#7 - Hablamos con Humbert Conti

Hoy charlamos con Humbert Conti, director y fundador de Kensho Sake. Kuramoto, Toji. Mentor industria acció, profesor de ADE de la URV, Experto en cultura arrocera, en el koji su producción y sus fermentados. De todo ello hablamos en este séptimo podcast de Sake For Everyone