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Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss Rheinische Post
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4.3 • 3 Ratings
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Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wie man richtig damit umgeht, um das Meiste herauszuholen. FOOD TRENDS stellt euch leckere Innovationen und heiße Trends vor. *** Euer Host: Helene Pawlitzki liebt Kochen und Essen, seit sie den Löffel halten kann. Sie ist Projektleiterin Audio&Podcasts bei der Rheinischen Post, für die sie außerdem den Düsseldorf-Podcast Rheinpegel hostet. *** FEEDBACK ZUM PODCAST an brunch@rheinische-post.de. WERDE TEIL DER BRUNCH-COMMUNITY: Whatsapp an 01608080844.
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Dosenfisch ist besser als sein Ruf (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]
Sardellen, Sardinen, Thunfisch - so findet man richtig gute Fischkonserven.
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Tintenfisch und Muscheln – Mollusken aus dem Meer (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]
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Garnele, Scampi, Hummer – alles über Krebstiere (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]
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Fisch kaufen – aber richtig (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]
Die Qual der Wahl an der Fischtheke hat ein Ende: Ein Fischsommelier klärt uns auf.
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Wie man eine Auster knackt [mit Rolf Breitmar, Café de Bretagne]
Perlen findet man in Austern nicht. Aber leckeres Fleisch. Wie kommt man dran?
Customer Reviews
Wird schon!
Der Podcast wird besser, netter kompakter Nachrichtenüberblick. Zu empfehlen, größerer nationaler Fokus wäre gut, ist noch sehr regional.
Super
I listen daily and appreciate the updates.