ARiSE COFFEE 林大樹：街の人々も海外セレブも訪れる昼の居酒屋、焙煎士としての珈琲へのこだわり、清澄白河のコーヒーシーン｜RE:PODS #06

老舗の焙煎卸会社で焙煎士のキャリアをスタートし、2013年にARiSE COFFEE を創業された林大樹さん。今や清澄白河のコーヒーシーンを語る上で欠かせない存在で、街の人々から海外セレブまで、様々な方が集まる“昼の居酒屋”であるARiSE COFFEE。そのコーヒーへのこだわりから、お客さんや清澄白河の街との関わりについてお伺いしました。強烈なエピソードが盛り沢山の、ARiSE COFFEE の“日常”を是非、お聴きください。 ■出演者 [ゲスト] ARiSE COFFEE 林大樹 ARiSE COFFEEオーナー。老舗の焙煎卸会社、山下コーヒーで焙煎士のキャリアをスタート。その後、The Cream of the Crop Coffeeの立ち上げに関わり、焙煎責任者として活躍したのち、2013年夏に独立。近年アジア産コーヒー豆に注目し、その多彩な味の魅力を伝えるべく活動中。 HP https://arisecoffee.jp/ X https://x.com/arisecoffee [聴き手] 株式会社SEAMES コミンズ・リオ 米国オレゴン州生まれ。大学在学中に大学生専門の音楽レコーディングスタジオ「ERL Studio」を立ち上げ運営。テレビ局勤務を経て、世界の12の都市に1ヶ月ずつ滞在し、出会った人に同じ12の質問をインタビューする企画「World in Twelve」実行。その後制作会社を設立し、様々な映像・音楽・イベント企画を実行のち現職。 ■RE:PODSとは？ 俳優から起業家、料理人から研究者まで、多様なゲストをお招きしてお送りするポッドキャスト番組です。⑴長尺こそ良尺、じっくり、深く話を聞くこと、⑵多種多様なテーマで好奇心を刺激すること、⑶視聴者の行動変容に繋がること、の三つの要素を大切に、毎月10の倍数の日に配信して行きます。 ■企画・運営：株式会社SEAMES 社会課題の解決に対する「意識が高く、難しい」というイメージを払拭し、面白く、楽しく、発見や感動に溢れた社会課題の解決に、アートやエンタメの力で挑む、クリエイティブ集団です。 HP https://www.seame-s.com/ #repods #podcast #ポッドキャスト #interview #インタビュー #対談 #林大樹 #コミンズリオ #seames #社会問題 #社会課題 #art #アート #media #メディア #entertainment