Agriculture durable : Perma-Projects aide les maraichers belges dans leur projet de permaculture

Sur chacune de ces micro-fermes, se développent déjà plusieurs projets de maraîchages, productions de semences, herboristerie, transformations, initiations et stages. Ces projets sont désormais totalement viable.

Pourquoi se tourner vers l'agroécologie et la permaculture ? Pour leur aspect environnemental et nutritionnel. Un légume cultivé sur un sol vivant contient entre 50 et 70% de nutriments en plus qu'un légume issu de l'agriculture conventionnelle. Olivier Lefebvre, fondateur de Perma-Projects explique : "Un sol vivant, riche en bactéries et en vers de terre, permet aux plantes d'accéder aux nutriments nécessaires pour leur croissance et de les intégrer dans notre alimentation. Un sol appauvri ne le permet pas." C'est pour cela que ce genre d'agriculture est essentielle.

Depuis 5 ans, Perma-Projects accompagne deux fermes pilotes qui sont désormais totalement viables grâce à la diversification de leurs activités et les synergies créées.

Perma Projects fait partie du réseau Kaya, la coalition des écopreneurs que Y'a de l'idée met en avant chaque mois.

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Une chronique signée Leslie Rijmenams à retrouver (aussi) sur Nostalgie et www.nostalgie.be.