7 min
[Mercado Porcino] Semana 28 - 2019 | Canada y China | Colombia e importaciones Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
-
- Education
En el mercado internacional existen luces y sombras en el mercado, en el mercado canadiense el precio del cerdo tiende a la baja después de que China haya pausado la compra de carne de cerdo, por el otro lado del atlántico, la Unión Europea está pasando por uno de sus mejores momentos en el mercado exportador de carne de cerdo, pues el mercado Chino y Vietnamita está elevando las importaciones de una forma significativa.
Si estás interesado en analizar con profundidad el mercado de exportación de la UE puedes hacer click aquí: https://www.3tres3.com/ultima-hora/ue-previsiones-para-las-exportaciones-de-carne-de-cerdo-en-2019_41320/
Respecto a la situación de la PPA, los reportes desde China son ambiguos, pues hay boletines que comentan que la enfermedad está controlada, mientas que hay versiones que dicen lo contrario. En China nada se sabe, sólo podemos decir que el precio sigue subiendo y el gobierno chino está haciendo lo posible para recuperar la produccion anunciando subsidios, pero poco éxito ha tenido ya que los productores siguen con incertidumbre. La PPA en otros países asiáticos esta generando escasez de carne de cerdo, por ejemplo Vietnam se ha eliminado un 11% del censo porcino y en Laos se ha notificado un nuevo brote muy cerca de la frontera con Tailandia.
El precio promedio del cerdo en Colombia mantiene su tendencia a la baja, la cotización del viernes 12 de julio fue de $4888 el kilo vivo, sin embargo es un 8,15% más alto que la misma semana del año anterior. Según el ultimo boletín de junio del área económica de PorkColombia, el volumen de producción de carne de cerdo en entre enero y mayo de 2019 fue de 173.783 toneladas, un 10,98% más alto que el mismo periodo del año pasado. Respecto a las importaciones de carne de cerdo, el boletín reportó que en el primer semestre del año se han importado un volumen de 54.445 toneladas, un aumento de 4,1% respecto al primer semestre del año pasado. Lo anterior nos indica que la velocidad de crecimiento de la producción de carne de cerdo en Colombia es más alta que las importaciones y que afortunadamente el ritmo de ingreso de carne en el país está en caída respecto a las importaciones de los primeros meses de 2019.
Para finalizar este comentario, quisiera anunciarles que en septiembre se realizará el Congreso de la Organización Iberoamericana de Porcicultura, un evento que tiene como objetivo congregar a profesionales y empresas del toda la Península Ibérica y Latinoamérica, eventos como este faltan en Porcicultura, pues permiten conocer de una forma mas amplia los avances científicos y tecnológicos que existen en todos estos países. Sólo tenemos que observar como el sector de avicultura posee eventos muy importantes con un enfoque regional.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/reinaldo-cubillos/message
En el mercado internacional existen luces y sombras en el mercado, en el mercado canadiense el precio del cerdo tiende a la baja después de que China haya pausado la compra de carne de cerdo, por el otro lado del atlántico, la Unión Europea está pasando por uno de sus mejores momentos en el mercado exportador de carne de cerdo, pues el mercado Chino y Vietnamita está elevando las importaciones de una forma significativa.
Si estás interesado en analizar con profundidad el mercado de exportación de la UE puedes hacer click aquí: https://www.3tres3.com/ultima-hora/ue-previsiones-para-las-exportaciones-de-carne-de-cerdo-en-2019_41320/
Respecto a la situación de la PPA, los reportes desde China son ambiguos, pues hay boletines que comentan que la enfermedad está controlada, mientas que hay versiones que dicen lo contrario. En China nada se sabe, sólo podemos decir que el precio sigue subiendo y el gobierno chino está haciendo lo posible para recuperar la produccion anunciando subsidios, pero poco éxito ha tenido ya que los productores siguen con incertidumbre. La PPA en otros países asiáticos esta generando escasez de carne de cerdo, por ejemplo Vietnam se ha eliminado un 11% del censo porcino y en Laos se ha notificado un nuevo brote muy cerca de la frontera con Tailandia.
El precio promedio del cerdo en Colombia mantiene su tendencia a la baja, la cotización del viernes 12 de julio fue de $4888 el kilo vivo, sin embargo es un 8,15% más alto que la misma semana del año anterior. Según el ultimo boletín de junio del área económica de PorkColombia, el volumen de producción de carne de cerdo en entre enero y mayo de 2019 fue de 173.783 toneladas, un 10,98% más alto que el mismo periodo del año pasado. Respecto a las importaciones de carne de cerdo, el boletín reportó que en el primer semestre del año se han importado un volumen de 54.445 toneladas, un aumento de 4,1% respecto al primer semestre del año pasado. Lo anterior nos indica que la velocidad de crecimiento de la producción de carne de cerdo en Colombia es más alta que las importaciones y que afortunadamente el ritmo de ingreso de carne en el país está en caída respecto a las importaciones de los primeros meses de 2019.
Para finalizar este comentario, quisiera anunciarles que en septiembre se realizará el Congreso de la Organización Iberoamericana de Porcicultura, un evento que tiene como objetivo congregar a profesionales y empresas del toda la Península Ibérica y Latinoamérica, eventos como este faltan en Porcicultura, pues permiten conocer de una forma mas amplia los avances científicos y tecnológicos que existen en todos estos países. Sólo tenemos que observar como el sector de avicultura posee eventos muy importantes con un enfoque regional.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/reinaldo-cubillos/message
7 min