The Bernie Madoff of Food

Cooking Issues

On today's  episode of SKU Issues, Dave, Nastassia, and The Rest refine their Potatohead  bar concept. They also discuss how to handle an endless soft-serve party; tell you why there are 8000 types of Doritos on the shelves; briefly discuss the benefits of calcium cross-linking; and Dave tells stories of Bagna Càuda fails and scrapyard successes. 

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