自然派ワインとオトモダ‪チ‬ be a good friend

Xで頂いた質問「ナチュラルワインを買おうと思って、同じ銘柄でいくつかの生産年のものを見つけることがあります。例えば、2019年も2020年も買える状態です。その場合は、どんな差があるんでしょうか？」にお答えしています！

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春ですね。色んなワインが、色んな造り手から届いて、ワクワクしています。ということで、そんなワクワクを届けてくれた造り手の1人、ブノワ カミュのワインが生まれる背景についてお話してみました。



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2024年最初のポッドキャストです。年始にともない、今年取り組みたいちょっと背伸びした目標についてお話しています。



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ワイン1本飲む間の日常の食卓の会話をそのまま切り出したフジキ家の食卓。今回はクリスマススペシャルでいいワインを開けてます。

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今回は、今年2023年の個人的な最大の発見。ワインをできるだけ長くよい状態で楽しむためのひとつのアプローチについてご紹介しています。



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今回は、自然派ワインを飲んでいるとちょくちょく耳に飛び込んでくる「豆」というキーワード。これまでなんとなく避けていたこの話題に突っ込んでいってます。



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