Fréquence Vaudoise Fréquence Vaudoise

La truffe vaudoise et ses secrets vous intriguent ? La toute nouvelle
truffière didactique de Bonvillars vous donne les clés pour comprendre ce
produit du terroir, qui gagne ses lettres de noblesse auprès des cuisiniers et
des épicuriens. Découverte d’un lieu unique en Suisse, en compagnie du
trufficulteur Pierre Pittet : des essences d’arbres aux variétés de
truffes, en passant par des recherches de truffes avec des chiens, c’est tout
une expérience sensorielle qui se vit au travers de panneaux informatifs et
d’animations.



Astor, de race lagotto romagnolo, accompagne aussi son maître lors de l’accueil du
public dans sa truffière à Suchy. De la terre à l’assiette, d’autres
possibilités d’approche de la truffe sauvage ou cultivée s’offrent aux curieux
dans le canton de Vaud, comme des balades en forêt, des cours de cavage et de
cuisine ou des visites de la truffière de Bavois. Le dernier samedi d’octobre,
ne manquez pas LE rendez-vous annuel suisse, le Marché aux truffes de
Bonvillars, avec ses stands, sa gastronomie variée et ses démonstrations. 

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Savez-vous que le canton de Vaud accueille en 2022 plusieurs événements
cyclistes de renommée internationale et célèbre les 20 ans du Centre Mondial du
Cyclisme (CMC) à Aigle ? Rencontre avec une jeune athlète d’Echallens,
Léna Mettraux, ambassadrice de l’Année du vélo. D’abord experte en VTT puis
spécialiste de la piste, elle s’entraîne au quotidien à côté de ses études en Sciences
du sport à l’Université de Lausanne. Après avoir participé aux Championnats
d’Europe à Münich en août 2022, elle a en ligne de mir les Jeux olympiques de
Paris 2024 ! Chez nous, des temps forts comme la première édition du Tour
de Romandie féminin (7-9 octobre) ou les Championnats d’Afghanistan Route
Femmes à Aigle (23 octobre) offriront cet automne une vitrine fantastique au
vélo féminin. L’engouement populaire vous donnera sûrement envie de sillonner
le Pays de Vaud, dont les paysages variés se prêtent à toutes les disciplines.  



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Envie de découvertes culturelles et de moments de détente sur un site branché ? Le nouveau quartier des arts de Lausanne Plateforme 10 réunit tous ces ingrédients. Patrick Gyger, son directeur, nous guide entre les bâtiments imposants, les terrasses des restaurants et les arcades authentiques. Depuis cet été, ce pôle muséal unique en son genre rassemble trois institutions vaudoises prestigieuses : le MCBA - Musée cantonal des Beaux-Arts, le mudac - Musée cantonal de design et d’arts appliqués contemporains et Photo Elysée. Avec ses différents accès, Plateforme 10 réunit sur un même espace Lausannois et visiteurs, amateurs d’arts ou simples curieux. Evénements, concerts et conférences donnent vie à ce quartier naissant, au rythme de la riche actualité culturelle de la capitale vaudoise.



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Suivez les traces de Magali Varisco, patrouilleuse sur le domaine skiable de Leysin. Entre panoramas magiques, balisage des pistes et premiers secours,
son quotidien est rythmé par des pics d’adrénaline et des instants de
ressourcement au contact de la nature.  

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L’utilisation du bois local dans les loisirs et le sport vous
intéresse ? Philippe Nicollier partage avec vous ses connaissances sur ce matériau
aussi traditionnel qu’innovant, qui sert à fabriquer des stades, des skis ou encore
des vêtements.  

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L’influence du tonneau en bois sur le vin
vous intrigue ? Sur le hauts de Vevey, le dernier tonnelier de Suisse
romande, Franz Hüsler, transmet son savoir-faire autour du bois et sa passion
du vin à son apprenti. Ensemble, ils partagent la fierté de perpétuer un métier
pratiqué depuis des siècles dans la région. Découvrez ce savoir-faire unique
aux portes du vignoble de Lavaux.  

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