生活中醫，說給你‪聽‬ Botree

第二季EP06 生活中醫，說給你聽的～
【「心，在味為苦」— 所以養心要吃苦味嗎？】

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夏天到了，所以我們來談談《黃帝內經》裡面五行的“火行”，相應於天氣是“熱”。經典裡面的原文，我們放在文字稿的下方。

今天，先來聊「味道」：
一開始，《黃帝內經》說：「南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心」，以及「在臟為心 ...... 在味為苦」。
所以，夏天養心，是要我們吃些苦味嗎？今天，我們來聊聊這部份。

苦味，大家知道一般都有“清熱、瀉火降火”的功效，最明顯的，例如：苦茶、苦瓜、蓮子心等。
的確是這樣的，中藥材裡面像是韓劇中常出現的“清心丸”，劇中人物只要一緊張、或者一生氣，就會演出趕快吞一顆“清心丸”的劇情。韓國的“清心丸”，其實就是中藥裡常聽說的“牛黃清心丸”，裡面的牛黃、和黃芩，味道都很苦，藥也是苦寒的。
在台灣，很多民眾熟悉的類似的中藥成藥，則是“穿心蓮”、“蓮心茶”，也一樣是苦寒的。

大家覺得這些可以養心安神嗎？答案當然不是囉～～原來，苦寒的藥物或者食材，主要是心火旺、身體有痰熱擾心的時候才用的，一般不會這樣保健心血管喔。
心火旺盛，是會有口乾、口苦、尿黃、心煩，甚至嚴重的話，會有口舌潰爛、心悸、高血壓、昏迷等問題的。不是一般的養心安神，保養心血管喔。

我們知道，人如果操煩、心煩、睡眠不足，上火了，心火旺、肝火旺，就會口苦。因為你看火燒東西，到最後就是碳化，就是苦味。人體如果上火，也是嘴巴很容易覺得有苦味。這時候，其實只要吃些蔬菜、水果，多喝水，就可以清火、降火氣囉。
更何況夏天的瓜果類很多，最常見的西瓜、小黃瓜、絲瓜 ...... 等等，都有很好的清熱、退火好處。

苦味，除非是中醫辯證的“痰火擾心”，有“實火”的症狀，一般我們不用太苦的飲食，或者藥材來養心喔。
苦味，如果是虛火的體質，例如有些中年、老年人，西醫診斷有心血管疾病的，體質虛的，不但不能養心，可能還會因為苦味的苦寒、清火的特性，讓人體更虛，心氣、心陽更不足，造成心臟的更多負擔。

有一回，在夏季天氣很炎熱時，請長輩到生意很好的、許多健身人士很喜歡的夏威夷料理店，雖然餐點中有些海鮮蛋白質，但是因為除了份量少的主食外，就是大量新鮮的蔬食，年輕人吃的清爽、津津有味，曾經做過心臟搭橋手術的長輩，卻感到身體不適，原因就是吃太涼了，傷心、也傷脾胃。後來還趕緊去喝了碗熱湯，才覺得舒服些。

同樣的道理，體質虛弱、老弱婦孺、有慢性病、三高、心血管疾病的族群，即使在夏天，都不適合吃太冰涼、或者太多苦味的食材的。
否則，很容易導致心陽虛弱、心氣虛損，對心臟的負擔更大。所以，《黃帝內經 · 陰陽應象大論》裡面說「苦傷氣」。

今天，跟大家聊的是：「心，在味為苦」— 所以養心要吃苦味嗎？因為苦味多寒涼，而且主要有清熱瀉火作用，所以，除非有實火的症狀、現象，否則，是不適合用苦味食材、藥材來保養心血管的喔！！
中醫養心，反而很注重養心陽、養心氣、滋心陰，所以，不是用清火來養心喔～
即使在炎熱的夏季，比如說吃苦瓜，也可以用蒜頭來炒，你看許多餐館裡賣的金沙苦瓜，就是用鹹蛋黃、蒜頭，來炒苦瓜。涼拌的話，則可以加些胡麻醬。有心血管疾病的長輩，不要吃多。
覺得煩躁、有些上火了

第二季EP05《黃帝內經》在生活中用聽的～
【「不治已病，治未病」的中醫智慧（下） 】

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《黃帝內經》的《四氣調神大論》篇，是《素問》裡面的第二篇，一開始就跟我們說的很重要的事。
在先前幾個單集裡面，我們已經談了許多。

今天，我們繼續來談：
《黃帝內經》的《四氣調神大論》篇裡，大家熟悉的中醫學名言：
“春夏養陽，秋冬養陰”，以及“不治已病，治未病”兩句話。

今天要講的是：“春夏養陽，秋冬養陰”中的：“秋冬養陰” 部分。

《四氣調神大論》裡面說：
「逆秋氣，則太陰不收，肺氣焦滿；逆冬氣，則少陰不藏，腎氣獨沈。」

如果在秋季沒有保養好，相應的五行屬金的收斂、氣向下肅降的作用就不足，肺部就會不通暢、皮膚會乾燥、或者鼻子鼻孔乾、或有乾咳的現象，也會導致胸腔有脹滿的感覺，咳嗽、痰多、胸悶、氣短、氣不順。

如果在冬天沒有保養好，相應的五行屬水的閉藏作用就不好，腎氣就會不足、虛弱，導致腹瀉、拉肚子、頻尿、手腳冰冷、怕冷，或者委靡、精神差、免疫力低下、嗜睡 ...... 等等問題。


所以，“秋冬養陰”是要我們順應好秋收、冬藏的大自然規律。比如說：
先前講的春天、夏天，睡眠時間，都是“夜臥早起”，可以“晚睡早起”的，晚睡不是到凌晨才睡，還是在半夜前子時前就要入睡，也就是最晚還是11點前就要入睡了。晚睡早起，是因為春、夏天的陽氣旺盛，人體也可以珍惜、順天行，好好地舒展陽氣。

但是，秋天、冬天的睡眠，就要開始收藏了。秋季要“早臥早起”，就是要開始早點睡了，要收斂陽氣了；
冬天，則是“早臥晚起”，不但要早點睡、也不需要太早起床，應該要充分地休息，這樣才符合冬藏的特性，要保存好照顧好陽氣。不過，這邊的晚起，不是睡到中午喔，現代人普遍起床的晚，《黃帝內經》裡面只是說“早臥晚起，必待日光”，也就是說等到太陽出來後才起床，不是天還矇矇亮五點多就起床了，大家別誤會了。
在《黃帝內經‧四氣調神大論》裡面，春夏秋冬的睡眠時間，是順應四季的變化，不太一樣的。

我們透過睡眠時間，來為大家說明“秋冬養陰”的“四氣調神”原則，調什麼神呢？調理我們人體內臟陰陽的精神。
這樣子是符合這一篇裡面，最後說的“不治已病，治未病，不治已亂，治未亂”的預防醫學的觀念的。也是中醫《黃帝內經》一直在強調的！！
《黃帝內經》在這一篇最後一段說，如果不順應著“春夏養陽，秋冬養陰”的根本大原則，而違逆自然律，是許多人體質差的慢性原因。有智慧的人，不是在生病之後才去治療，而是在身體的功能還沒有紊亂前就好好預防的。
最後一句話，語重心長的說：“夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，鬭而鑄錐，不亦晚乎” 。就是說，如果疾病已經形成，然後才去用藥治療，身體的功能紊亂之後才去進行調理，就如同這個譬喻：口渴了然後才去掘井，戰鬥已經開始然後才去鑄造武器—樣，不是太晚了嗎？是很愚笨的。

《黃帝內經‧四氣調神大論》這一篇，有許多中醫學很重要的預防醫學的觀念，我們總共分成了六個單集慢慢地介紹給大家。也希望越來越多人能夠走在預防醫學的路上～

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＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 四氣調神大論》
‧「逆秋氣，則太陰不收，肺氣焦滿；逆冬氣，則少陰不藏，

第二季EP04《黃帝內經》在生活中用聽的～
【「不治已病，治未病」的中醫智慧（上） 】

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《黃帝內經》的《四氣調神大論》篇，是《素問》裡面的第二篇，一開始就跟我們說的很重要的事。
在先前幾個單集裡面，我們已經談了許多。

今天，要來跟大家聊的是：
常聽說的中醫學“春夏養陽，秋冬養陰”，以及“不治已病，治未病”（未病，就是尚未生病，在還沒有生病前先預防），這兩句很有名的話，就是從《四氣調神大論》篇裡面出來的喔＾＾
今天，我們就來聊聊這兩句話：“春夏養陽，秋冬養陰”、“不治已病，治未病”。 


「逆春氣，則少陽不生，肝氣內變。
  逆夏氣，則太陽不長，心氣內洞。」
如果在春季沒有保養好，相應的五行屬木的生發契機就不足，肝氣就會鬱悶而病變；
如果在夏天沒有保養好，相應的五行屬火的溫熱就不夠，心氣就會損傷、出現虛寒無力空洞的問題。

這是 “春夏養陽” 的原因，所以，我們鼓勵大家春天要出門春遊、走春，多走走、看看、曬曬太陽。
飲食方面則主動攝取些根莖類和五穀的營養，還有一點辛香的蔬菜。
根莖類和五穀是像土壤般健補脾胃土，幫助肝木生發氣機的，像是山藥、地瓜、南瓜、蓮子、馬鈴薯、米飯、小米、蓮藕 ...... 等等；
辛香的蔬菜，像是蔥、薑、韭菜、洋蔥、各種芽菜、芹菜、香菜、芫荽、紫蘇 ......，這些都是辛溫助陽的食材，很“發”的，所以要攝取，但也要注意不要過量，才不會上火。

夏天，則是要避免吃太冰涼，各種涼品、瓜果類比較寒的飲食，盡量在中午前、白天食用；
還有冷氣和電扇等，不要直接對著身體吹，很容易在無形中受了風寒；
要稍微運動，讓自己可以自然地流汗，但是不要一直出大汗，避免陽氣和陰液水分流失太多。
心情愉快、四處旅遊，或者做些開心的活動。忙碌於學業或工作的，也可以適度運動、慢步操場兩三圈（一般小學、中學，學校操場跑道大概是兩百～四百公尺左右；大學的會再大一些），不但流流汗、活動筋骨，還有很好的舒壓效果。假日，也可以排排郊山、市郊的低海拔山；或者打打球。讓陽氣可以自然地活動、發散。
不過都要留意，在出汗之後，不要立刻吹風、喝冰飲，還要補充一些電解質水份。
俗話說的，「冬吃蘿蔔，夏吃薑」的養生方法，也是同樣的道理。夏季那麼炎熱了，為什麼還要吃熱性的薑呢？原因就是，夏天我們很容易飲食太寒涼了，很容易傷到脾胃，所以，主動在烹飪烹調時，加入一些生薑（夏季產的薑，剛好是最需要的嫩薑、生薑），可以幫助我們暖胃、還有很好的利水的效果，所以，生薑、嫩薑皮是不要削皮的，因為皮的部分，最利水。

今天，我們談的是「春夏養陽」，春天夏天要順天行，善養身體的陽氣，這樣才能健康、少病痛。還會為秋冬做好體質的準備。
下一集，我們再繼續談「秋冬養陰」。

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＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 四氣調神大論》
‧「逆春氣，則少陽不生，肝氣內變；逆夏氣，則太陽不長，心氣內洞。」
‧「夫四時陰陽者，萬物之根本也。 所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沈浮於生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。」
‧「是故聖人不治已病，治未病，不治已亂，治未亂，此之謂也。夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，鬭而鑄錐，不亦晚乎。」

第二季EP03 生活中醫，說給你聽～
【 夏天的三個月，應該怎麼保健呢？ 】

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聽過前兩集，《四氣調神大論》裡，告訴我們：很多的疾病或症狀，都是前一個季節就留下、造成的。
我們要繼續跟大家聊聊現在夏季了，【夏天的三個月，應該怎麼保健呢？】。

《內經》原典裡面，總共我們分三句話來說：
第一句「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日」，這句話是說：
在夏天，是萬物最繁盛秀美的季節，天地的氣機上下交通著，萬物也開花結果了。這個季節，陽氣旺盛，可以晚睡早起，活動的時間長一些。並且不要對白天的長時間和炎熱感到失去耐心或厭煩（我們知道夏天的白天時間是四季中最長的嘛）。
很多人會以為，睡眠不是應該 “早睡早起，身體好” 嗎？怎麼《黃帝內經》教我們可以“晚睡早起”呢？
這是相對於其他季節來說的。
像是冬天，是白天短、夜晚長，大自然陰陽的陰氣比較多，《黃帝內經》就說冬天要“早睡晚起”了，讓身體修復睡眠的時間長一點。
四季的睡眠入睡和起床時間，古人是很順應大自然的喔。
大家在開始重視節氣飲食的同時，也不妨學習一下古人這個睡眠的生活智慧～

我們再繼續看原典的第二句話「無厭於日，使志無怒」
這句話是說：
不要對時間較長的白天，以及炎熱的氣候，感到不耐煩；使情緒保持平、不煩躁易怒。我們知道夏季天氣熱，五行是主“火”的，相對應的內臟是“心”，“心主火”，所以，我們常聽說“心火旺”、“上火了”，養心之道，最基本的就是 “避暑” 和 “少生氣” !! 就是不要熱到了，特別是上年紀的人，還有不要隨便生氣，很傷心喔，凡事看開一點，多接觸一些開心的人、事、物～

第三句「使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外」，這句話是說：
夏天的炎熱，自然的使人氣色有光彩，使身體的陽氣能夠得到宣散，就像人把愉快歡喜的心情表露在外一樣。
所以，人在夏季，也是要多活動的，多走到戶外。年輕人可以盡量發揮興趣、專長，中老年人、或退休後，也可以多安排些旅遊、聚餐餐敘等等。
活動和運動，會讓身體的毛細孔能夠自然的排汗，這樣心、肺機能就會健康。

這些都是夏天節氣相應於“長”、“長養”（春生、夏長、秋收、冬藏）的養生方法。

我們再複習一下，夏季，陽氣旺盛、蓬勃，所以，人要“順勢而為”：
1. 白天好好活動，可以晚點睡、早點起床（晚睡不是熬夜喔）。
2. 然後，要注意避暑、不要熱到了；還有心緒心情保持愉快，盡量少生氣，避免心火旺，傷心氣。
3. 還有，身體的毛細孔要能夠自然的排汗，這樣心、肺機能才會健康。

以上，是夏天的三個月，《黃帝內經》提醒我們的保健方法。大家一起來實踐喔～～

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＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 四氣調神大論》
‧「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。」
‧「逆夏氣，則太陽不長，心氣內洞。」


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第二季EP02《黃帝內經》在生活中用聽的～
【 預知疾病？！神奇的中醫預言（下） 】

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在先前的單集中，我們聊到《黃帝內經》透由人體小自然與大自然息息相關的道理，教我們如何避免往後容易發生的疾病。
今天，我們再聊聊秋、冬兩個季節，應該留意、預防的。

秋天，秋收，秋天是收割、收藏的季節，就像人生中的中年一般，要開始準備退休了。
退休，不是什麼事都不做了，而是不再向青壯年般四處奔波打拼、好多念頭想法、勞神傷形，要收斂起先前向外宣散的神氣、精力。一樣早起但是也要早點休息，生活與情緒安定寧靜。這些都是秋季與中年的養生之道。
如果違逆了秋氣應該收斂養護之道，到了冬天天氣寒涼時，就會因為養護閉藏的力量不足，很容易有腹瀉的症狀。
人體的脾陽虛、腎陽虛，明顯地、容易造成的症狀，都是腹瀉，也就是大家聽說的中醫講的中焦虛寒、或下焦虛寒的問題。
秋收之道，其實是養護精氣，就像人到了中年，即便是身體健康、外型年輕，也慢慢地不再適合像青壯年般衝鋒陷陣、體力充沛，適合盡情去挑戰、歷練了。收斂起鋒芒，隨份隨力，自在從容，如此才有好品質的中老年生活。
不然，過度消耗體力、心神，隨著年齡生理的退化，終究容易傷到正陽之氣，到了老年就容易體虛、有病痛。


最後，我們來談冬季。
冬藏，冬季是萬物生機閉藏的季節，如果在溫帶地區，是會水面結冰、而作物休耕。
所以，人也應盡量不擾動陽氣，要“早臥晚起”，早點睡而不要太早起床，充分休息。
並且“去寒就溫”，也就是避免寒冷著涼，保持溫暖；還有，要注意“無泄皮膚使氣亟奪”，意思是不要讓皮膚毛細孔不當張開出汗，使得陽氣大量喪失。
在台灣副熱帶氣候的我們比較難體會，因為冬季也不會太寒冷，
天氣寒冷的時候或地區，保暖是相當重要的，我們不會靠一直運動產熱來避寒過冬對嗎？心肺的負擔會過重，能量也會耗損掉。
中醫學講的運動流汗可以“排寒”，是讓身體的氣機通暢，進而透由毛孔排出人體“多餘的、滯留的”寒邪，而不是天氣環境本身的寒冷。所以，冬季要注意保暖、不要傷寒了。

冬季，如果保暖、閉藏、休息不足，就會傷害到先天之本腎氣、腎陽，虛弱了。
到了春天，應供給春天要煥發生長的能量就不足，而產生手腳四肢無力、冰涼的症狀。腎，又是主骨髓的，所以更容易呈現在四肢方面的痿弱無力上，陽氣不足，所以四肢末梢冰冷。

我們用兩集單集來說明《黃帝內經》裡面的預防醫學智慧。體質與疾病，許多都不是一朝一夕形成的。
“防微杜漸”、“順應自然”，是古中醫教導我們的方法。

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＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 四氣調神大論》
‧「秋三月，...... 逆之則傷肺，冬為飱泄，奉藏者少。」
‧「冬三月，...... 逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」


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第二季EP01《黃帝內經》在生活中用聽的～
【 預知疾病？！神奇的中醫預言（上） 】

在先前的單集中，我們曾經聊過【春天的三個月，應該怎麼保健呢？】，初步介紹了《黃帝內經》的《四氣調神大論》。

《四氣調神大論》，是《黃帝內經》裡介紹中醫 “上醫治未病” 觀念，也就是現代人說的 “預防醫學”的主要篇章。
裡面，除了談一年四氣，也就是春夏秋冬四季，應該怎麼生活作息與睡眠，和好的心態對應之外。

還有一部分，是告訴我們：很多的疾病或症狀，都是先前留下的、累積造成的。今天，我們來看看這個部分。
（此外，建議大家在聽這個單集前，可以先溫習收聽先前的單集【春天的三個月，應該怎麼保健呢？】）

《內經》裡聊到，春夏秋冬各自對應著自然萬物生長收藏的規律，春生、夏長、秋收、冬藏。
如果在春天違逆了應有的作息方法，夏天就容易感冒、或出現一些身體虛寒的症狀
在夏季違逆了，秋季就容易有些寒熱症狀；
在秋天違逆了，冬天就容易有腹瀉現象；
在冬季違逆了，就會導致來年的春季有四肢無力冰冷的問題。

哇～《黃帝內經》是怎麼知道這些以後會發生的疾病的？是卜卦、算命、預言嗎？其實，這是古中醫學很有智慧的觀察，也是人體小自然與大自然息息相關的說明。
這個單集，我們先聊聊春、夏兩個季節。

在春天，萬物生氣蓬勃、草木萌芽時節，也就像是人一生中的嬰幼兒、兒童時期。
這個季節，陽氣是非常旺盛的，也就是許多人曾聽過的中醫認為「春夏要養陽」，意思就是“順勢而為”，在春天要好好呵護好“陽氣的生發”，讓免疫力、生命的氣息，能夠順暢發展。
所以，如果在春天違逆了這個自然律，就像兒童不給予他足夠的營養，不多鼓勵他成長，那麼，就會發育不好。
在預防醫學的部分也是，春季違逆了大地陽氣的生氣蓬勃氣息，不足了、受損了，那麼，夏季就會因為陽氣不足，而身體相對地虛寒。
或許，大家會納悶，夏天天氣那麼熱，怎麼可能還會有寒症？怎麼會有虛寒的症狀呢？
那是因為，正因為夏季炎熱，難免我們會在作息方面納個涼、吹吹風、吃些退火、清涼的飲食，而因為春天該養的陽氣不足、能量不夠，所以，到了夏季，就很容易吹到風、或者吃了點涼性食物，就感冒了、胃腸就受不了了。
就像兒童時期，營養不足、體質虛，到了青春期就沒辦法好好抽高、長得好，是一樣的道理。


夏季，是大自然中能量飽滿、萬物繁榮茂盛的季節；
就像人生中的青壯年，是精華階段，體能、智力、反應各方面都很充沛，
正是應該充分發揮，在人生綻放光彩、才能的時候。
一樣是符合「春夏養陽」時。
所以，《黃帝內經》裡面就說夏季時，人們可以晚睡早起，而且情緒是平和不煩不怒的，經文中說“使氣得泄，若所愛在外”，意思就是說讓身體的陽氣能夠自然地宣散，就像是把愉快歡喜的心情“所愛”表露出來一般，這些是符合“夏長”，夏季節氣相應“長養”的生活方法。
就如同人在青春期、青壯年，充分去發揮長才、好好培養並展現自身的能力與興趣喜好，讓生命力、陽氣，能夠順暢地流動，儲備中老年的資糧，而不是消沈、壓抑、憂鬱、裹足不前，日後到了中老年徒留遺憾，甚至生活困難不安。
所以，如果在夏季違逆了天地長養的自然律，陽氣沒有得到充分的長養、宣發，那麼，到了秋季，秋收的季節，收斂的力量就不足，就容易生病，甚至於到了冬季更會重病難癒。