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[Mercado Porcino] - Semana 5 | 2020 - China, de nuevo China | Brasil baja en enero | Mexico en 2020 Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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niciamos el comentario semanal hablando de China, el gigante asiático está atravesando una incierta situación sanitaria por el brote de coronavirus en humanos. La semana pasada escuché de diversos rubros de que la baja actividad económica del país repercutirá en los mercados que son abastecedores de materias primas.
Desde mi punto de vista no sé que pensar, creo que todos hemos sido testigo de las cifras que aparecen informadas y hasta el momento creo que el brote no es preocupante. Pude sacar esa conclusión tras ver una tabla que compara diferentes episodios sanitarios en el mundo, y como pueden ver más abajo el caso del coronavirus no ha sido el más letal hasta la fecha.
Espero estar en lo cierto, sólo las cifras oficiales y estudios epidemiológicos serios podrán ayudarnos a estar de cerca.
Entrando al mercado del cerdo, se prevé que China necesitará entre 20 y 30 millones de hembras para volver a producir como antes. Ustedes que saben lo que cuesta aumentar a esa cifra en un inventario de hemrbas, podemos concluir que son muchos los años necesarios.
En Brasil el precio del cerdo tiende a la baja, en el mes de enero la cotización ha caído más de un 8% y uno de los posibles factores son un menor ritmo de exportaciones y una baja demanda de los consumidores. Esto no es una buena noticia para el gigante de Sudamerica pues se espera que este 2020 sea un año de gran crecimiento en las exportaciones. Veremos cómo se comporta febrero para sacar mayores conclusiones y podamos ver alguna tendencia.
Hace pocos días prometí analizar y leer diversas fuentes de datos para saber cómo se comportaría el mercado del cerdo en México después del nuevo acuerdo con Canadá y EEUU. Pues lo que pude apreciar es las importaciones fueron casi planas en 2019 y que Rabobank estima una disminución del 4.4% en las importaciones de carne de cerdo mexicana en 2020, a 1,12 millones de toneladas métricas.
Los precios más altos de la carne de cerdo en el mercado internacional y una economía mexicana débil hará que el consumo per capita sea limitado. Además el precio más alto de las importaciones debido a la situación del mercado con la PPA, repercutirá en un 7% de aumento de la producción interna en 2020.
Para finalizar este comentario, quisiera mencionar que hace 2 semanas tuve el privilegio de visitar 2 proyectos altamente innovadores en Chile y que según mis acompañantes son únicos en el mundo, y que ayudan mucho para ser más eficientes en producción porcina y relacionarse de mejor forma con las comunidades. Agradezco la invitación de nuestros amigos de Agrosuper, especialmente al Dr. Gonzalo Mena por recibirnos y presentarnos proyectos que aportarán un gran valor la industria global del cerdo. Muy pronto les mostraré por esta misma vía un artículo/reportaje que será elevado en la comunidad profesional porcina “333”.
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Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/reinaldo-cubillos/message
niciamos el comentario semanal hablando de China, el gigante asiático está atravesando una incierta situación sanitaria por el brote de coronavirus en humanos. La semana pasada escuché de diversos rubros de que la baja actividad económica del país repercutirá en los mercados que son abastecedores de materias primas.
Desde mi punto de vista no sé que pensar, creo que todos hemos sido testigo de las cifras que aparecen informadas y hasta el momento creo que el brote no es preocupante. Pude sacar esa conclusión tras ver una tabla que compara diferentes episodios sanitarios en el mundo, y como pueden ver más abajo el caso del coronavirus no ha sido el más letal hasta la fecha.
Espero estar en lo cierto, sólo las cifras oficiales y estudios epidemiológicos serios podrán ayudarnos a estar de cerca.
Entrando al mercado del cerdo, se prevé que China necesitará entre 20 y 30 millones de hembras para volver a producir como antes. Ustedes que saben lo que cuesta aumentar a esa cifra en un inventario de hemrbas, podemos concluir que son muchos los años necesarios.
En Brasil el precio del cerdo tiende a la baja, en el mes de enero la cotización ha caído más de un 8% y uno de los posibles factores son un menor ritmo de exportaciones y una baja demanda de los consumidores. Esto no es una buena noticia para el gigante de Sudamerica pues se espera que este 2020 sea un año de gran crecimiento en las exportaciones. Veremos cómo se comporta febrero para sacar mayores conclusiones y podamos ver alguna tendencia.
Hace pocos días prometí analizar y leer diversas fuentes de datos para saber cómo se comportaría el mercado del cerdo en México después del nuevo acuerdo con Canadá y EEUU. Pues lo que pude apreciar es las importaciones fueron casi planas en 2019 y que Rabobank estima una disminución del 4.4% en las importaciones de carne de cerdo mexicana en 2020, a 1,12 millones de toneladas métricas.
Los precios más altos de la carne de cerdo en el mercado internacional y una economía mexicana débil hará que el consumo per capita sea limitado. Además el precio más alto de las importaciones debido a la situación del mercado con la PPA, repercutirá en un 7% de aumento de la producción interna en 2020.
Para finalizar este comentario, quisiera mencionar que hace 2 semanas tuve el privilegio de visitar 2 proyectos altamente innovadores en Chile y que según mis acompañantes son únicos en el mundo, y que ayudan mucho para ser más eficientes en producción porcina y relacionarse de mejor forma con las comunidades. Agradezco la invitación de nuestros amigos de Agrosuper, especialmente al Dr. Gonzalo Mena por recibirnos y presentarnos proyectos que aportarán un gran valor la industria global del cerdo. Muy pronto les mostraré por esta misma vía un artículo/reportaje que será elevado en la comunidad profesional porcina “333”.
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