34 min
#12 - Por que não é possível "zerar" genes de doenças com dietas? Explica Essa
-
- Education
Um caso polêmico dos últimos tempos envolveu a fala de uma influenciadora digital a respeito da modulação epigenética. Segundo ela, seria possível zerar genes hereditários de doenças como diabetes e câncer apenas com uma dieta. A declaração causou alvoroço na comunidade científica, e por isso o Explica Essa decidiu trazer professores da PUCPR para explicarem, com embasamento científico, o que é a epigenética, como ela funciona e o que não devemos esperar dela.
Para que a epigenética realmente serve? Qual a real influência da nossa alimentação no aparecimento de doenças? De que forma a dieta dos pais influencia no desenvolvimento dos bebês?
Convidados:
Flavia Auler, doutora em Ciências da Saúde, líder do Grupo de Pesquisa em Ciências da Nutrição (GEPECIN) e coordenadora do curso de Nutrição da PUCPR.
Henrique Polato Gomes, doutor em Genética, responsável técnico das Práticas de Ciência e Tecnologia da Educação Integral de Curitiba e professor dos cursos de Ciências Biológicas, Biotecnologia e Enfermagem da PUCPR nas matérias de Genética Estrutural e Herança; Evolução e Epigenética: perspectivas evolutivas.
Apresentação: Ana Cristina Munaro
Roteiro: Ana Cristina Munaro e Marina Prata
Edição e sonorização: Tumpats
Créditos: Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação (PRPPI) da PUCPR
Um caso polêmico dos últimos tempos envolveu a fala de uma influenciadora digital a respeito da modulação epigenética. Segundo ela, seria possível zerar genes hereditários de doenças como diabetes e câncer apenas com uma dieta. A declaração causou alvoroço na comunidade científica, e por isso o Explica Essa decidiu trazer professores da PUCPR para explicarem, com embasamento científico, o que é a epigenética, como ela funciona e o que não devemos esperar dela.
Para que a epigenética realmente serve? Qual a real influência da nossa alimentação no aparecimento de doenças? De que forma a dieta dos pais influencia no desenvolvimento dos bebês?
Convidados:
Flavia Auler, doutora em Ciências da Saúde, líder do Grupo de Pesquisa em Ciências da Nutrição (GEPECIN) e coordenadora do curso de Nutrição da PUCPR.
Henrique Polato Gomes, doutor em Genética, responsável técnico das Práticas de Ciência e Tecnologia da Educação Integral de Curitiba e professor dos cursos de Ciências Biológicas, Biotecnologia e Enfermagem da PUCPR nas matérias de Genética Estrutural e Herança; Evolução e Epigenética: perspectivas evolutivas.
Apresentação: Ana Cristina Munaro
Roteiro: Ana Cristina Munaro e Marina Prata
Edição e sonorização: Tumpats
Créditos: Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação (PRPPI) da PUCPR
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