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Vincent CHABAULT, Maître de conférences HDR en sociologie, Université de Paris : Tous avec la boutique ? Réflexions sur le renouveau du commerce indépendant et la recomposition de la catégorie des commerçants Colloque du Cercle de L'ObSoCo 2021 - Consommation et COVID-19 : déformations ou transformations?
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Parallèlement à l’explosion du e-commerce alimentaire, la crise du Covid-19 et les confinements successifs ont stimulé une dynamique, déjà engagée, celle du renouveau du commerce indépendant de proximité. Notre communication visera dans un premier temps à examiner cette dynamique en scrutant trois angles : les résultats économiques des détaillants et des artisans alimentaires, les représentations dont ils ont fait l’objet dans les médias, l’action politique menée à leur égard.
Parallèlement à l’explosion du e-commerce alimentaire, la crise du Covid-19 et les confinements successifs ont stimulé une dynamique, déjà engagée, celle du renouveau du commerce indépendant de proximité. Notre communication visera dans un premier temps à examiner cette dynamique en scrutant trois angles : les résultats économiques des détaillants et des artisans alimentaires, les représentations dont ils ont fait l’objet dans les médias, l’action politique menée à leur égard.
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