66 Folgen
Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian Kirill Kinfelt & Maximilian Wilm
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- Gesellschaft und Kultur
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4,3 • 18 Bewertungen
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Saufgesabbel mit Kirill Kinfelt und Maximilian Wilm. Der Podcast rund um den Sternekoch und den ausgezeichneten Sommelier.
Maximilian Wilm führt euch durch die Vielfalt an Weinen und Champagner. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf spannende Geschichten.
Kirill Kinfelt konnte sich mit seinem ersten Restaurant "Trüffelschwein" einen Stern erkochen. Er erzählt euch spannende Geschichten aus der Sternegastronomie und von seinem zweiten Restaurant Kinfelts, welches er mit Maximilian betreibt.
Freut euch auf einen Podcast mit vielen spannende Geschichte und Informationen zum Thema Essen und Wein.
Ihr könnt die beiden in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity antreffen.
Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl von Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie.
Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie.
Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.
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Saufgesabbel goes California - Die "California Wine Weeks" 🌞
In dieser spritzigen Podcast Folge erkunden wir die sonnigen Weinhügel Kaliforniens und tauchen ein in die **California Wine Weeks**. Ein Event, das die Vielfalt kalifornischer Weine in Europa feiert. Schnappt euch ein Glas und lasst euch von uns mitnehmen!
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Der beste Jungsommelier Deutschlands - Unser Mirco 🏆
In dieser besonderen Episode von "Saufgesabbel" dreht sich alles um unseren großartigen Mitarbeiter Mirco, der kürzlich zum bester Jungsommelier Deutschlands gekürt wurde! 🏆 Mirco plaudert nicht nur über seine spannenden Erlebnisse und Herausforderungen während des Wettbewerbs, sondern enthüllt auch einige seiner persönlichen Lieblingsweine.
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Von Nord nach Süd: Eine Reise durch das Rhônetal
In der heutigen Episode nehmen wir euch mit auf eine geschmackliche Rundreise von Nord nach Süd durch eine der faszinierendsten Weinregionen Frankreichs – und das direkt aus unserem gemütlichen Tastingstudio.
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Unsere Geheimtipps: Unbekannte Weine, die man kennen sollte
In der heutigen Episode von Saufgesabbel nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die verborgenen Ecken der Weinwelt.
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Süß, süßer, Süßwein
In unserer heutigen Saufgesabbel-Episode entführen wir euch in die Welt der Süßweine - von den Dessertweinen, die selbst Napoleon nicht widerstehen konnte, bis hin zu den geschichtsträchtigen Tropfen Zyperns.
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Heute im Glas: Silvaner
Max, ein echter Franke durch und durch, führt uns heute ins Reich des Silvaners.
Kundenrezensionen
Leichte Unterhaltung
Immer wieder Informativ und eine schöne Unterhaltung. Klasse Weine, Rezept Ideen und freche Schnauze … so will man es haben :-D
Leider ziemlich viel lockeres Gequatsche, aber trotzdem manchmal hörenswerte Inhalte
Etwas mehr redaktionelle Vorbereitung und eine stimmige inhaltliche Logik würde ich mir wirklich sehr wünschen. Die Teilnehmer quatschen einfach locker drauf los und das Ergebnis ist dann gefühlt auch zufällig
Grossartiger Weinpodcast
Richtig gut zum runterkommen und Weintrinken. Macht auf jeden Fall weiter mit den Tipps zum Foodpairing, gibts zu selten.
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