耳から美味しいフードウェルネス

☆355:夏はやっぱり「キュウリビズ」?~きゅうりのあれこれ話です🥒

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☆355:夏はやっぱり「キュウリビズ」?~きゅうりのあれこれ話です🥒

2023年8月10日

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世界一エネルギーの少ない野菜(Least calorific fruit)/きゅうりはビタミンCを壊す?etc/きゅうりの研究って少ないみたいですが..もっと増えるといいですね^^; 訂正>100gあたりVCは生きゅうり14mg(ぬか漬け22mg)です💦

https://www.naro.go.jp/project/results/laboratory/vegetea/2009/vegetea09-25.html