痛風家常菜 94ninihealthy
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- Health & Fitness
煩惱今天吃什麼?來選用低熱量、低普林營養食材,新手快速料理,附上營養素與熱量表,家常菜健康煮,低普林、熱量減半,頭好壯壯。
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51水果墨西哥餅︱快速料理︱烹調時間10分鐘
墨西哥餅加上奶油煎香,搭配當季新鮮水果,淋上優格,快速營養早餐!
此次選用康門堤斯原味小奶油,如糖果般的頂級手工奶油,由A.O.P法定產區認證奶油;經過18小時熟成發酵製成,入口即化,乳香濃郁;為法國航空頭等艙、東方文華酒店指定奶油。
https://youtu.be/Ulgavxv42r4
1人份食材
康門堤斯原味小奶油 1根
AJ6吋墨西哥餅皮 1片
香蕉 100公克
蘋果 100公克
奇異果 100公克
原味鮮奶優格 100公克
作法:
1. 熱鍋下奶油稍微融化後,下餅皮,兩面煎香。
2. 餅皮起鍋後,平均舖上水果,淋上優格,上菜。
3. 微焦香餅皮,咬下瞬間,濃濃奶油香噴發於口中;再搭配上水果和優格,鮮美絕配,營養滿點!大推!
每份熱量約454大卡,痛風朋友請諮詢專業醫師,限量攝取,維持健康;嘴饞朋友請爽快攝取,保持心情愉悅!
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#AJFOOD #墨西哥餅 #低卡 #快速料理 #優格 #低脂 #家常菜 #愛分享
其他食譜:
https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg
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49檸香高蛋白麵︱高纖低GI家常菜︱花費100元︱烹調時間25分鐘
澳洲原裝進口Vetta Pasta高蛋白麵,100%採用澳洲杜蘭小麥,18道碾製工法而成,Q彈口感、天然麥香,低GI、高纖、高蛋白質,適合健康養生的我們!
https://youtu.be/DT7NTo_e8VI
1人份食材
Vetta Pasta高蛋白麵 100公克
水煮鮪魚罐頭 50公克
空心菜 半把
胡蘿蔔絲 少許
蒜頭 少許
辣椒 1小根
鹽 1小匙
胡椒粉 1小匙
植物油 1小匙
檸檬原汁磚 少許
作法:
1. 滾開水煮麵,計時16分鐘;
2. 煮麵同時備料,另起鍋爆香蒜頭、辣椒,下胡蘿蔔絲拌炒,有點胡蘿蔔香味,再下水煮鮪魚。
3. 加入煮熟高蛋白麵與少許麵水小火拌炒,讓麵水收汁。
4. 最後下空心菜拌炒熟透,加調味,淋上檸檬原汁即可上菜。
每份熱量約495大卡(高蛋白麵100公克+水煮鮪魚50公克+空心菜100公克+胡蘿蔔絲25公克),痛風朋友辛香料與鮪魚罐頭請酌量攝取。
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#高蛋白麵 #低普林 #低卡 #快速料理 #胡蘿蔔 #低脂 #空心菜 #家常菜
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48金沙雙瓜︱補血護眼︱低卡低普林;花費60元︱烹調時間10分鐘
南瓜和小黃瓜,切薄片快煮,輕鬆上菜!南瓜屬全榖雜糧類,健身減脂熱門聖品!主要是膳食纖維高,高飽足感;同樣份量和米飯相比,南瓜只要69大卡;且含有豐富礦物質,可補血、葉黃素可保護眼睛。https://youtu.be/ToBTTXBbzxI
2人份食材
南瓜 半顆
小黃瓜2條
雞蛋 2顆
鹽 1小匙
植物油 1小匙
作法:
1.切南瓜和小黃瓜薄片
2.熱油鍋,下南瓜薄片,加少許水悶煮3分鐘。
3.下小黃瓜和蛋,小火拌炒熟透,加鹽上菜。
每份熱量約158大卡(南瓜250公克+小黃瓜100公克+雞蛋1顆);適合痛風朋友低普林菜單。
南瓜好朋友菜單,請參考:
12純薏仁豆漿與豆渣燕麥南瓜餅https://youtu.be/Z7rSIyEshbY
13奶油咖哩洋葱南瓜湯 https://youtu.be/ggWXeC0x08E
30豆渣南瓜饅頭 https://youtu.be/GgqUpKUrMjg
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#低普林 #低卡 #快速料理 #蛋 #南瓜 #低脂 #小黃瓜 #家常菜
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47肉封苦瓜︱零太白粉︱低卡消水腫
如果你也像我一樣怕苦味,可以汆燙苦瓜後冰鎮,沾蜂蜜醬、梅醬或檸檬汁等來吃,慢慢地和苦瓜變成好朋友!苦瓜中的苦瓜鹼,降低血壓、血糖,是瓜中之王!
2人份食材
苦瓜 1條
餡料醃製
豬絞肉 1碗
胡蘿蔔 半條
蛋 1顆
蔥末 1小匙
蒜末 1小匙
香菜 少許
醬油 1小匙
胡椒粉 1小匙
作法:
1.餡料醃製置於冰箱,醃製入味;我加入香菜,是因為我想用香菜蓋過苦味,實驗過後,挺下飯的!若你不敢吃香菜,可以換蒜末也不錯!
2.苦瓜切成喜歡的段狀,把內囊刮乾淨,我是用小湯匙慢慢刮,需要耐心;將餡料封入苦瓜內,蓋好蓋滿。
3.鍋內煮滾水,下苦瓜,大火煮滾5分鐘後轉小火繼續煮20分鐘,加點鹽巴上菜囉!
每份熱量約143大卡(苦瓜100公克+醃絞肉50公克);醃絞肉屬中普林食材,痛風朋友請限量食用。
苦瓜好朋友菜單,請參考:
08苦瓜排骨湯︱清熱消暑︱家常菜 https://youtu.be/K_0mmknrcV0
21苦瓜絲瓜︱補水低卡︱低普林家常菜 https://youtu.be/5Q4XayHBWUw
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#低普林 #低卡 #快速料理 #蛋 #胡蘿蔔 #洋葱 #低脂 #高蛋白 #苦瓜
其他食譜:
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32海帶肉絲湯︱高纖高鈣︱中普林菜單︱花費60元︱烹調時間15分鐘
#低普林 #低卡
海帶稱為海中蔬菜,高鈣、高膳食纖維,幫助瘦身、預防骨質疏鬆,適合涼拌、炒或煮湯;海帶為中普林食材,若是痛風朋友請限量哦!
https://youtu.be/1BLvTRw0Dmc
100公克熱量與營養成份、普林表
熱量300大卡
脂肪14克
碳水化合物12克
蛋白質29克
今天食材中,豬里肌肉、海帶是中普林食材,其他食材為低普林。
2人份食材
豬肉絲1碗 約200克
海帶結1碗 約200克
薑絲 少許
鹽 少許
作法:
1.海帶加醋,電鍋蒸30分鐘,再泡水6小時,保留海帶脆軟和鎖住營養成份。
2.鍋裡放8分滿水,煮開後,加入所有材料,悶煮10分鐘後,加鹽巴上菜。
痛風朋友生活調養三招,
1.飲食均衡:每天2000c.c.水、多吃鹹性食材,牛奶、蔬菜和海藻類。
2.運動習慣:水中步行、騎腳踏車、瑜珈。
3.維持體重:標準體重乘以25,算出一天所需熱量。
推薦痛風朋友的湯品:如冬瓜薏仁湯,將冬瓜塊、薏仁與1碗水熬煮,有助尿酸排出;蕃茄鮮蔬湯,蕃茄、新鮮蔬菜等熬煮的鮮湯。
今天我們所介紹的是海帶肉絲湯,有空的話不妨試試,家常菜健康煮,低普林、熱量減半,祝福我們頭好壯壯。
#低普林 #低卡 #健康 #快速 #家常菜 #海帶 #豬 #減脂 #瘦身 #低脂
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25鮮蔬豬肉鍋與地瓜飯︱鮮蔬低脂家常菜
若是嘴饞時,以蔬菜的鮮甜味來燉煮湯底,清香可口,再配上地瓜飯,真是絕配呀!我很喜歡地瓜,便宜營養高,料理多變,富含多種維生素、鈣質、葉酸等,花青素可保養眼睛,改善腸道健康。地瓜屬於低普林根莖類食材,適合我們痛風朋友吃哦!花費130元
100公克熱量與營養成份、普林表
鮮蔬豬肉鍋
熱量430大卡
地瓜飯
熱量216大卡
2人份食材
紅蘿蔔1條
洋葱1顆
蕃茄1顆
白蘿蔔半條
蔥1條
香菇6朵
香菜1把
山茼蒿1把
白菜半顆
豬里肌肉適量
植物油少許
鹽少許
地瓜1條
半杯米(1杯米約180克)
作法:
1.蔬菜洗淨切段塊備用;地瓜削皮洗淨切塊,洗米,將地瓜放入米鍋煮飯。
2熱油鍋,中小火拌炒洋葱、倒入白菜、蕃茄、蔥段、香菇水,小火拌炒至熟透,再加入半鍋沸水,放入紅蘿蔔、白蘿蔔,蓋上鍋蓋熬煮15分鐘。
3再加入山茼蒿、豬里肌肉等,加少許鹽上菜。
4盛上地瓜飯與一碗火鍋湯料,佐上香菜與白蘿蔔絲,即可享用。
今天食材中,香菇和豬里肌肉為中普林食材,急性痛風請適量攝取,其他的食材,屬於低普林食材,請安心食用。
鮮蔬鍋適合我們痛風朋友,也包括減重或是睡不好的朋友,因為多吃綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、像是綠花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔等,可以幫助肝臟排毒,養成健康肝臟!
今天我們所介紹的是鮮蔬豬肉鍋與地瓜飯,有空的話不妨試試,家常菜健康煮,低普林、熱量減半,祝福我們頭好壯壯。
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#低普林 #低卡 #健康 #快速料理 #家常菜 #紅蘿蔔 #洋葱 #蕃茄 #白蘿蔔 #減脂 #香菇 #白菜 #低脂
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