#23 - Experiencia del retiro de ZnO: puntos innegociables - Dr. Edgar García Manzanilla PorciCast

La ganadería moderna se enfrenta continuamente a nuevos desafíos, como lo fue la normativa por parte de la UE en 2022 que implicó la retirada de uso de ZnO y la restricción del uso de antibióticos en el alimento. Ahora bien: ¿cómo debemos responder para adaptarnos a estos cambios?
En un nuevo episodio de PorciCast, el Dr. Edgar García Manzanilla, con una amplia experiencia en la retirada del ZnO y antibióticos del alimento, comparte con nosotros los principales desafíos que enfrentamos tras la normativa de la UE. Explora los puntos críticos e innegociables en el proceso de retirada del ZnO, así como los pasos futuros que debemos seguir para garantizar la salud y el bienestar animal en la ganadería post-normativa.

Lo que vas a aprender en este episodio
Experiencia en la retirada del ZnO del alimento en Irlanda, cuales fueron los principales desafíos al comenzar el proceso y como fue el camino hasta lograr el retiro total.Puntos innegociables al momento de comenzar el retiro del ZnO y la reducción del uso de antibióticos en el alimento.Importancia fundamental de la bioseguridad y el factor humano para lograr un exitoso retiro del ZnO y reducción del uso de antibióticos.Principales errores que identificas en los sistemas productivos en relación a el retiro de ZnO.
Conoce a nuestro invitado
Dr. Edgar Garcia Manzanilla

Experiencia académica
Médico Veterinario. Universidad Autónoma de Barcelona.Master en Medicina Veterinaria Preventiva. Universidad de CaliforniaDoctorado en producción animal. Universidad Autónoma de Barcelona.Diplomado del European College of Porcine Health Management
Experiencia laboral
Actual
Jefe del departamento de desarrollo porcino e investigador en Teagasc Pig Development Department. Irlanda.
Conecta con nuestro invitado: Linkedin

PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:
-CEVA SALUD ANIMAL