賓
    孫沛潔
    微風小姊姊 Breeze
    AmazingTalker Jean

    ▋影音製作
    丹非映像制作:https://freedane.com/

    ▋場地合作
    福藏泰然 BIJOU (內湖店)


    延伸閱讀:
    鍋煮奶茶紅烏龍 Red Oolong BOP野貓伯爵茶 CAT Earl Grey早餐茶怎麼泡?555黃金法則輕鬆泡好早餐茶,鮮奶茶也可以很有氣氛! how to brew Breakfast Tea烘焙的藝術!茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪

    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
    https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
    這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。

    "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
    https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
    食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...


    邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課

    授課對象:
    過去想學茶卻一無所獲的人在公司上班卻找不到快樂的員工找不到靈感的創作者對前途茫然的大學生自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人單純想學泡好茶的你
    課程難度:★★★★★
    課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)

    課程目標:
    目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
    目標2 做出獨一無二的配方
    目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
    課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。

    LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
    歡迎來信  hanyi2016tea@gmail.com
    部落格官方網站 www.hanyitea.tw

    小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g

    • 38 min
    S4E17《茶流生活學》英式下午茶有哪些禮儀?口布怎麼使用?小茶點怎麼挑選

    S4E17《茶流生活學》英式下午茶有哪些禮儀?口布怎麼使用?小茶點怎麼挑選

    餐巾口布在下午茶會有奇效!入座從哪邊?英式下午茶禮儀體驗班狀況非常多,原來吃餅乾不失手得這樣拿。

    『我都選,小片的不要掉碎片。』當客人要懂的大集結

    ▋重點段落
    01:23 餅乾準備與挑選
    03:15 餅乾陷阱
    05:34 口布怎麼折?
    09:20 坐姿與距離
    10:27 杯子拿法
    11:36 入座方式
    12:39 今日茶款

    ▋延伸閱讀
    英式下午茶 奶油茶、司康最佳吃法
    https://www.hanyitea.tw/single-post/scone/

    最適合配茶的甜點!茶餐、茶食、茶點、茶配、甜點的不敗組合
    https://www.hanyitea.tw/single-post/tea-dessert/


    延伸閱讀:
    鍋煮奶茶紅烏龍 Red Oolong BOP野貓伯爵茶 CAT Earl Grey早餐茶怎麼泡?555黃金法則輕鬆泡好早餐茶,鮮奶茶也可以很有氣氛! how to brew Breakfast Tea烘焙的藝術!茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪

    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
    https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
    這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。

    "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
    https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
    食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...


    邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課

    授課對象:
    過去想學茶卻一無所獲的人在公司上班卻找不到快樂的員工找不到靈感的創作者對前途茫然的大學生自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人單純想學泡好茶的你
    課程難度:★★★★★
    課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)

    課程目標:
    目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
    目標2 做出獨一無二的配方
    目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
    課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。

    LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
    歡迎來信  hanyi2016tea@gmail.com
    部落格官方網站 www.hanyitea.tw

    小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
    留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments

    ______________________

    ▋成為Youtube專屬會員
    喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
    https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join

    ▋訂閱荼公子Youtube頻道
    https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured

    ▋合作邀約
    hanyi2016tea@gmail.com

    ▋其他平台
    荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
    荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
    奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1

    ▋影音製作
    丹非映像:https://freedane.com/

    https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments

    ▋講師
    沛潔 Christine Sun
    https://www.instagram.com/christinetablecoordinate/?hl=zh-tw

    ▋場地合作
    立品有機茶園-Liping Organic Tea Farm
    https://www.instagram.com/liping_organic_tea/?hl=zh-tw


    小額贊助

    • 16 min

Top Podcasts In Leisure

Critical Role
Critical Role
DaBaddest Radio
Dear Media
Duck Call Room
Si Robertson & Justin Martin
Tales from the Stinky Dragon
Stinky Dragon
ClutterBug - Organize, Clean and Transform your Home & Life
Clutterbug
Simple Farmhouse Life
Lisa Bass

You Might Also Like

百靈果 News
Bailingguo News
下一本讀什麼?
閱讀前哨站 瓦基
思維槓桿
麥可米克
吳淡如人生實用商學院
吳淡如
科技浪 Tech.wav
哈利
兆華與股惑仔
李兆華