127 Folgen

In diesem Podcast beschäftigen wir uns mit der Branche der Hotellerie und Gastronomie. Wir sprechen über die Herausforderungen, Lösungsansätze, die neusten Trends und vieles mehr.
Inspiriert Euch von neuen Ideen und Ansätzen um das Gastgewerbe weiterhin so toll zu erleben.
Wenn Ihr Fragen habt, könnt Ihr gerne hier mit uns reden.
https://calendly.com/gastropiraten/30min

Gastro Branchentalk Gastro Piraten

    • Wirtschaft
    • 4,0 • 21 Bewertungen

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    Rückblicke, Einblicke, Ausblicke

    Rückblicke, Einblicke, Ausblicke

    Warum bei René die Pistazien die Pizza ersetzen (oder auch nicht), warum die Internorga der Erlebnisgastronomie und die Intergastra der Kietzkneipe entspricht und was rechtlich Relevat wird erfahrt Ihr in der heutigen Folge unseres Gastro-Branchentalks.

    Michael meldet sich aus dem verschneiten München, Carsten aus dem noch verscheiteren Berlin Spandau und René sitzt im Matsch.

    Grund genug, Euch einen Rückblick auf das Jahr 2023 und einenAusblick auf das Jahr 2024 zu geben.

    Gerne helfen wir auch in einem kostenlosen und unverbindlichem Gespräch. JETZT Termin sichern.

    Zur Aufzeichnung des Webinares zur Personalfindung geht es hier.

    • 30 Min.
    7% am Brandenburger Tor und erhöhte Preise

    7% am Brandenburger Tor und erhöhte Preise

    Es geht heiß her mit Michael Tischer, René Kaplick und Carsten Rengert.

    Nochmals geht es um die 7% in der Gastronomie. Aber nicht nur die Dauerbrenner der Gastrowelt werden besprochen, sondern auch alltäglich Tips für die Praxis werden gegeben.

    Unteranderem geht es um die Notwendigkeit, die Preise an die neue Situation anzupassen. Daoch die zu tun fällt öfters schwerer als ursprünglich gedacht. Wir geben Tips und Tricks, wie das trotzdem gelingen kann.

    Hier nun der versprochene Link zur Kundgebung am Brandeburgert Tor.

    Wenn Ihr Euch für das Digitalprojekt anmelden wollt klickt hier.

    Die kostenfreie Checkliste mit den 10 Größten Fehlern bei der Existenzgründung findest Du hier.

    Selbstverständlich in "ausführlich" und mit vielen Erklärungen, die Dir dann per Mail zugehen.

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    • 21 Min.
    Hoh mir ma ne 7% - sonst Streik ich hier

    Hoh mir ma ne 7% - sonst Streik ich hier

    Michael hat sich rarr gemacht. Carsten kann es nicht mehr hören, René hat da mal ne Idee.

    Es geht um den Dauerbrenner 7% USt auf Speisen auch nach dem 31.12.2023, und die Möglichkeiten, das Ding noch in trockene Tücher zu bekommen.

    Hört selbst.

    Natürlich reden wir auch noch einmal über die Selbständigkeit.

    Also, Bleistift gespitzt, Ohren auf, und mitgemacht.

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    • 20 Min.
    Was Gucci-Taschen mit Alditüten gemeinsam haben

    Was Gucci-Taschen mit Alditüten gemeinsam haben

    Michaet, René und Carsten bereden heute nicht nur die Gemeinsamkeiten von Gucci-Taschen und Alditüten, sondern auch, warum Ihr Maronen kaufen solltet.

    Klingt erstmal wirr??? Ja, ist es auf dem ersten Blick auch.

    Das klärt sich auch auf, versprochen.

    Ausserdem machn wir weiter mit den häufigsten Fehlern bei der Existenzgründung im Gastgewerbe.

    Also, Bleistift gespitzt, Ohren auf, und mitgemacht.

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    • 24 Min.
    Die größten Fehler bei der Existenzgründung im Gastgewerbe

    Die größten Fehler bei der Existenzgründung im Gastgewerbe

    Heute sprechen Michael, René und Carsten über die häufigsten Fehler, die bei der Existenzgründung im Gastgewerbe vorkommen.

    Die kostenfreie Checkliste mit den 10 Größten Fehlern bei der Existenzgründung findest Du hier.

    Selbstverständlich in "ausführlich" und mit vielen Erklärungen, die Dir dann per Mail zugehen.

    Weiter haben wir die Chance genutzt und dem lieben Michael gratuliert. Und zwar stellvertretend für alle Bayern. Wozu?

    Na zu den Rekordumsätzen auf den Wiesen, dem erfolgreichen Bekämpfen des Alkoholismus in Rest Jugoslawien Nord (wir nennen es auch Bayern), und zu der Tatsache, dass uns ein weiterer Wiesenhit a la "Atemlos" "Cordula Grün" und ähnlichem Akustikmüll in 2023 erspart bleibt. Lediglich irgendwas auf italienisch lief rauf und runter. Das ist aber nicht schlimm - die Bayern versteht ja auch keiner.

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    28 Tonnen Besteck täglich

    28 Tonnen Besteck täglich

    würde René nie abwaschen wollen, dafür aber einen Podcast mit Michael und Carsten aufnehmen. (Ist ja auch viel einfacher)

    Heite geht es um die Logistik hinter dem Oktoberfest und um alle anderen spannenden Themen, die die Gastrowelt bewegen.

    Zum Beispiel um unsere Zukunft in Zeiten von Inflation, Steueranpassungen und gestiegenen Energiepreisen.

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Kundenrezensionen

4,0 von 5
21 Bewertungen

21 Bewertungen

jdbdhdldmcrny ,

Mega Podcast - mega Moderatorin!

Marly holt wirklich tolle und passende Gäste in den Podcast, die mir wirklich den Weg zu meiner Arbeit kürzer gestalten und ich wirklich wieder mehr Lust auf das Hotelleben bekommen habe! Danke dafür!

Unendlichminuseins ,

Schlimm

René ist unerträglich unsympathisch und der Podcast eine Qual!

stbschmidt ,

Novemberhilfen

Gestern Abend wurden unsere ausstehenden Anträge auf November Hilfe alle auf einem Schlag mit einem Abschlagsbescheid Versehen. Also die alten Anträge aus November, sollten nun Anfang der kommenden Woche ausgezahlt werden (50%). Sebastian Schmidt, Steuerberater

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