Öffnung der Gastronomie & Hotellerie: Gäste-Kontaktdaten DSGVO-konform sammeln, aufbewahren und entsorgen Hotel-O-Motion! on Air

Jetzt ist es soweit! Seit 09. Mai dürfen nach und nach in den unterschiedlichen Bundesländern Restaurants und Hotels wieder öffnen.



Allerdings ist das mit strengen Auflagen verbunden. Unter anderem müssen zur Nachverfolgung von Infektionsketten, Gästedaten gesammelt und aufbewahrt werden. Doch hier beginnt das Drama. Die "Vorgaben" sind meistens Empfehlungen und sehr unterschiedlich. Oftmals sehr vage formuliert und die Verfasser wollen sich nicht richtig festlegen. In meiner Facebook-Gruppe "Hotellerie rockt" gab es dazu eine große Diskussion. Der ein oder andere ist der Meinung, dass die Corona-Krise, die Datenschutzgrundverordnung aushebelt. Mit Datenschutzauditor Ingo Busch habe mir die Sachlage mal angesehen.



Viel Spaß beim Hören!



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