🫑『 ポテサラピーマンのマヨネーズ焼き 』🧀🥔

🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟

🛒【 材料 】（8〜12個分）

• 🫑 ピーマン・・・8～12個
• 🥔 じゃが芋・・・4～5個
• 🧅 玉ねぎ・・・1/2〜1個
• 🥕 人参・・・1/2〜1本
• 🥓 ベーコン・・・5枚
• 🧀 プロセスチーズ・・・適量
  
  

🔸【 ポテトサラダ用 】

• マヨネーズ・塩・粗挽き黒こしょう・・・各 適量
  
  

🔸【 ピーマン焼き用 】

• マヨネーズ・・・大さじ2〜3
• 米粉（または片栗粉）・・・少々
  

🔧【 下準備 】

🔹 ピーマン：洗ってヘタを切り落とし、種をくり抜く🫑✨
🔹 じゃが芋・人参：1cm大に切って茹でるかレンジで加熱して柔らかく🌡️
🔹 ベーコン・チーズ：1cm角にカット🧀🥓
🔹 玉ねぎ：粗みじん切り🔪

👩‍🍳【 作り方 】

① ポテサラを作るよ！

フライパンにベーコンを入れてカリカリになるまで炒め🔥

→ 玉ねぎも加えて炒める🧅
→ 柔らかくしたじゃが芋を加えて潰しながら混ぜる🥔
→ 人参も加えて火を止め、粗熱が取れたら
　マヨネーズ＋黒こしょうで味付け🎵

② ピーマンに詰め詰め〜！

ポテサラをピーマンにギュッと詰めて、チーズを３個ほど押し込み🧀💛
ピーマンの切り口に米粉を軽くはたく🎐

③ 焼いて仕上げ！

フライパンにマヨネーズを広げて、

ピーマンをコロコロ転がしながら焼き色をつける🔥

全体がこんがりしたら…

🌟完成〜〜っ！！✨✨

🎉お子さまにも大人気♡

お弁当やおつまみにもピッタリの楽しいレシピです🧡
焼きたてをハフハフしながら召し上がれ😋

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