100 Folgen

In meinem Podcast geht es um digitales Hotelmanagement und speziell sind meine Themen:



Digitalisierung in der Hotellerie

Revenue Management

MICE Management

E-Commerce in der Hotellerie



Dazu gibt es auch meinen Blog auf www.valerie-wagner.de.

Auf meinem Podcast wirst du Interviews finden oder Ergänzungen zu meinen Blog-Artikeln.

Wenn dir der Podcast gefällt, freue ich mich über Likes und Kommentare.

Viel Spass beim Hören! Hotel-O-Motion ist on Air :)

Hotel-O-Motion! on Air Digitales Hotelmanagement mit Valerie Wagner

    • Wirtschaft
    • 5.0 • 17 Bewertungen

In meinem Podcast geht es um digitales Hotelmanagement und speziell sind meine Themen:



Digitalisierung in der Hotellerie

Revenue Management

MICE Management

E-Commerce in der Hotellerie



Dazu gibt es auch meinen Blog auf www.valerie-wagner.de.

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Viel Spass beim Hören! Hotel-O-Motion ist on Air :)

    Wie du durch Digitalisierung mehr Zeit für deine Gäste gewinnst

    Wie du durch Digitalisierung mehr Zeit für deine Gäste gewinnst

    Die Digitalisierung in der Hotellerie war vor gut vier Jahren der Anstoß zu meinem Blog und Podcast. Seitdem beobachte ich die Hotelbranche und folge den Entwicklungen der Software-Anbieter. Einige waren schon zu Gast in meinem Podcast. In der Reihe „Stimmen für die Hotellerie“ spreche ich mit Gastgeber:innen über alles mögliche. In dieser Folge habe ich mich mit Carsten Weber vom Best Western Hotel Das Donners in Cuxhaven ausgetauscht. Carsten hat die Zeit, die Corona ihm leider verschafft hat, genutzt. Er hat interne und externe Prozesse digitalisiert. Welche Hightlights und Lowlights gab und gibt es? Worauf solltest du als Gastgeber:in achten, wenn du deine Prozesse digitalisieren willst. Natürlich ist auch die Pandemie ein Thema. Der Weihnachtsmann inklusive Reindeer hat während der Weihnachtszeit das Hotel besucht. Und wir gehen der Frage nach: Macht Digitalisierung dumm?

    Shownotes

    01:22 Carsten Weber – Best Western Hotel Das Donners Cuxhaven

    02:15 Corona verändert die Branche

    04:22 Vorteile und Nachteile der Corona-Krise

    05:12 Online-Trainings für Mitarbeiter:innen und Auszubildende

    06:19 Digitalisierung im Hotel

    06:48 Elektronische Gästemappe, mobile Kasse und vieles mehr

    07:02 Der Datenschutz verhindert…

    07:24 Die digitale Guest Journey im Hotel Das Donners

    10:00 Digitalisierung bedeutet nicht Stellen zu kürzen

    10:09 …sondern mehr Zeit für den Gast

    12:45 Kommunikative Guest Journey

    13:06 Facebook, Instagram und TikTok wegen Corona

    13:21 Der Weihnachtsmann im leeren Hotel – mit Renntier 😉

    15:03 Viel Meinung im Netz

    15:14 Digitale Mitarbeiterkommunikation – auf dem Laufenden bleiben

    17:49 Interne Prozesse vereinfachen

    20:10 Housekeeping – saubere Zimmer freischalten

    21:37 Interne Planung für Veranstaltung über die Mitarbeiter-App

    22:05 Interne Organisation in Echtzeit

    23:36 Immer antworten!

    25:10 Montags ist das Internet schlecht…

    26:13 Andere Branchen sind nicht weiter in der Digitalisierung

    26:42 Redet mehr über digitale Tools!

    28:53 Digitale Lohnbuchhaltung, Inventur, Wareneingang etc.

    31:44 Digitale Lagerverwaltung und Bestellwesen

    32:58 Zeiterfassung mit Chip, Fingerabdruck oder PIN

    35:54 Das Wunsch-Tool

    36:16 Digitale Gästebetreuung

    37:06 Drei Tipps für Kolleginnen und Kollegen

    37:31 Highlights und Lowlights – denke groß!

    37:47 Gleich überlegen: was hängt mit dran?

    38:22 Checklisten einfordern

    38:33 … und abgleichen mit anderen Anbietern

    38:46 Schnittstellen vermeiden!

    39:09 Nimm dein Team mit!

    39:28 Beispiel: digitales Reservierungsbuch

    41:10 Macht Digitalisierung dumm?

    Über den Gesprächspartner: Carsten Weber, Geschäftsführer Best Western Hotel Das Donners, Cuxhaven



    Carsten Weber ist leidenschaftlicher Hotelier und geschäftsführender Direktor des Best Western Hotel Das Donners in Cuxhaven. Nach seiner Kochlehre besuchte er die Hotelfachschule Heidelberg. Als Hotelbetriebswirt entdeckte er die Welt und arbeitete zwei Jahre in Neuseeland. Seit 2006 ist er im Familienunternehmen in Cuxhaven und übernahm 2016 den Betrieb. Dieser ist seit über 30 Jahren Mitglied bei Best Western. Herr Weber selbst ist IHK VV-Mitglied (IHK-Vollversammlung) und Vorsitzender des Tourismusausschuss im Kammerbezirk Stade. Außerdem engagiert er sich als Vorstand in der Fachgruppe Tourismus im Unternehmensverband Cuxhaven, als 2. Vorsitzender der DEHOGA und ist Teil des DEHAG-Aufsichtsrats (Hospitality Group AG) sowie des BWCE-Beirats (Best Western Central Europe).

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    Top 25: Meistgehörte Podcast-Folgen in 2020 - Kurioses in der Hotellerie (Teil 2)

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    Auf Reisen (als es noch möglich war) erlebe ich immer wieder Eigenartiges in Hotels. Als gelerntes Hotelkind hab ich natürlich einen kritischeren Blick auf alles, was ich so im Hotel sehe und höre. Das beginnt bei der Buchung und endet weit nach dem Check-Out. Du kennst es selbst, wir sind einfach die kritischsten Gäste… 😃 Mit Reiseblogger-Urgestein Ingo Busch bespreche „Kuriositäten in der Hotellerie“. Ich freue mich sehr, dass diese Episoden so gut ankommen. Fünf Folgen wurden 2020 am meisten gehört.

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    Top 25: Meistgehörte Podcast-Folgen in 2020 auf Hotel-O-Motion on Air! (Teil 1)

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    Mein Highlight 2020: Ich habe meine 100. Folge veröffentlicht! Ich war die erste deutschsprachige Podcasterin die über (digitales) Hotelmanagement gesprochen hat. Am 18. November 2017 ging meine erste Folge online; am 20. September 2020 meine 100. Insgesamt hab ich im vergangenen Jahr 40 Folgen veröffentlicht.



    Hotel-O-Motion on Air! entstand aus meinem Wunsch heraus, mich auszutauschen und zu lernen. Ich dachte mir, wenn ich in den Expert:innengesprächen etwas dazu lerne, freue ich mich dieses Wissen an meine Hörer:innen weiterzugeben. Neun Folgen mit Expert:innen sind besonders gut angekommen. Die Themen sind bunt gemischt von Social Media und Content Marketing über Revenue Management hin zu MICE Management. Meinungsstarke Folgen waren besonders beliebt.



    Diese Podcast-Folge ist ein „gebauter Beitrag“. Das heißt du kannst in alle Folgen reinhören und dann entscheiden, ob du dir die ganze Folge zu Gehör führst. 😎 Ich hoffe sehr, dass sie dir gefällt und freue mich über dein Feedback, als Bewertung auf iTunes oder als Kommentar unter diesem Artikel.



    Vielen Dank, dass du meinen Podcast regelmäßig hörst und falls das deine erste Folge Hotel-O-Motion on Air ist: Herzlich Willkommen und viel Spaß beim Hören!

    • 37 Min.
    Kurioses in der Hotellerie: Bonusprogramme

    Kurioses in der Hotellerie: Bonusprogramme

    Die letzte Folge "Kurioses in der Hotellerie" ist schon ein halbes Jahr her. Ohne Reisen, keine Erlebnisse und so entdecken wir auch keine Eigenarten... Eigenartig ist vielleicht, dass Reisen so stigmatisiert wird. Aber das ist ein anderes Thema. In dieser Folge spreche ich mit Ingo Busch über Bonusprogramme von Hotels und warum er sie nutzt. Ich muss zugeben, ich bin keine Punktesammlerin, mir ist das zu anstrengend. 😉



    Viel Spaß beim Hören!



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    Corona-Jubiläum, Community und Chancen

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    Diese Folge ist speziell, denn es kommt nicht oft vor, dass ich mehrere Podcast-Gäste willkommen heiße. Ich spreche dieses Mal mit Dominik, den du vielleicht schon von "Punkte, Meilen, Status – Loyalität zahlt sich aus!" kennst und Gerry Trinkl, der das Online-Portal Lifestyle-Insider.com betreibt. Wir haben uns über unser Corona-Jubiläum unterhalten, über Communities in der Tourismusbranche und welche Chancen sich daraus ergeben. Ich habe die beiden gefragt, wie sich das Reiseverhalten verändern wird und was sie von Hotels erwarten. Das Gespräch war kurzweilig und hat viel Spaß gemacht und ich wünsche dir viel Spaß beim Hören!  



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    • 1 Std. 3 Min.
    Faszination Audio: Das klingende Gästebuch

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    Podcasts geht es ähnlich wie Blogs: sie werden regelmäßig totgesagt. Doch der neuste Hype - Clubhouse - zeigt, dass Audio eben nicht out ist, sondern gerade richtig Fahrt aufnimmt. Mit Heike Stiegler spreche ich in dieser Folge über unsere gemeinsame Leidenschaft, über Plattformen wie Clubhouse, Swell oder Dive und warum wir der Meinung sind, dass Hotels hörbar werden müssen!



    Viel Spaß beim Hören!



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    • 53 Min.

Kundenrezensionen

5.0 von 5
17 Bewertungen

17 Bewertungen

ujgo2020 ,

Hörempfehlung

Tipps und Tools, Ideen und Probleme mal durchleuchtet. Viel Input verständlich rübergebracht

Nina1883 ,

Spannender Podcast!

Wer Themen wie Möglichkeiten der Digitalisierung in der Hotellerie sucht, ist hier goldrichtig! Und auch sonst findet man alle spannenden Themen rund um die Hotellerie. Aber auch für Branchenfremde lassen sich gute Insights raus ziehen. Und ganz nebenbei hört man Valerie gerne zu. Weiter so!

Oliversw ,

Mein Hörtipp für jeden Hotelier!

Man spürt innerer Folge, wie die Gastgeberin 100% mit Leidenschaft dabei ist. Mein Hörtipp für jeden Hotelier!

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