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Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die Genussverstärker Die Genussverstärker
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- Education
Bildungstrinken vermittelt unterhaltsam Hintergrundinformationen, Trends, kulturhistorisches zum Genuss und Geschichte und Geschichten rund um Wein und Spirituosen.
In den Folgen verkoste ich auch immer wieder mit Gästen mir unbekannte Getränke als Blindtasting.
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Episode 11: Fruchtwein, Whisky & Kunst, Sauvignon ganz ohne Katzenpipi
Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Eva, eine Nachbarin und gute Bekannte und auch Genussmensch.
Aus dem Inhalt:
Das Märktchen In Offenbach
Das Wort Nerd und wie es verstanden werden kann
Happy Birthday Stelvin-Drehverschluss! Vor 60 Jahren entwickelt
Viez – der zweite Wein der Römer und der Apfelwein im Saarland
Rancios und Vins Doux Naturelles aus Südfrankreich
Die Fässer und Nachhaltigkeit
Premiere – zwei unbekannte Getränke
Lady in Red – Sauerkirschwein
Rye Whiskey Sauerkirschfass-Finish beides von Simons Feinbrennerei
D.I.Y. Kunst Edition. Krepppapier trifft auf Whiskey
Die Entstehung des Erbbrennrechts
Fassstärke: hoher Alkoholgehalt aber nicht sprittig
Auch Spirituosen dürfen und können "atmen"
Grüne Hände dank Krepppapier und Whisky
Sauvignon Blanc statt Lakritzlikör
Sauvignon Blanc von Markus Brandt, Rheinhessen
Die Sache mit der Katzenpipi
Zeitlimit völlig pulverisiert
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Produziert von 57Nord
Foto: Herr Walther -
Episode 10: Sherry und doch kein Sherry, Alte Orange – Geist statt Brand, Warlich – Rum & Tattoos
Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Sven, ein Whiskyfan aus den Reigen unseres Whisky-Stammtisches Plaiusch & Rausch..
Aus dem Inhalt:
Das Unbekannte Getränk: Sherry und doch kein Sherry
Peter Siemens und der Sherry
Vins doux naturelles
Brand oder Geist
Orangengeist und der mangelnde Zucker
Vielles Orange von Etter
Über Obstbrenner, die Whisky produzieren
Warlich Rum
Jamaika Rum – die Islays des Rum
Christian Warlich, König der Tätowierer
Tättoos und der Wandel in der Gesellschaft
Eierlikör
Käptn Ferris – Rum trifft Himbeergeist
Hafenspelunken in Offenbach
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Episode 9: Länderpunkt Uganda, Mezcal und die Sache mit dem Wurm, Scarabus und Rauch
Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Markus, ein langjähriger Kunde, der mich noch aus den Anfangstagen kennt.
Aus dem Inhalt:
Wie alles begann, Die Genussverstärker in den Anfangstagen
Kann eine*r einen Kontinent herausschmecken?
Das Unbekannte Getränk: Waragi Gin aus Uganda
Hirse als Basis
Tequila und/oder Mezcal?
Der Rauch im Mezcal
Die Sache mit dem Wurm im Mezcal, der keiner ist.
Topanito und Vida del maguey Mezcal
Der Rauch im Whisky
Scarabus – Islay Single Malt
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Episode 8: Unesco-Weltkulturerbe im Glas, Vermouth Geschwister, Manhatten
Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Maike, eine Kundin und Bekannte mit Kochleidenschaft.
Aus dem Inhalt:
Das Unbekannte Getränk: Mastiha Likör
Vom Harz zum Schnaps
Unesco-Weltkulturerbe im Glas
Dank an Stelios Feinkost in Offenbach für den Support
Ewans Mastiha Spritz (Korfu 2021): 45 ml Mastiha, 20 ml Vermouth (Ottos Athens Vermouth), 300 ml Pinkgrapefruit Soda. /// Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, Mastiha, Vermouth und Soda eingießen. 20 Sekunden mit einem Barlöffel umrühren. Grapefruitscheibe oder Schale zum Garnieren. (Ewans auf instagram)
Vom Vermouth Bruder zu modernen Vermouth Geschwistern
Hoos Vermut aus Karlsruhe
Manhatten – "Shot" unter den Cocktails
George Remus – Highest Rye Bourbon
George Remus vom Anwalt zum King of the Bootleger
Möglicherweise eine Vorlage für The Great Gatsby
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Episode 7: Nippon grüßt, Leckeres Bitter mit Picon, Whisky trifft auf Port
Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Janet, eine Freundin aus unserer Nachbarschaft.
Aus dem Inhalt:
Bildungstrinken Urlaub mit Janet: Französisches Bier und Wein von der Mosel
Edelzwicker-Erfahrung
Das unbekannte Getränk: Sake
Warm oder kalt? Beides!
Grüße an Roland. Danke für euer Feedback
Shin Japanischer Restaurant in Offenbach
Amer Biére (Picon & Bayreuther Hell)
Picon und die Londoner Weltausstellung
Scheibenhard & Scheibenhardt
"Trinkt sich wie Limo, kotzt sich wie Hölle"
Radler, Alsterwasser, Potsdamer
Whisky trifft auf Portwein
Glencadam White Port Finish
Mythos: Schottischer Whisky ist rauchig
Portwein als Fortified Wine
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Special: Sexismus in der Whiskywelt
Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch heute eher weniger, sondern möchte mal etwas los lassen, was mich seit einiger Zeit immer mehr ärgert: SEXISMUS IN DER WHISKYWELT
Heute ohne Gast und großartiges Verkosten. Dafür war mir das Thema zu wichtig.
Aus dem Inhalt:
Whiskygenuss hat kein Geschlecht
Rauchige Whiskys sind keine "Männerwhiskys"
Sexistische Sprüche sind Respektlos und verletzend
Wir müssen uns gerade machen und eingreifen bzw. widersprechen
Umfrage von Our Whisky Foundation zu Sexismus in der Whiskybranche
Slainté! Bessie Williamson. Laphroaig 10 y.o. Cask Strength Batch 15
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Foto: Herr Walther