Açık Mutfak

Açık Radyo 95.0
  • ٠٫٠ (٠)
  • التغذية
  • يتم التحديث كل أسبوعين
Açık Mutfak

Disiplinlerarası yemek konuşmaları (Hazırlayan ve sunan: İrem Aksu).

  1. ١٣‏/٠٣‏/١٤٤٣ هـ

    Krop Knives’ın yaratıcısı Sinan Tansal’la söyleşi (tekrar)

    İrem Aksu’nun el yapımı bıçak tasarımcısı, Krop Knives’ın yaratıcısı Sinan Tansal’la konuşuyoruz.

    ٢٦ من الدقائق

  2. ٢٨‏/٠٢‏/١٤٤٣ هـ

    Amida’nın Sofrası: Yemekli Diyarbakır Tarihi

    Konuğumuz Silva Özyerli ile Diyarbakır-Gâvur Mahallesi'nin geçmiş dokusunu, sokağını, mutfağını, kadınlarını ve erkeklerini konuşuyoruz.

    ٢٦ من الدقائق

  3. ١٦‏/٠١‏/١٤٤٣ هـ

    Anadolu Meraları

    Anadolu Meraları ve Safi Mera Eş Kurucusu Durukan Dudu ile iklim felaketleri çağında iyileştirici bir yöntem, uygulama olan onarıcı tarımı ve bütünsel yönetimi ile şifalı gıdayı üretmeyi, ezcümle “Onarım Çağı”’nı konuşuyoruz.

    ٢٦ من الدقائق

  4. ٠٢‏/٠١‏/١٤٤٣ هـ

    Makro mantar nedir?

    İrem Aksu, yeni yayımlanan "Makro Mantarlar" kitabı vesilesi ile "Türkiye'nin Mantarları" kitabının yazarı Jilber Barutçiyan'la konuşuyor.

    ٢٣ من الدقائق

  5. ٠٣‏/١٢‏/١٤٤٢ هـ

    İzmir Levantenleri ve yemekleri

    İzmir Levantenlerinin mutfak kültürü ve tariflerin yer aldığı "Mutfak Tarihinin Levanten Tarifleri" isimli kitabi hayata geçiren dört kadından Ingrid Braggiotti konuğumuz. Ingrid ile kitabın oluşum sürecini, İzmir'deki Levantenleri ve yemeklerini konuşuyoruz.

    ٢٣ من الدقائق

  6. ١٩‏/١١‏/١٤٤٢ هـ

    Yemek fotoğrafçılığı

    Konuğumuz Derya Turgut'la yemek fotoğrafçılığını konuşuyoruz.

    ٢٧ من الدقائق

  7. ٠٥‏/١١‏/١٤٤٢ هـ

    Sinan Tansal'la söyleşi

    İrem Aksu, diş hekimi ve müzisyen Sinan Tansal'la meşhur el yapımı bıçaklarını ve ileri dönüşümü konuşuyor.

    ٢٥ من الدقائق

  8. ٢٠‏/١٠‏/١٤٤٢ هـ

    İstanbul'da kentsel tarım uygulamaları

    İrem Aksu, İstanbul’da kentsel tarım uygulamalarını ve Galata’da hayata geçen Postane İstanbul'un teras bahçesi deneyimini konuklarıyla değerlendiriyor.

    ٢٥ من الدقائق
مشاهدة الكل (٣٣)

حول

Disiplinlerarası yemek konuşmaları (Hazırlayan ve sunan: İrem Aksu).

المعلومات

  • صناع العمل
    Açık Radyo 95.0
  • الحلقات
    ٣٣
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
    © Açık Radyo 95.0
  • موقع البرنامج على الويب
    Açık Mutfak

للاستماع إلى حلقات ذات محتوى فاضح، قم بتسجيل الدخول.

اطلع على آخر مستجدات هذا البرنامج

قم بتسجيل الدخول أو التسجيل لمتابعة البرامج وحفظ الحلقات والحصول على آخر التحديثات.
تحديد بلد أو منطقة

أفريقيا والشرق الأوسط، والهند

آسيا والمحيط الهادئ

أوروبا

أمريكا اللاتينية والكاريبي

الولايات المتحدة وكندا