78本のエピソード
トモエサヴールのチョコっとT break Tomoé Saveur
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1.0 • 1件の評価
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心、身体、魂が喜ぶ上質な味わいを届ける株式会社トモエサヴールがお届けするポッドキャスト番組。美味しいお茶やチョコレートから食文化、旅の話まで。まるでトモエサヴール社内の休憩タイムに紛れ込んだような時間を一緒に過ごしてくださいね。
忙しい日々にちょっとしたブレイクタイムがあると新たな活力や新しいアイディアを与えてくれますよ。お茶を飲んだりチョコを食べたりしながらこの番組を聞いて、またがんばろう！と元気になってもらえるようなトモエサヴールブレイクを！
【毎週月曜日16時配信】
◆番組へのメッセージやご質問はトモエサヴールショップのインスタグラム（https://www.instagram.com/tomoesaveurshop/）のDMかGoodleフォーム（https://forms.gle/Ujxq83nonHjxif6z7）からお願いします。ツイッター、インスタグラムやyoutubeなど様々な情報を発信していますのでぜひフォロー＆チェックしてくださいね。
https://lit.link/kanakosatsutani#
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77杯目 かんじゃ山椒園さんにて
フリスホルム和歌山コレクションなどに使われているかんじゃ山椒園さんにお邪魔してきました。
ぜひドライブで足を運んでみてくださいね。
kado
カカオ醤を使ったジビエときくらげのバーガーや、トモエサヴールもブレンドやパッケージデザインでお手伝いさせていただいたKANJA TEA などがあります！
https://kado-sanshou.com/
山椒をオンラインで購入してみたい方はこちら
https://www.sansyou-en./
湯浅醤油さん （丸新本家）
https://www.marushinhonke.com/
上記２社の製品を使ったフリスホルム 和歌山コレクション
https://tomoesaveur.thebase.in/items/37444299
アメブロ フリスホルムと和歌山の出会い
https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12644337623.html
番組へのご感想ご質問など大募集。ぜひお送りくださいね！番組内にて取り上げさせていただくことがあります。
https://forms.gle/MQzGzx4NetkpjMdG6 -
76杯目ーインターナショナルチョコレートアワード＆IICCT
インターナショナルチョコレートアワードのアジアパシフィック大会2024がもうまもなく始まります。
エントリーは５月８日まで！
⇒https://enter.chocolateawards.com/competitions/asia-pacific/asia-pacific-bean-to-bar-and-craft-chocolatier-competition-2024/
(サイト 英語）
IICCT Level 1 & 2 東京開催
https://www.chocolatetastinginstitute.org/course-events/combined-level-1-plus-level-2-certificate-in-chocolate-tasting-15-jul-2024-shibuya-tokyo/
５月１３日 台湾 wilma ku さん来日
https://tomoesaveur.thebase.in/blog/2024/04/11/200000
５月１６日 熊本水俣 和の香さま主催
https://wanokatea.hp.peraichi.com/school/
※イベントお申込みは５月５日まで
番組へのご感想ご質問など大募集。ぜひお送りくださいね！番組内にて取り上げさせていただくことがあります。
https://forms.gle/MQzGzx4NetkpjMdG6 -
7５杯目 ジャスミンティーの淹れ方とチョコレートの保存方法
ご質問にありました、弊社で販売しているT'sTeaのジャスミンティー碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）の淹れ方と、チョコレートの保存方法についてお話しました。
番組へのご感想ご質問など大募集。ぜひお送りくださいね！番組内にて取り上げさせていただくことがあります。
https://forms.gle/MQzGzx4NetkpjMdG6 -
74杯目ーカカオの価格が上昇している
カカオの先物取引価格の高騰が止まりません。
わずか３年の間に４－５倍ほどの価格にまであがり毎日価格が上がり続けています。
世界経済とチョコレート さつたにのアメブロもご一読ください。
①為替
②運河問題
③先物取引価格
難しい問題は多いですが、ひとかけらひとかけらのチョコレートを大切に食べていきましょう！
番組へのご感想ご質問など大募集。ぜひお送りくださいね！番組内にて取り上げさせていただくことがあります。
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73杯目-エリタージュ、ショコラトリーモランとの出会い
各チョコレートブランドとの出会いがどんなふうだったのかというお話のシリーズ、今回はエリタージュとショコラトリーモランです。
過去に他のブランドのお話もしているのでぜひ聞いてみてくださいね。
アケッソンズ
オリジナルビーンズ
アラショコラ
フーワンチョコレート
番組へのご感想ご質問など大募集。ぜひお送りくださいね！番組内にて取り上げさせていただくことがあります。
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72杯目－オリジナルビーンズ Gold Egg Awards 受賞！
オリジナルビーンズがChocolate Scorecard 2024 において、Gold Egg Award を受賞しました！
今日はこのゴールドエッグアワードって何？というお話です。
日本語で説明している札谷のブログ
Chocolate Scorecard （英語）
オリジナルビーンズのページ（英語）
各社のスコアのページ（英語）
トモエサヴールオンラインショップ
オリジナルビーンズのページ
ぜひ皆さんの質問、ご感想、などどしどしお寄せください。番組にてトピックスとして取り上げさせていただいたり回答させていただきます！
https://forms.gle/szkbiwBbUSDx3mYEA