Senso unico

Simone De Sio

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SOCIETY & CULTURE
UPDATED WEEKLY

Ciao! Io sono Simone e questo é Senso Unico, il mio podcast dove parlo di cibo, cultura e sostenibilitá. Perché lo faccio? Beh, lo scoprirai ascoltandomi. Per ora posso dirti che mi impegno ad educare e informare quante piú persone possibili, affinché siano consapevoli delle scelte che fanno per se stessi e per l’ambiente.

28/04/2021

EP 8 | Quanto pesa la falsa informazione? Parliamone con Pierfilippo di Climaticamente. Plastica, mari e riciclo, il caso Seaspiracy.

Oggi facciamo due chiacchiere con Pierfilippo di Climaticamente, una pagina Instagram che informa su quello che accade nel mondo in tema sostenibilità, ambiente, spreco. Quanto pesa la falsa informazione? Come le persone recepiscono le informazione e a cosa fare attenzione? Quanto inquina la plastica? A quali danni ulteriori potremmo andare in contro? I mari e il grande problema dell'inquinamento con il caso Seaspiracy.

46 min
20/04/2021

EP 7 | Recup Milano: il recupero e l'inclusione che fanno bene al pianeta e allo spirito

Vi porto due chiacchiere con Lorenzo di Recup Milano, un'associazione che si occupa di raccogliere frutta e verdura dai principali mercati di Milano e non solo per poi donarli ad enti e mense. Un'associazione che oltre a far bene al pianeta fa bene anche allo spirito, sì perché l'importanza dell'inclusione sociale è una delle colonne portanti dell'associazione, che si occupa inoltre di educazione nelle scuole materne.

39 min
14/04/2021

EP 6 | Le grandi sfide del mondo alimentare, i dati BCFN

Quali sono le grandi sfide del mondo alimentare? L'accessibilità al cibo è una dei più grandi obiettivi che ci stiamo ponendo, a questo sono legate salute e ricchezza dei popoli. A questa aggiungiamo l'aumento della popolazione e la necessità di non aumentare l'impronta ecologica che già abbiamo sul nostro pianeta.

13 min
06/04/2021

EP 5 | Impariamo ad essere responsabili: Camilla, creatrice di Bella Dentro.

In questo episodio trovate una chiacchierata con Camilla Archi, creatrice insieme a Luca, della realtà Bella Dentro. Recuperano frutta e verdura che non rispetta i canoni di "bellezza" delle GDO e li rivendono nei loro negozi. Scopriamo quali sono i problemi nella filiera e gli ostacoli nell'essere sostenibili a trecentosessanta gradi.

48 min
08/03/2021

EP 4 | Perché non mangi carne? E' davvero etico essere vegetariani?

Mangiar carne puoi starne certo è una questione ben più complicata di una mera scelta gastronomica. La nostra storia ci dimostra che grazie alla carne siamo diventati ciò che oggi siamo. Essere vegetariani vuol dire staccarsi dalla natura dell'uomo, ci toglie forse una parte di ciò che siamo? Il benessere animale, lo intendiamo come benessere di un singolo individuo? Oppure salvaguardiamo la specie? Diritto di vedere: mangeresti carne se avessi il diritto di vedere il processo di lavorazione? Oppure ti preoccuperesti della carne che mangi?

23 min
26/02/2021

EP 3 | Luca Orsi: quante volte respiri al minuto? Movimento e alimentazione per un benessere sostenibile

Ti sei mai chiesto come il tuo movimento quotidiano influisce sulla tua vita? La costanza nel tempo fa la differenza per un miglior benessere di vita. Luca Orsi amico d'infanzia ci spiega come prendersi cura del proprio corpo, parlando di respirazione, stress, alimentazione e movimento. Come mai non siamo pronti a prenderci cura di noi stessi? Nessuno ci insegna a farlo.

45 min
18/02/2021

EP 2 | Spreco ed Economia circolare: l'Italia con Ferrero e Lavazza

Conoscete i principi dell'economia circolare? Quanto cibo sprechiamo all'anno? La parola rifiuto è una parola che abbiamo creato noi, individuando prodotti che sarebbero stati buttati, bisogna dannarla e trarre valore da quei prodotti che altrimenti non sarebbero stati utilizzati. Quali sono alcune delle aziende italiane che si battono per questa nuova economia? Per questo nuovo sistema? Il caso Orange Fiber, Ferrero e Lavazza.

19 min
09/02/2021

EP 1 | Cosa mangiamo nei Fast Food? Da dove vengono tutte queste calorie?

Ti sei mai chiesto da dove vengono tutte le calorie che consumiamo nei fast food? Quali sono le strategie aziendali per far si che tu possa consumare ancora più cibo? Beh in questo podcast cerco di introdurvi l'argomento, che ovviamente è vasto, cercando di farvi capire come le grandi aziende riescono a manipolare il nostro stomaco e la nostra fame.

28 min
09/02/2021

EP 0 | Senso Unico: Presentazione

Ciao io sono Simone e questo è Senso Unico. Cos'è Senso Unico? È il mio podcast dove parliamo e ci confrontiamo sulla sostenibilità, sul cibo, l'alimentazione e il benessere nostro e del pianeta. Chi è Simone? 25 Anni, laureato in Economia e curioso della vita. Trovi però tutte le informazioni nel primo episodio di Senso Unico.

9 min

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EP 3 | Luca Orsi: quante volte respiri al minuto? Movimento e alimentazione per un benessere sostenibile

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EP 1 | Cosa mangiamo nei Fast Food? Da dove vengono tutte queste calorie?

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