Detrás de la Barra Podcast Detrás de la Barra Podcast

Volvimos Live, conectándonos con el publico y discutiendo sobre los temas concernientes a la barra. Siguenos y disfruta del episodio. 

Discutimos lo sucedido en un notorio restaurante, donde toda la isla vio con sus propios ojos las fotos de lo que se encontro ahi. Discutimos las posibles razones y cómo llegó a suceder. También hablamos sobre cócteles, trifulcas en la industria y como la misma sigue luchando para mantenerse a flote ante las órdenes ejecutivas de la Gobernadora. 

Discutimos la condescendencia de el cóctel mas elaborado en Puerto Rico. Visualizamos la situación actual en las barra, ante el covid. 

Después de un tiempo de descanso y varios proyectos, volvimos haciendo reflexiones y críticas ante las situaciones actuales que afectan la industria de bebidas, barras y restaurantes. Lo hicimos live, perdonen el audio.

Ante el suceso ocurrido al vídeo viral, de la Bartedner creando el cóctel que creo conmoción en el país. Discutimos desde un punto de vista profesional y ético, las razones y posibles causales de esta reacción en el país. Los invitamos a esta conversación entres dos profesionales que trabajan Detrás de la barra. 

Con la reapertura de la economía en Puerto Rico, la discusión de los protocolos de operación y limpieza están a la vuelta de la esquina. Discutimos sus pros y contras, contamos las diferentes experiencias hasta el momento en las reaperturas. También discutimos sobre los regalos para el día de los padres y en la sección de las 5 cosas para la barra, discutimos sobre el Gin Day.. Con cócteles para compartir sobre la ginebra. #Cheers!