Aunty Carol 妈妈享瘦食谱 with Carol Lim

Soul Rich Woman, Instant Podcast Leader, Woman Leader

0.0（0則評分）
營養健康

Aunty Carol 妈妈享瘦食谱 with Carol Lim

Aunty Carol 妈妈享瘦食谱 with Carol Lim. Aunty Carol loves cooking for her family. Since young, she's learnt to cook for her 12 other siblings in the family. Today, she's a leader in the community. Passionate about sharing her recipes to help others live the same - happiness, nourishing and fabulous.

2023/09/22

83: 蒜香三文鱼

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 《厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 Aunty Carol 提供的食谱。本周指定食材：三文鱼蒜香三文鱼材料 1 1. 三文鱼一 315克 2.盐一半茶匙 3. 蒜粉一半茶匙做法 1 把盐和蒜粉擦抹在三文鱼上后待用材料 2 1.牛油一 50克 2.蒜一100克一剁碎 3. 芹菜一 30克一切成小段 4. 盐一半茶匙 5.玉米油一 50毫升一煎三文鱼用做法 2 1. 热锅下玉米油待热后下三文鱼＊鱼皮先下,别急着翻动＊煎约2分钟后才翻煎另一面到金黃色撈起待用＊全程用小火煎5分钟即可＊ 2. 取另一个锅下牛油和蒜用小火炒至蒜有点黄后下芹菜和盐继续翻炒I分钟撈起直接放在煎好的三文鱼上即可开动咯! Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

11 分鐘
2023/08/18

82: 糖醋鱼

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 本周指定食材：鱼糖醋鱼材料1 1. 金目鲈肉一 450克腌料 1. 胡椒粉一 1茶匙 2. 料理酒一 15毫升 3. 麻油一15毫升 4.盐一 1茶匙做法 1. 金目鲈肉冼淨后切成厚片或块状再把全部的腌料放入拌均匀后待用。材料2 1. 玉米油一 300毫升 2.酥炸粉一两大匙 3.大洋葱一 12克（去外衣后洗净切块） 4.番茄一 150克切块 5. 黃梨一 150克切块 6.黄瓜一150克去心切块 7. 红辣椒一50克去仔切块酱料 1.糖一1汤匙 2.柠檬汁一 30毫升 3.番茄酱一 150毫升 4.清水一 15毫升做法2 1.热锅下300毫升的油待油热时,把腌好的鱼肉滚上一层酥炸粉后下炸 *请不要马上翻动用大火炸至金黃色后撈起待用。 2.锅里留2汤匙油，放入洋葱块翻炒几秒后加入糖，柠檬汁，番茄酱和清水。拌炒均匀最后加入番茄，黄梨，黄瓜，红辣椒和炸好的鱼块一起下锅翻炒均匀即可出锅。*全程用大火 Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

13 分鐘
2023/07/28

81: 榴莲椰子鸡汤

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 本周指定食材：铃铃卷榴莲椰子鸡汤材料 1.榴莲一粒只取壳內的白肉一 80g 2.椰子一粒取椰肉一 200g 切條 3.椰子水一 500mL 4. 鸡腿4支一 850g 5. 清水一 1500mL 6. 盐一 1茶匕 =做法= 1.鸡腿去皮去多余的油洗净后切成2,飞水5分钟后再清冼一片待用 2. 把榴莲壳內的白肉取出切成塊狀待用 3. 椰子肉挖出切成條状待用 =煮法= 1.沙锅加入1500mL的清水,待水滾后加入鸡腿塊丶椰子肉和榴莲壳內的白肉一起用小火闷煮45分钟后再加一茶匕的盐和500ml的椰子水煮多5分钟即可. =开动前可用榴莲来点缀= Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

13 分鐘
2023/07/21

80: 鈴铃卷虾卷

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 本周指定食材：铃铃卷鈴铃卷虾卷 1. 铃铃卷一 1盒 2. 虾一 300克 3. 薑泥一15克 4. 蒜泥一 15克 5.鸡蛋一 l 粒 6.新鲜玉米粒一40克 7.红萝卜一40克（切小丁） 8.芫荽一切碎 9,料理酒一 15毫升 10,麻油一 15毫升 11.盐一半茶匙 12.玉米粉一 1汤匙 13.玉米油一 500ml （炸虾卷用）做法: 1.虾去壳去腸后一半切成小丁，一半剁成泥后将材料3到12的调味料和材料都放入虾中搅拌均匀待用. 2. 钤钤卷过一下水就会变软 * 温馨的提醒-只是过一下水不能泡或洗太久喔！ 3. 把已软化的铃铃卷打开切为二后再把一汤匙的虾泥放入后卷起，一样的把全部卷完. 4, 把全部卷好的铃铃卷放入蒸锅用大火蒸5分钟后出锅。 5.热锅下玉米油待油热后下铃铃虾卷，用中火把它用半煎半炸的方式，约5分钟便可出锅。 Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

13 分鐘
2023/07/14

79: 炸梅菜猪肉饺子

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 本周指定食材：梅菜炸梅菜猪肉饺子材料 1. 梅菜干一 50克 2. 五花肉一 30O克 3. 饺子皮一 1包 4. 蒜蓉一 20克 5. 薑蓉一 20克 6. 胡椒粉一1茶匙 7. 酱清一 5毫升 8. 麻油一 15毫升 9. 料理酒一 15毫升 10. 黑糖一 1茶匙 11. 蚝油一 10毫升 12. 玉米油一 530毫升（30毫升用来炒肉、500毫升炸饺子用）做法1 1. 梅菜干洗净后泡30分钟,至到不咸为止。 2. 五花肉洗净后切成小丁块后加入胡椒粉,醬清,麻油和料理酒搅拌均匀待用。 3. 热锅下30毫升的玉米油后加入腌好的肉丁翻抄五分钟再加入蒜蓉与薑蓉继续抄香后並加梅菜、黑糖和蚝油后继续抄入味便可（全程只用10分钟)。做法2 - 包饺子和炸饺子 1. 把1小匙抄好的梅菜肉馅放入1片饺子皮中对半折包起 ,照样的把全部包完（造型隨人喜欢，只要皮不破不露馅都可以） 2. 热锅下500毫升的玉米油，待油热后下包好的饺子炸至金黄色就0K了（温馨提醒油温不能太高否则会焦掉喔！） Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

5 分鐘
2023/07/07

78: 熏肉虾卷与蘋果沙拉

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 本周指定食材：虾熏肉虾卷与蘋果沙拉材料1 1.大虾一 10只400g 2.熏肉一 1包200g （这里我用的是Streaky Bacon 隨个人喜欢） 3.薑一 15g去皮切丝 4.黑粗胡椒粉一1茶匙 5. 料理酒一 5ml 6.奧良香料粉一 1茶匙 7.地瓜粉一两汤匙 8.玉米油一 30毫升（炸虾用）做法1 1. 大虾去壳只留虾尾,开背去肠后用黑粗胡椒粉丶料理洒和奥良香料粉拌均匀即可. 2. 拿些薑丝放入虾背中再用一片熏肉把虾卷起即可,其它的也一样卷完后用地瓜粉簿薄的裏上一层后待用. 材料2 1. 蘋果一 1粒（去皮去心后切成小块狀） 2. 芒果一 1粒（去皮后切成小块状） 3. 芥末酱一 1茶匙 4. 蛋黄酱/ 美乃滋一 1汤匙做法2 1. 把切好的苹果和芒果块放入大碗中並加入芥末酱和蛋黄酱/美乃滋拌均匀后放入冰箱待用. 2. 热锅下玉米油,把虾卷放入，用半煎炸到两面金黄色即可出锅（全程用中小火） 3. 开吃啦!配上蘋果沙拉或其它的蔬果都可以哟! Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

5 分鐘
2023/06/30

77: Party小吃---面包船

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 本周指定食材：面包 Party小吃---面包船材料： 1. 無皮的白面包片1包 2. 小番茄或草莓一 50g切片 3. 生菜叶隨意 4. 鸡蛋 - 3颗 (煮熟后去壳压碎待用) 5. 蛋黄酱 -20g 6. 蒜盐一半茶匕 7. 新鲜的玉米粒 -50克 (煮约2分钟后捞起待用） 8. 粗的黑胡椒粉 -1茶匕 9. 莫扎里拉奶酪 - 50克 10. 火腿片一l包（每片切成2份然后卷起待用）做法 1. 把压碎的鸡蛋加入蛋黄酱,蒜盐,玉米粒,黑胡椒粉, 莫扎里拉奶酪后拌均匀待用。制作面包船 1. 白面包两角拉起，用牙签签住像條船,把所有的一样做完后送入烤箱。 2. 用170度烤5分钟定形便可。组裝面包船 1. 把1茶匕或更多的蛋糊放在香叶中包起塞入面包船中。 2. 把火腿卷塞入中间的蛋糊中,最后把切片的草莓或小番茄放入面包船的头和尾两侧完成漂亮又好吃的面包船。 Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

13 分鐘
2023/06/23

76: 麦片蘑菇汉堡 - 健康麦片汉堡

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 本周指定食材：燕麦麦片蘑菇汉堡 - 健康麦片汉堡材料1 燕麦片200克原味酸奶 1 杯 / 200克鸡蛋 3颗盐半茶匙做法： 1. 把所有材料拌在一起，让燕麦片软化。材料2 牛油 80克纽扣蘑菇切片 200克大葱 1 粒切丝 200克蚝油 15毫升粗黑胡椒粉 1 大勺 *喜欢的可以加点些玉米油 200毫升（用来煎燕麦）做法： 1. 热锅下牛油让它溶化后加入大葱丝炒约3分钟后加入蘑菇片继续翻炒约1 分钟后加入粗黑胡椒粉和蚝油，炒至香味约2分钟后，关火待用 * 全程用小火 2. 用另一个锅并加入200毫升的玉米油 * 用中小火 3. 把泡好的燕麦片做成汉堡形状，下锅去煎别紧张去翻它，等它定型后成金黄色后才翻另外一面继续煎成金黄色便可。组装汉堡 1. 拿片煎好的燕麦包，涂些蛋黄酱，再放些自己洗好喜欢的蔬菜，如生菜，番茄等等后再放些蛋黄酱，一片芝士，还有炒好的蘑菇酱，最后盖上另一片燕麦汉堡，完成。 Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

6 分鐘

顯示全部 (83)

Aunty Carol 妈妈享瘦食谱 with Carol Lim. Aunty Carol loves cooking for her family. Since young, she's learnt to cook for her 12 other siblings in the family. Today, she's a leader in the community. Passionate about sharing her recipes to help others live the same - happiness, nourishing and fabulous.

創作者

Soul Rich Woman, Instant Podcast Leader, Woman Leader
活躍年代

2020年 - 2023年
集數

83
年齡分級

兒少適宜
版權

© Soul Rich Woman
節目網站

Aunty Carol 妈妈享瘦食谱 with Carol Lim

表演

表演

每週更新