麻辣鴛鴦鍋

吳恩文
  • 4,8 (5)
  • CULINÁRIA
麻辣鴛鴦鍋

吃麻辣鍋囉，大辣中辣小辣請隨意，無所不包的美食知識，辛辣幽默的美食評論，酸甜苦辣的人生故事，都在麻辣鴛鴦鍋。 #愛飯團 美食作家、評論家、Youtuber，說菜人 歡迎活動邀約、演講、主持、教學請洽 talent@wazaiii.com Facebook 吳恩文的快樂廚房 https://www.facebook.com/wuhappykitchen Instagram 吳恩文的快樂廚房 https://www.instagram.com/wuhappykitchen/ YouTube 吳恩文的快樂廚房 https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen Powered by Firstory Hosting

  1. 15 DE ABR.

    EP107┃你不知道的生態級漁業養殖：邱家兄弟 ft. 潘秀冠

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    28min

  2. 12 DE FEV.

    EP106┃最健康的茶不是茶 ft. 林佳蓁

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    24min

  3. 24/01/2024

    EP105┃年菜如何不踩雷，專訪愛飯團團長許心怡

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    27min
  4. EP104┃眷村菜升級宴席版 - 南村私廚：疫情後的進擊，專訪總監潘盟元(Joey)

    15/11/2023

    EP104┃眷村菜升級宴席版 - 南村私廚：疫情後的進擊，專訪總監潘盟元(Joey)

    南村私廚，己經是離我記憶中的眷村菜有一段距離了，但何妨，那些安頓身心的舊日家常菜升級以後，也在台北多元的餐飲市場找到定位和許多知音。 走過了疫情，剛站穩腳步，他們又大膽租下隔壁兩個店面，準備擴大營業，今天PODCAST「麻辣鴛鴦鍋」來聽聽他們的故事。 請我一杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/spicyspicy 留言告訴我你對這一集的想法 https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments Facebook 吳恩文的快樂廚房 https://www.facebook.com/wuhappykitchen Instagram 吳恩文的快樂廚房 https://www.instagram.com/wuhappykitchen/ YouTube 吳恩文的快樂廚房 https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen Powered by Firstory Hosting

    35min
  5. EP103┃台北漢來新開幕為何島語自助餐一位難求？ - 漢來美食副總吳若寧

    08/11/2023

    EP103┃台北漢來新開幕為何島語自助餐一位難求？ - 漢來美食副總吳若寧

    十月開始試營運的台北漢來飯店，靠著漢來美食旗下餐飲品牌的加持，各餐廳已經一位難求，他們的成功策略是什麼？ 漢來還有那些精彩的品牌將揮軍北上呢？ 歡迎收聽這集podcast 「麻辣鴛鴦鍋」。 請我一杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/spicyspicy 留言告訴我你對這一集的想法 https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments Facebook 吳恩文的快樂廚房 https://www.facebook.com/wuhappykitchen Instagram 吳恩文的快樂廚房 https://www.instagram.com/wuhappykitchen/ YouTube 吳恩文的快樂廚房 https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen Powered by Firstory Hosting

    38min
  6. EP102┃你所不知道的米其林二星渥達尼斯磨坊 - 王劭仁 (Auther Wang)

    05/10/2023

    EP102┃你所不知道的米其林二星渥達尼斯磨坊 - 王劭仁 (Auther Wang)

    一開幕半年多就摘星，第四年摘二星，真的不容易！歡迎收聽Podcast麻辣鴛鴦鍋。今天要告訴你⋯ 請我一杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/spicyspicy 留言告訴我你對這一集的想法 https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments Facebook 吳恩文的快樂廚房 https://www.facebook.com/wuhappykitchen Instagram 吳恩文的快樂廚房 https://www.instagram.com/wuhappykitchen/ YouTube 吳恩文的快樂廚房 https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen Powered by Firstory Hosting

    34min
  7. EP101┃極酥蛋黃酥的幕後推手 - 山崴烘焙高淇崴師傅

    30/08/2023

    EP101┃極酥蛋黃酥的幕後推手 - 山崴烘焙高淇崴師傅

    一個在木柵地區努力耕耘了很多年的烘焙店-山崴，因為主廚高淇崴去年拿到了國際烘焙大賽台灣區的冠軍，即將代表台灣出國比賽，而受到大家的矚目。 很難想像，做麵包那麼多年的阿崴師傅，去年才正式加入「蛋黃酥的戰場」，而且迅速擄獲了許多饕客的味蕾，應該是異軍突起，跌破眾人眼鏡。 但其實高淇崴是半路出家學烘培的，原因很簡單，只是因為「喜歡吃麵包」，今天的PODCAST來聽聽他的故事 請我一杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/spicyspicy 留言告訴我你對這一集的想法 https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments Facebook 吳恩文的快樂廚房 https://www.facebook.com/wuhappykitchen Instagram 吳恩文的快樂廚房 https://www.instagram.com/wuhappykitchen/ YouTube 吳恩文的快樂廚房 https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen Powered by Firstory Hosting

    26min
  8. EP100┃嗜肉者的天堂～FA BURGER，訪問：高子軒主廚

    17/07/2023

    EP100┃嗜肉者的天堂～FA BURGER，訪問：高子軒主廚

    哇，終於，PODCAST來到了第一百集。沒有特別企劃，按通告計劃的來賓剛好是我很愛的漢堡店（其實是三明治）FA BURGER主廚，今年才31歲的高子軒，雖然不是科班出身，但很小的時候，就開始在父親燒烤店打工，創業過程也失敗過兩次，第三次的漢堡店雖然遇到了疫情，但卻撐下來了，而且生意越來越好，是不是真的很神奇？ 一份烤牛小排漢堡可以二人分食，有肉又有漢堡可以吃，真的很過癮，他到底是如何做到的？今天來聽聽高子軒的故事。 請我一杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/spicyspicy 留言告訴我你對這一集的想法 https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments Facebook 吳恩文的快樂廚房 https://www.facebook.com/wuhappykitchen Instagram 吳恩文的快樂廚房 https://www.instagram.com/wuhappykitchen/ YouTube 吳恩文的快樂廚房 https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen Powered by Firstory Hosting

    23min
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Informações

  • Criado por
    吳恩文
  • Anos de atividade
    2020 - 2025
  • Episódios
    107
  • Classificação
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  • Copyright
    © 吳恩文
  • Site do podcast
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