E20 小安的葡萄酒世界｜神之雫是真的？葡萄酒界的小當家！

想淺嚐葡萄酒，翻開酒單卻一頭霧水？

想買瓶葡萄酒當伴手禮，看著滿滿的酒標卻霧煞煞？

想知道什麼是新世界或舊世界的葡萄酒差異？

小安帶你進入葡萄酒世界，ＯＨ ＹＥＡＨ！

另外，小安也有經營其他頻道，歡迎到以下連結逛逛

(小安與友人經營的葡萄酒IG)

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(YouTube)

https://youtube.com/@casperann

課堂筆記 （建議先收聽本次單集以避免暴雷！

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葡萄酒種類：葡萄酒比較常見主流的類型有：紅、白、粉、氣泡、甜酒(晚收型、貴腐酒)、加烈酒(波特酒、雪莉酒)、蒸餾酒(白蘭地)

發泡性酒類：

• 不同產區的氣泡酒有不同名稱，市場常見的有：
• 香檳區：Champagne
• 義大利Veneto省：Prosecco
• 西班牙：Cava
• 法國香檳區以外：Crémant

證照：

• 波爾多葡萄酒公會CIVB、勃艮第葡萄酒公會BIVB、南法葡萄酒公會CdF、澳洲葡萄酒管理協會Ａ+
• 全方位性：「英國政府認證的 葡萄酒與烈酒教育基金會」wine & spirit education trust 簡稱 WSET

新舊世界：

• 「舊世界」：已有上千年的釀酒歷史的歐洲國家：法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙、奧地利、希臘、以色列、喬治亞、匈牙利及黎巴嫩等。
• 「新世界」：生產、釀造葡萄酒歷史比較短的國家：美國、澳洲、南非、智利、阿根廷、新西蘭及日本等。

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