Slow World Louis BAUMSTARK

Le coronavirus… Il est sur toutes les lèvres, le système mondial s’emballe… Et pourtant – pour plusieurs d’entre nous – il apparaît comme une opportunité dans beaucoup de domaines…Une opportunité de faire le point sur une carrière pour certains… De se rendre compte de l’importance des valeurs humaines pour d’autres…. Mais surtout, une prise de conscience générale de l’écologie et du système chronophage dans lequel on vit.Pour ma part, je vois le covid-19 comme l’un des moments charnières de l’humanité. Un peu comme un avertissement. J’entends de plus en plus autour de moi « ça fait du bien de ralentir », « je retrouve le plaisir d’aller à mon rythme », « le télétravail, c’est génial ! J’espère que je pourrai continuer comme ça ».Oui, pour la Slow Life, le coronavirus est en train de rebattre les cartes ! Espérons que l’humanité gardera cet événement en tête lorsque tout sera terminé…



































Découvrir son Tempo Giusto grâce au Coronavirus







Commençons par le Tempo Giusto justement ! Faites-vous partie de ceux venant de prendre conscience de l’excès général imposé jusqu’à présent par nos modes de vie ?























L’excès de vitesse







J’ai conscience que beaucoup d’entre nous continuent de travailler. Mais une très grande partie sont aussi confinés à la maison. Venez-vous de prendre conscience du rythme toujours plus effréné imposé dans ce monde ? Quel effet cela vous procure d’avoir drastiquement ralenti le rythme ? Ne pas être constamment en train de courir… Bon, je le reconnais, pour le coup, nous sommes dans l’excès inverse où nous ne faisons presque plus rien. Mais parfois, il faut savoir reculer pour mieux sauter…Pour comprendre l’intérêt du Tempo Giusto dans le mouvement « Slow », je vous invite à lire cet article.























L’excès de consommation







Dans le même esprit de l’excès de notre société contemporaine, profitez-vous de cet instant pour vous reconnecter à l’essentiel ?Je vois partout sur les réseaux sociaux, j’entends autour de moi, beaucoup de gens dire que « ça fait du bien de se reconnecter à l’essentiel et de se rendre compte qu’on possède beaucoup trop de superflu ». Peut-être est-ce votre cas également !Pourquoi ne pas profiter de cet épisode « coronavirus » pour faire un premier pas dans le minimalisme ?















































Prise de conscience écologique







Transition toute trouvée avec votre migration minimaliste : l’environnement ! Oui, parce qu’un autre point important mis en avant avec le covid19, c’est la fragilité de notre écosystème.Non pas que la planète disparaîtra, je pense qu’elle a vu bien pire que ça… Mais notre environnement vert, luxuriant et prospère, lui, ne tient plus qu’à un fil…























Prendre soin de la planète

Parmi tous les sujets qui me passionnent et pour lesquels j’ai de l’intérêt, le futur en fait partie. Pas le futur de l’ultra connecté à tout va, mais la projection, trouver des réponses cohérentes et trouver des vraies solutions.Je suis tombé sur un reportage d’Arte très intéressant sur « La mobilité du futur dans nos villes ». C’est un thème qui m’intéresse car je suis souvent amené à en discuter avec mon entourage.Je pense que vous le constatez vous-même : routes blindées, bouchons à longueur de temps sur les gros axes autoroutiers (surtout aux heures de pointe…), villes saturées en allant (ou rentrant) du travail…Ce film tente de nous présenter des solutions venant des nouvelles technologies…















































Le problème à résoudre : le trafic routier























Dans ce documentaire, ils se sont penchés sur le problème du trafic routier en ville. L’approche est celle de la solution par la nouvelle technologie et l’ultra modernisme (voitures volantes et autonomes, train autonome…).J’avais envie de partager avec vous mon analyse car j’ai le sentiment que les solutions apportées sont plus liées au gain d’argent potentiel qu’autre chose…























La fausse solution des voitures autonomes







Le premier élément de réponse apporté se trouverait – à priori – dans les voitures autonomes. Les nouvelles technologies nous aideraient à diminuer le volume du trafic routier en ville…Pour ma part, je pense que c’est absolument faux !























Pourquoi la voiture autonome n’est pas une bonne solution







Voici 4 éléments qui me font dire que les voitures autonomes sont une fausse solution (sans compter le problème de l’exploitation des ressources terrestres non-évoqué dans ce reportage).























1- La non-prise en compte de la surpopulation







Après visionnage, vous avez peut-être été bluffé par les belles images futuristes… Les voitures à votre disposition sur demande, la fluidité du trafic, peu de monde autour de vous… ça ne vous rappelle pas les publicités de voitures que l’on voit déjà à la TV ?Nos intervenants aurait dû nous faire une présentation réaliste en tenant compte du nombre d’habitants dans la ville, sous un temps de pluie et avec un « trafic routier normal » (et non comme dans les pubs, où on bloque toutes les routes d’une mégalopole dans le but de faire circuler une seule bagnole pour donner envie d’acheter… Personne n’est dupe… Ces routes sont constamment saturées ! Merci le « maquillage » publicitaire…).Je pense qu’avec ce paramètre pris en compte, leur démonstration aurait été moins sexy….Également, quid de la population humaine qui ne fait que croître ? En 2050, les prévisions du nombre d’habitants sur Terre avoisineraient les 10 milliards ?! C’est + 2,5 milliards en comparaison avec aujourd’hui !

Être locavore s’apparente à une tendance responsable et durable. Il s’agit de retrouver l’art de vivre de nos grands-parents qui trouvaient les produits frais, locaux et de saison sur les marchés.L’objectif de cette philosophie : se reconnecter avec son environnement proche. En l’occurrence, consommer de la nourriture du terroir produite dans un rayon proche de son habitation par des producteurs locaux.Mais qu’en est-il exactement ? Que signifient précisément « locavore » et « locavorisme » ? Quels liens avec la Slow Life ? L’impact est-il vraiment significatif sur l’environnement ?























Définition du terme locavore























L’étymologie de « locavore » vient des mots « loca » (pour « local ») et « vore » (du latin « vorus / vorare » qui signifie « manger »). En d’autres termes, le locavorisme (le fait d’être locavore) désigne la philosophie d’une personne consommant et mangeant local (sous-entendu « des aliments issus d’une agriculture, d’un élevage à une faible distance de son domicile »).























Le lien avec la Slow Life























Je pense qu’avec cette définition, vous avez déjà connecté le locavorisme avec la Slow Life. Être locavore, c’est entrer dans une démarche écologique, de respect de la planète et de l’environnement. On y retrouve notamment Slow Food et Slow Money.























Slow Food







En privilégiant les circuits-courts et la vente directe, vous connaîtrez l’origine du produit. Vous saurez comment il a été cultivé ou élevé. Et ça, c’est déjà être dans une démarche Slow Food.Le locavorisme, c’est aussi consommer des produits de saison. Vous respecterez ainsi le cycle naturel (il n’y a pas de recours à des produits chimiques pour forcer la pousse des plants, des graines…).Bien évidemment, Slow Food, c’est bien plus que ça ! Mais l’addition de toutes ces démarches positives nous font aller toujours plus loin dans Slow Food.Devenir Locavore, c’est aussi refuser les abus de la mondialisation (comme la standardisation des produits) et la surconsommation.































Slow Money







Autre lien avec la Slow Life : celui de Slow Money !En entrant dans cet art de vivre, vous favoriserez naturellement les aliments issus d’une culture raisonnable. Comme le propose Slow Money : vous rendrez l’argent à la Terre en consommant des produits qu’elle vous propose au temps ‘t’.Toujours en lien avec cette démarche, vous participerez au développement économique local. Vous sponsoriserez les agriculteurs et éleveurs de vos villes et votre région.Vous pouvez aussi participer activement dans des AMAP (associations pour le maintien de l’agriculture paysanne), par exemple.























Les avantages de devenir locavore

La capsule Nespresso rechargeable ! C’était l’une de mes priorités depuis mon entrée dans une démarche zéro déchet. J’ai depuis plusieurs années une machine Nespresso, mais je n’en pouvais plus de jeter ces dosettes à la poubelle. Je voulais absolument trouver des capsules réutilisables sans emballage, ni plastiques.J’en avais parlé à mon commerçant day by day de Valenciennes, et… Surprise ! Il propose désormais des capsules rechargeables Waycap. J’étais obligé d’en prendre 1 et de tester pour me faire un avis.Moi qui aime le café, je vais enfin arrêter de culpabiliser et retrouver du plaisir à 100% ! Merci à cette entreprise italienne d’avoir développé ces capsules en acier inoxydable.























Pourquoi opter pour la capsule Nespresso rechargeable ?























Il y a 2 raisons pour lesquelles j’ai décidé d’opter pour ce genre de dosettes rechargeables. La première évidente et qui a été ma motivation « number one » : l’environnement.La seconde m’est tombée dessus plutôt comme une 2ème bonne nouvelle : le porte-monnaie ! Vous allez voir que faire son café soi-même est beaucoup plus économique qu’on ne le pense (vive la Slow Life !! 😉 ).























Les raisons écologiques







Bien sûr, c’est ce qui motive la majorité des gens qui se tournent vers ces produits. Le respect de la planète nous tient à cœur et quand on voit la pollution qu’engendrent ces déchets et l’impact sur la Terre, il est obligatoire de changer nos habitudes.Les capsules industrielles sont faites en plastique et aluminium à usage unique… Vous vous doutez bien que cette approche est extrêmement polluante… Faire de l’écologie sans éviter le plastique inutile n’est pas vraiment concevable. Jusqu’à présent, il n’existait pas d’alternative. Maintenant oui ! C’est ce qui m’a motivé.















































Les raisons économiques







Au moment de payer ma capsule (qui coûte son prix, on ne va pas se mentir : 32€ environ), c’est à ce moment là que François de day by day m’annonce la seconde bonne nouvelle ! Le prix au kilo du café est bien plus intéressant ! Effectivement, après avoir regardé le prix au kg des capsules jetables, il y a une nette différence !Entre 50 et 60€ le kg pour les capsules Nespresso et compatibles Nespresso. Entre 10 et 20€ le kilo pour le grain acheté tel quel. Imaginez les économies réalisées (sans compter l’impact environnemental). C’est vrai que ça vous demandera juste un peu de temps pour remplir votre capsule…Cela vous permettra d’alterner les saveurs à des prix raisonnables. Vous pourrez tester différents arômes, consommer du café bio à un tarif plus accessible (ou continuer le non-bio selon vos critères)…























Les avantages d’utiliser Waycap























Comme j’étais un peu suspicieux malgré tout au départ quant a...

La Slow Life à 100% avec peu de budget ?























Transcription texte de la vidéo























Bonjour et bienvenue dans cette nouvelle vidéo sur le blog Slow World. Alors comme promis, je réponds aux questions ! Dans la vidéo précédente, je vous incitais à me poser des questions sur la Slow Life et je ferai au mieux pour y répondre.Alors là, je profite de rentrer du boulot à pied pour me poser 5 minutes et faire une petite vidéo réponse à Valérie qui m’a envoyé un message. Je vais d’ailleurs lire la question tout de suite :« La Slow Life, je suis pour mais comment y adhérer pleinement avec un petit budget ? ».Valérie, dans ta question, je pense que tu veux surtout parler des produits bios ou cosmétiques bios. Je vais en reparler juste après.Alors effectivement, pour certains produits ça reste encore plus cher mais on verra un peu plus tard dans la vidéo que ce n’est pas nécessairement plus cher d’acheter bio plutôt que du conventionnel.Mais tout d’abord, il faut bien comprendre un truc, c’est que la Slow Life, ce n’est pas forcément qu’une histoire d’argent. Donc la Slow Life c’est, par exemple, prendre le temps, ralentir les rythmes, se reconnecter avec la nature… C’est d’ailleurs ce que je suis en train de faire ! Alors on voit pas très très bien, je suis en contre-jour, mais en vrai, il fait un super ciel bleu avec un soleil, on est en fin de journée donc on voit pas très bien, mais voilà ! Je prends le temps de rentrer tranquillement du boulot. Je me pose pour répondre à cette question.Voilà donc se reconnecter avec la nature, pourtant on dirait pas mais on va voir derrière je suis en ville ! Il y a des petits espaces verts sympa donc autant profiter ! T’as aussi le troc : ce n’est pas nécessairement de l’argent. Enfin, pour accrocher à ta question concernant j’imagine l’argent puisque tu parles de « petit budget », ça devrait être justement une priorité pour les petits budgets ! Je m’explique.L’idée, c’est d’arrêter de surconsommer et de consommer du superflu. Par exemple, changer de téléphone tous les deux ans, une télé c’est peut-être suffisant… 2 ou 3 est-ce que c’est vraiment nécessaire dans une maison ? Y’a beaucoup de choses comme ça qu’il faut réfléchir… ça ce n’est qu’un élément de la Slow Life.J’ai noté également : il faut donner des priorités dans le choix de sa consommation… Par exemple, peut-être privilégier plus la nourriture de qualité mais avec un petit peu moins de quantité… c’est aussi une piste. Tu peux aussi trouver des astuces pour la nourriture : si tu trouves des personnes qui près chez toi qui ont des poules, qui font pousser des légumes… Alors je te parle des poules parce que récemment j’ai fait un peu de troc avec un collègue qui a des voisins qui ont des poules… donc voilà des connaissances d’un ami peuvent m’offrir des œufs bio pas cher… Moins cher que dans le commerce bio et même conventionnel !Récemment j’ai aussi publié des photos avec une compote de pomme. Lorsque on a récupéré des pommes tombées voilà on les utilise et ça coûte 0 ! C’est une astuce pour rien payer. Sinon elles étaient jetées… Donc j’ai pris temps de cuisiner un petit peu. Pour les œufs, c’est vraiment une histoire de relation, prendre le temps de discuter avec les gens, etc. Donc voilà ! Là ce sont deux éléments que je dis et que je te partage mais y’a beaucoup de choses que tu peux faire !Il y a aussi des applications qui vont s’afficher comme Too Good To Go. C’est une application pour acheter des invendus en supermarchés (donc bien moins cher). C’est vrai que tu as des choses,

Slow Life, son secret : le Tempo Giusto !























Dans ce podcast, vous allez découvrir comment aller plus loin dans la Slow Life ! Et pourquoi la philosophie Slow ne veut pas forcément dire « être lent » !Cet article est un repost de la page « Ralentir : Tempo Giusto« . Je reposte cette même page sous forme d’article pour que le podcast audio puisse se synchroniser avec les flux podcasts sur iTunes, Android, etc. 🙂Si vous l’avez déjà lu, vous pouvez toujours écouter la version audio ou vous abonner aux flux podcasts ! Pour ça, il suffit d’ouvrir votre application « Podcasts » sur vos Smartphones et rechercher tout simplement « Slow World » 🙂 Vous reconnaitrez le flux au logo avec l’éléphant 😉Si vous n’aviez pas lu cette partie, eh bien c’est l’occasion de la découvrir !! Bonne écoute / lecture !!



































Retranscription écrite du podcast























Procès de la vitesse.Pendant plusieurs années, la vitesse nous a permis de nous développer. Mais depuis l’émergence des nouvelles technologies, nous avons le doigt dans un engrenage que nous n’arrivons plus à maîtriser.En 1901, l’expression « New-Yorkite » fut créée par le docteur John GIRDNER. Les symptômes de la pathologie étaient, entre autres, nervosité, rapidité et impulsivité.En 1982, le concept de « maladie du temps » a été développé par le médecin américain Larry DOSSEY. Il s’agit d’une croyance obsessionnelle selon laquelle « le temps s’enfuit, qu’il n’y en a pas assez et qu’il nous faut pédaler pour le rattraper ».Au Japon, il existe un mot pour désigner « mort par surmenage » : « Karoshi ».Couplez « vitesse », « temps » et « argent », vous obtiendrez le cocktail explosif de nos sociétés de consommation. Exploiter toujours plus, toujours plus vite pour maximiser les profits. Il existe d’ailleurs une expression légendaire : « le temps, c’est de l’argent ».Or, très souvent, la vitesse est autoritaire, agressive, stressée, superficielle et privilégie la quantité à la qualité.La fascination pour la vitesse a développé un phénomène catastrophique : « le court-termisme ». L’intérêt qui prime est celui du profit immédiat quitte à laisser à nos descendants des sols infertiles, des ressources épuisées, une pollution importante…Cette vision « court-termiste » altère nos jugements :* Nous ne prêtons plus attention aux conséquences de nos actes sur le long terme (qui peuvent être terribles),* Nous sommes déconnectés de la réalité,* L’immédiateté et l’intérêt personnel prévalent dans les relations sociales.Et le développement des nouvelles technologies n’aide en rien si nous ne maîtrisons pas leur utilité.







Le concept Tempo Giusto.Pour tenter de remédier au problème, le terme « tempo giusto » a été développé par Carl HONORE dans son livre « Eloge de la lenteur ». Il s’agit de trouver le bon rythme propre à chacun. Les allemands, eux, utilisent le mot « Eigenzeit ». Eigen signifiant « propre » et zeit « temps ». Autrement dit, en français, « à la bonne vitesse ».L’idée est de resynchroniser une partie du rythme humain sur celui de la nature. On ne peut plus imposer une vitesse illimitée à l’ensemble de la planète. Au niveau environnemental, la surexploitation au nom du profit détruit les sols.